هانوی به طور فعال خطرات مسمومیت غذایی را رصد و هشدار می‌دهد

به گفته تران تی نهی ها، مدیر اداره بهداشت هانوی، در ۶ ماه آخر سال، هانوی به انجام بازرسی‌های ایمنی مواد غذایی در مناطق، شهرستان‌ها و شهرهای این شهر ادامه خواهد داد. به طور خاص، تمرکز بر بازرسی‌های پس از بازرسی از مراکز غذایی تحت مدیریت بخش بهداشت، بازرسی‌های غافلگیرانه، رسیدگی به تخلفات اداری در زمینه ایمنی مواد غذایی؛ بازرسی و نظارت دوره‌ای از خیابان‌های دارای خدمات غذای خیابانی؛ کنترل ایمنی مواد غذایی در مهمانی‌های شلوغ...

علاوه بر این، قابلیت ردیابی محصولات غذایی در بوفه‌های مدارس ابتدایی در مناطق وجود خواهد داشت؛ و نظارت و بازرسی از پیشرفت حفظ مدل بهبود ظرفیت خودمدیریتی ایمنی مواد غذایی در بوفه‌های مدارس در مناطق انجام خواهد شد.

وزارت بهداشت هانوی طرحی را تدوین و اجرای مدل «ارزیابی وضعیت فعلی ایمنی مواد غذایی و قابلیت ردیابی برای آشپزخانه‌های جمعی در پارک‌های صنعتی، خوشه‌های صنعتی و مناطق فرآوری صادرات در سال ۲۰۲۳» را سازماندهی خواهد کرد؛ طرحی را تدوین و آزمایش نمونه را برای ارزیابی خطر آلودگی مواد غذایی و هشدار به جامعه سازماندهی خواهد کرد. همزمان، دوره‌های آموزشی را سازماندهی و در مورد دانش ایمنی مواد غذایی در موضوعات زیر راهنمایی ارائه خواهد داد: وعده‌های غذایی مدارس، مهمانی‌های شلوغ، مهارت‌های نظارت و مشاوره در مراکز خدمات غذایی، مهارت‌های بررسی مسمومیت غذایی و غیره.

لینک منبع