این دانه کوچک و معطر فوق العاده مغذی است، اما همه نمی توانند آن را بخورند.

این نوع دانه منبع خوبی از فیبر است، قند ندارد، سرشار از پروتئین، منیزیم، مواد معدنی و اسیدهای چرب غیراشباع است. بیماران دیابتی می‌توانند از آن به عنوان میان وعده برای کمک به کنترل قند خون و کاهش خطر عوارض بیماری استفاده کنند.

آیا تخمه کدو مفید است؟

تخمه کدو سرشار از مواد مغذی از جمله چربی‌های سالم، فیبر، پروتئین، کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که از جمله فواید آن برای افراد مبتلا به دیابت می‌باشد.

تخمه کدو منبع خوبی از فیبر، بدون قند، سرشار از پروتئین، منیزیم، فیبر، مواد معدنی، اسیدهای چرب غیراشباع و فیتواسترول های خوب است که به کاهش قند خون کمک می کند.

علاوه بر این، روغن تخمه کدو به کاهش سطح قند خون نیز کمک می‌کند. به طور خاص، برخی از مواد فعال موجود در تخمه کدو توانایی پشتیبانی از کنترل قند خون را دارند.

یکی دیگر از اجزای دانه کدو تنبل، روی است که برای سنتز انسولین مورد نیاز است. روی به محل‌های گیرنده انسولین متصل می‌شود و مسیرهای انسولین را فعال می‌کند. محتوای بالای اسید لینولئیک در دانه کدو تنبل همچنین می‌تواند قند خون را به طور مؤثر کاهش دهد.

افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌توانند در مورد استفاده از روغن تخمه کدو در پخت و پز یا خوردن تخمه کدو بو داده به عنوان یک میان وعده سالم با پزشک خود مشورت کنند.

چه کسانی نباید تخمه کدو بخورند؟

افرادی که داروهای ادرارآور مصرف می‌کنند

تخمه کدو دارای خواص ادرارآور است. بنابراین اگر داروهای ادرارآور مصرف می‌کنید و همزمان تخمه کدو را با آن می‌خورید، ممکن است تداخلات نامطلوبی با بدن شما ایجاد شود.

برخی از عوارض جانبی ممکن است شامل ادم، اختلالات کلیوی و مشکلات قلبی عروقی باشد.

افراد دیابتی فقط باید تخمه کدو را به عنوان میان وعده در نظر بگیرند. عکس نمایشی.

افراد مبتلا به فشار خون پایین

تخمه کدو سرشار از آنتی اکسیدان است که منجر به کاهش فشار خون می شود. مواد مغذی موجود در این تخمه سطح قند خون را کاهش داده و باعث افت قند خون می شود.

بنابراین، اگر فشار خون پایین دارید و تحت درمان دارویی هستید، باید از مصرف تخمه کدو خودداری کنید تا از عوارض و خطرات مرتبط با آن جلوگیری شود.

افراد مستعد آلرژی

اگرچه تخمه کدو تنبل کاملاً بی‌خطر است و باعث آلرژی نمی‌شود، اما کسانی که مستعد آلرژی هستند نباید زیاد از آن استفاده کنند.

برخی از افرادی که تخمه کدو تنبل می‌خورند، حساسیت دارند و ممکن است علائمی مانند سردرد، خارش و بثورات پوستی و در موارد شدیدتر، مشکل در تنفس را تجربه کنند.

عکس تصویرسازی.

افرادی که مشکلات دندانی دارند

افرادی که زخم دهان یا التهاب لثه دارند، نباید تخمه کدو بخورند زیرا خوردن تخمه کدو باعث مصرف مقدار زیادی بزاق دهان می شود و در نتیجه دهان به سرعت خشک می شود.

سالم‌ترین روش مصرف تخمه کدو

تخمه کدو باید با پوسته خود خورده شود، زیرا دانه‌های پوسته‌دار ممکن است حاوی افزودنی‌هایی باشند که آنها را نسبت به دانه‌های اصلی ناسالم‌تر می‌کند. خوردن بیش از حد می‌تواند منجر به نمک زیاد در بدن شود که برای سلامتی شما خوب نیست.

مراقب باشید که بیش از حد تخمه کدو مصرف نکنید زیرا حاوی فیبر نامحلول است که برای سیستم روده مفید است. اما خوردن بیش از حد آن می‌تواند منجر به سوء هاضمه و حتی رفلاکس اسید شود و باعث سوزش سر دل شود.

منبع: https://www.baogiaothong.vn/loai-hat-nho-thom-cuc-giau-dinh-duong-nhung-khong-phai-ai-an-cung-tot-192241210135143129.htm