افزایش ارزش گیاهان دارویی در محصولات OCOP

در شلوغی و هیاهوی زندگی مدرن، ارزش طب سنتی و گیاهان دارویی بومی به طور فزاینده‌ای شناخته و مورد تقدیر قرار می‌گیرد. در روستای دونگ بون، بخش کائو دونگ، خانم نگوین آنه تویت، یک زن تاجر، گیاهان دارویی سنتی را به محصولات ارزشمند OCOP "احیا" کرده است که راحتی، ایمنی و اثربخشی را برای مصرف‌کنندگان به ارمغان می‌آورد و در عین حال ارزش گیاهان دارویی محلی را افزایش می‌دهد.

شرکت تعاونی تویت نهی برای ۵ کارگر دائمی و ده‌ها کارگر فصلی با درآمد پایدار شغل ایجاد می‌کند.

نوآوری در روش انجام کارها

خانم تویت که در خانواده‌ای با نسل‌های متمادی از پزشکان طب سنتی متولد و بزرگ شده بود، خیلی زود ارزش گیاهان دارویی گرانبها را درک کرد. خانم تویت پس از فارغ‌التحصیلی از دانشکده پزشکی و داروسازی توئه تین، پس از بازگشت به زادگاهش، نتوانست نگرانی خود را در مورد وضعیت گیاهان دارویی پس از برداشت که اغلب به دلیل فرآوری نشدن به موقع، کپک زده و خراب می‌شدند، کنار بگذارد. این امر نه تنها منابع گرانبها را هدر می‌دهد، بلکه اثربخشی درمان را نیز کاهش می‌دهد.

در این زمینه، گیاه سیاه خَ، یک گیاه دارویی خاص که از سال ۱۹۸۷ توسط آکادمی پزشکی نظامی مورد تحقیق قرار گرفته و به دلیل توانایی‌اش در مهار تومورهای بدخیم شناخته شده است، مورد توجه عموم قرار گرفته است. از سال ۲۰۰۲، زمانی که اثرات سیاه خَ به طور گسترده معرفی شد، مردم در کمون کائو دونگ به تکثیر، کشت و افزایش مساحت گیاهان سیاه خَ به ۵۶ هکتار اقدام کرده‌اند و همچنان به گسترش آن ادامه می‌دهند.

با این حال، با افزایش روزافزون مساحت کشت سولانوم پروکومبنس و زان، مردم در یافتن فروشگاه‌ها با مشکل مواجه می‌شوند و اغلب توسط دلالان مجبور به کاهش قیمت‌ها می‌شوند. در مواجهه با این وضعیت، خانم تویت در سال ۲۰۱۷ با جسارت یک کسب و کار خانگی را برای خرید برگ‌های زان با قیمتی ثابت ثبت کرد و یک فروشگاه پایدار برای کشاورزان ایجاد کرد.

خانم تویت با درک اینکه گیاه خشک شده xạ đen به دلیل آب و هوای مرطوب مستعد کپک زدن است، نگهداری آن دشوار و برای کاربران نامناسب است، ایده فرآوری گیاهان دارویی و تبدیل آن به یک محصول غلیظ را در سر پروراند. در سال ۲۰۲۰، او شروع به آزمایش فرآوری عصاره xạ đen از گیاهان تازه کرد. مرحله اولیه پر از چالش بود: سرمایه محدود، دانش کم در مورد فرآوری. او مجبور بود به تنهایی کاوش، تحقیق و آزمایش کند و بپذیرد که بسیاری از دسته‌های عصاره خراب می‌شوند. اما خانم تویت با پشتکار و عزم راسخ، به تدریج این فرآیند را به کمال رساند و عصاره غلیظ xạ đen از Tuyet Nhi را تولید کرد که به شکل غلیظ، با عطری خاص، بسیار آسان برای استفاده، راحت و بسیار مؤثر بود.

خط فرآوری دارویی مدرن برای پاسخگویی به تقاضای بازار.

تأیید برند

پس از عرضه محصول به بازار و دریافت بازخورد مثبت از مشتریان، انگیزه بیشتری به او داده شد. در سال 2021، خانم تویت و 6 عضو دیگر، شرکت تعاونی تویت نهی را تأسیس کردند و در کارخانه‌ها، ماشین‌آلات و خطوط تولید مطابق با سیستم مدیریت کیفیت HACCP سرمایه‌گذاری کردند. گیاهان دارویی این شرکت تعاونی به دلیل راحتی و اثربخشی فوق‌العاده‌شان، به طور فزاینده‌ای مورد اعتماد بسیاری از مردم قرار گرفته‌اند. گیاهان پودری و مایع به راحتی قابل استفاده هستند و می‌توان آنها را برای مدت طولانی‌تری نسبت به گیاهان تازه نگهداری کرد، که استفاده از آنها را برای بیماران راحت‌تر می‌کند و دیگر نگران گیاهان فاسد شده نخواهند بود.

خانم نگوین آنه تویت در مورد دستاوردها گفت: این تعاونی 10 محصول مایع و پودری را به بازار عرضه کرده است که بیشتر آنها توسط شرکت‌های توزیع سفارش داده شده‌اند. به طور خاص، دو محصول، عصاره Ca Gai Leo و عصاره Xa Den، مفتخر به دریافت گواهینامه 4 ستاره OCOP شده‌اند که کیفیت و ارزش محصولات را اثبات می‌کند.

خانم تویت در سال ۲۰۲۴ به همین جا بسنده نکرد و به قرض گرفتن سرمایه برای سرمایه‌گذاری در یک سیستم دستگاه مه پاش گریز از مرکز به ارزش بیش از ۴۵۰ میلیون دونگ ویتنامی ادامه داد. به لطف این فناوری مدرن، این شرکت تعاونی ۴ محصول پودری محلول جدید از جمله عصاره کوک لونگ، عصاره اونگ بت بت، عصاره زردچوبه سیاه و عصاره Ca Xa را فرآوری کرده است. این محصولات حداکثر راحتی را برای بیماران به ارمغان می‌آورند: نیازی به پخت پیچیده نیست، فقط پودر را با آب مخلوط کنید تا هر روز بنوشید و در عین حال ارزش دارویی خود را حفظ کنید.

موفقیت خانم نگوین آنه تویئت نه تنها برای خانواده‌اش ارزش اقتصادی به ارمغان می‌آورد، بلکه به طور قابل توجهی به افزایش ارزش گیاهان دارویی محلی نیز کمک می‌کند. شرکت تعاونی تویئت نهی مشاغل منظمی را برای کارگران کارخانه فرآوری ایجاد کرده و همزمان مقادیر زیادی درخت و برگ سیاه گز در لونگ سون، کا گای لئو در ین توی و بسیاری از گیاهان دارویی دیگر را از کشاورزان خریداری کرده است. این امر نه تنها به مردم کمک می‌کند تا درآمد خود را تثبیت کنند، بلکه گسترش مناطق کشت گیاهان دارویی را نیز تشویق می‌کند و به حفاظت و توسعه منابع گرانبهای میهن کمک می‌کند.

با هدف افزایش ارزش گیاه جینسینگ سیاه، ایجاد درآمد پایدار برای مردم محلی و کمک به کاهش فقر، شرکت تعاونی تویئت نهی همچنان به گسترش مقیاس تولید خود ادامه می‌دهد و بر ایجاد برندها، گسترش بازار و ارائه محصولات بیشتر مطابق با استانداردهای OCOP استان تمرکز دارد. داستان خانم نگوین آنه تویئت، نمونه بارزی از روحیه کارآفرینی خلاق، جسارت در تفکر، جسارت در عمل، تبدیل گیاهان دارویی گرانبهای سرزمین مادری به محصولات با ارزش بالا، کمک به بهبود سلامت جامعه و ارتقای توسعه اقتصادی محلی است.

ویت لام

منبع: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-thanh-san-pham-ocop-238145.htm