برای پاکسازی کبد چه گیاهانی بخوریم؟

الکل، استرس، قرار گرفتن در معرض مواد سمی... باعث می‌شوند کبد به راحتی بیش از حد بار داشته باشد و منجر به اختلال در عملکرد آن شود. برای محافظت و پاکسازی کبد، رژیم غذایی، به ویژه گیاهان، نقش مهمی ایفا می‌کند.

وقتی کبد دچار اختلال می‌شود، بدن به دلیل تجمع سموم، مجموعه‌ای از مشکلات مانند خستگی و آکنه را تجربه خواهد کرد. سیستم ایمنی و دستگاه گوارش نیز تحت تأثیر قرار می‌گیرند. علاوه بر این، طبق گفته وب‌سایت سلامت Verywell Health (ایالات متحده آمریکا)، یک کبد ضعیف نیز در افزایش وزن، به ویژه تجمع چربی در شکم نقش دارد.

آووکادو و سیر دو گیاهی هستند که برای سلامت کبد مفیدند.

عکس: هوش مصنوعی

بسیاری از سبزیجات و میوه‌ها حاوی ترکیبات طبیعی هستند که به بهبود عملکرد کبد، سم‌زدایی و محافظت از سلول‌های کبد در برابر آسیب کمک می‌کنند.

آووکادو

آووکادو نه تنها سرشار از چربی‌های سالم است، بلکه سرشار از گلوتاتیون نیز هست، یک آنتی‌اکسیدان قوی که می‌تواند به کبد در دفع سموم کمک کند. علاوه بر این، چربی‌های تک غیراشباع موجود در آووکادو نیز از عملکرد کبد پشتیبانی کرده و از چربی شکم جلوگیری می‌کنند.

گریپ فروت

گریپ فروت میوه‌ای است که به خاطر محتوای بالای ویتامین C شناخته شده است. علاوه بر این، گریپ فروت حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی نیز هست که به تقویت آنزیم‌های سم‌زدای کبد کمک می‌کنند. علاوه بر این، آنتی‌اکسیدان نارینجنین موجود در گریپ فروت به جلوگیری از ذخیره چربی در کبد کمک می‌کند و با افزایش متابولیسم به سوزاندن چربی اضافی کمک می‌کند.

راز سفیده تخم مرغ: به کاهش وزن، کاهش فشار خون و افزایش عضله کمک می‌کند

سیر

سیر یک غذای بسیار مفید برای کبد است زیرا حاوی دو ترکیب مهم است: آلیسین و سلنیوم. آلیسین یک آنتی اکسیدان قوی است که به محافظت از کبد در برابر آسیب کمک می‌کند، عملکرد سم زدایی را افزایش می‌دهد و از سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کند. در همین حال، سلنیوم یک ماده معدنی است که به افزایش فعالیت آنزیم‌های سم زدا در کبد کمک می‌کند، ضمن اینکه از فرآیند چربی سوزی پشتیبانی می‌کند و از کبد چرب جلوگیری می‌کند.

علاوه بر این، سیر به کاهش التهاب، کاهش کلسترول LDL "بد"، تثبیت قند خون و کمک به هضم غذا نیز کمک می‌کند. برای به حداکثر رساندن فواید سیر، افراد باید سیر تازه بخورند یا سیر را خرد کنند و قبل از پردازش حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه به حال خود بگذارند. این کار به آلیسین موجود در سیر کمک می‌کند تا بهتر عمل کند.

چای سبز

چای سبز برای کبد عالی است زیرا حاوی کاتچین‌ها، گروهی قدرتمند از آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌توانند عملکرد کبد را تقویت کنند، از سلول‌های کبد در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت کنند و التهاب را کاهش دهند. طبق گفته Verywell Health ، برخی مطالعات علمی نیز نشان می‌دهند که کاتچین‌ها به کبد کمک می‌کنند تا سموم را از بدن به طور مؤثرتری دفع کند.

منبع: https://thanhnien.vn/muon-thanh-loc-gan-can-an-nhung-loai-thuc-vat-nao-185250303154156133.htm