صنعت میگو بر مشکلات غلبه می‌کند و انتظار می‌رود در پایان سال به موفقیت در صادرات دست یابد

(دن تری) - علیرغم مواجهه با چالش‌ها و رقابت‌های فراوان، صنعت میگوی ویتنام همچنان در حال رشد مثبت است و انتظار می‌رود به لطف بهبود شدید تقاضا در پایان سال، در سال ۲۰۲۵ به ۳.۶ تا ۳.۸ میلیارد دلار آمریکا برسد.

اطلاعات فوق توسط کارشناسان و بازرگانان در تاریخ ۱۰ اکتبر در رویداد معرفی VietShrimp Asia 2026 - نمایشگاه بین‌المللی فناوری صنعت میگو - که در مارس ۲۰۲۶ در شهر هوشی مین برگزار خواهد شد، ارائه شد.

فرصت طلایی در پایان سال

با وجود مواجهه با چالش‌های فراوان، به ویژه در بازار ایالات متحده، که میگوی ویتنامی باید همزمان سه نوع مالیات را تحمل کند: مالیات جبرانی، مالیات ضد دامپینگ و مالیات ضد یارانه، صنعت میگو همچنان به ارقام چشمگیری دست یافته و همچنان در نه ماه گذشته "قهرمان" محصولات صادراتی غذاهای دریایی کشورمان بوده است.

طبق گزارش انجمن صادرکنندگان و تولیدکنندگان غذاهای دریایی ویتنام (VASEP)، در ماه سپتامبر، میگو ۴۱۰ میلیون دلار درآمد داشته و کل گردش مالی در ۹ ماه اول سال را به ۳.۳۸ میلیارد دلار رسانده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۲۰.۳ درصد افزایش داشته است. بازارهای اصلی واردات همچنان عبارتند از: ژاپن، اتحادیه اروپا، ایالات متحده با گسترش به منطقه آسیا.

بازدیدکنندگان بین‌المللی در نمایشگاهی در شهر هوشی مین با محصولات میگوی ویتنامی آشنا می‌شوند (عکس: ها دوین).

کارشناسان تجارت غذاهای دریایی معتقدند که در سه ماهه چهارم سال ۲۰۲۵، به لطف بهبود قدرت خرید، تقاضای بازار تا پایان سال افزایش خواهد یافت. پیش‌بینی می‌شود واردکنندگان آمریکایی و چینی، خرید خود را برای تعطیلات و سال نو، همراه با ثبات واردات از بازار اتحادیه اروپا، دوباره افزایش دهند.

خانم تو تی تونگ لان، معاون دبیرکل VASEP، با ارزیابی چشم‌انداز میگوی ویتنامی در ایالات متحده، گفت که اگرچه صادرات به ایالات متحده در 9 ماه گذشته اندکی کاهش یافته و راکد شده است، اما به طور کلی، این بازار هنوز هم تقاضای زیادی برای میگو در ماه‌های پایانی سال، به ویژه در خط تولید محصولات با ارزش افزوده بالا، دارد.

در طول ۸ ماه گذشته، ایالات متحده ۲۸ درصد از سهم بازار واردات میگوی ویتنام با ارزش افزوده را به خود اختصاص داده است و پیش‌بینی می‌شود که این محصول در ماه‌های باقی‌مانده سال ۲۰۲۵ همچنان نقطه روشنی در صادرات به این بازار باشد.

خانم لان گفت: «ویتنام در حال تبدیل شدن به یک قطب اصلی پردازش ارزش افزوده در جهان است. محصولاتی وجود دارد که رقبای مستقیم ویتنام، مانند هند و اکوادور، نمی‌توانند تولید کنند. بنابراین، فروشگاه‌های زنجیره‌ای سوپرمارکت در ایالات متحده هنوز مجبورند کالاها را از ویتنام تهیه کنند.»

طبق گزارش VASEP، بازار جهانی میگو شاهد تغییر شدیدی از مواد خام به محصولات با ارزش افزوده است. با این روند، شرکت‌های تولید و فرآوری میگوی داخلی نیز به خوبی از این وضعیت عقب مانده‌اند، به طوری که محصولات با ارزش افزوده 30 تا 40 درصد از کل صادرات میگوی ویتنام را تشکیل می‌دهند. این یک فرصت برای ویتنام است.

سیگنال‌های خوش‌بینانه زیادی از مناطق تولیدی

گزارشی از وزارت کشاورزی و محیط زیست نشان می‌دهد که تولید میگوی پاسفید در 9 ماه اول سال 2025، 719،700 تن تخمین زده شده است که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 7.1 درصد افزایش داشته است. تولید میگوی ببری سیاه در 9 ماه اول سال 2025، 212،300 تن تخمین زده شده است که 3.5 درصد افزایش داشته است.

تولید میگو به خوبی رشد کرده است، که عمدتاً به لطف گذار قوی به مدل‌های کشاورزی صنعتی، کشاورزی فوق متراکم و کاربردهای فناوری پیشرفته است. این مدل‌ها به کنترل بهتر محیط کشاورزی، محدود کردن بیماری‌ها، افزایش بهره‌وری و کیفیت محصول و کاهش هزینه‌ها از طریق کاربرد سیستم‌های تغذیه خودکار، نظارت بر محیط با حسگرها و تصفیه چرخشی کمک می‌کنند.

فرآوری میگو در کارخانه‌ای در دلتای مکونگ (عکس: ها دوین).

در سپتامبر ۲۰۲۵، بازار میگوی داخلی بهبودی آشکار را نشان داد و قیمت میگوی خام به طور کلی در سطح خوبی قرار داشت. این دوره مهمی است و اعتماد به نفس کل صنعت را تقویت می‌کند، زیرا مشاغل صادرات را تسریع می‌کنند و کالاها را برای تعطیلات پایان سال در بازارهای اصلی آماده می‌کنند.

در طول نه ماه، قیمت میگو در مناطق کلیدی پرورشی در دلتای مکونگ به دلیل تقاضای بالای صادرات، در اندازه‌های بزرگ به شدت افزایش یافت، در حالی که اندازه‌های کوچک‌تر ثابت ماند یا اندکی کاهش یافت.

آقای وو توان کونگ، مدیر مرکز 3K، اداره شیلات و کنترل شیلات (وزارت کشاورزی و محیط زیست) گفت که با افزایش 20 درصدی قیمت صادرات میگو در مقایسه با مدت مشابه در سال 2024، بسته به اندازه، به پرورش‌دهندگان کمک می‌کند تا سود خوبی داشته باشند. بنابراین، پرورش میگو در مناطق کلیدی در سراسر کشور همچنان به خوبی حفظ شده و عرضه نیز بسیار فراوان است.

آقای کونگ افزود: «هنوز ۳ ماه تا پایان سال باقی مانده است. من فکر می‌کنم با تحولات مطلوب از نظر بازار و قیمت و عرضه فراوان، صنعت میگو امسال چشم‌اندازهای خوبی دارد.»

با این حال، برای دستیابی به نتایج خوب، بسیاری از کارشناسان معتقدند که صنعت میگو باید تفکر خود را تغییر دهد، زنجیره تولید را سبز کند، تولید را استاندارد کند و راه‌حل‌های همزمان را برای کاهش هزینه‌های تولید و بهبود رقابت‌پذیری محصول در بازار اجرا کند. تمرکز بر انتخاب مدل‌ها و فناوری‌های پرورش مناسب برای هر منطقه، همراه با کنترل خوب کیفیت بذر، خوراک، آب استخرها و کنترل ضایعات، عوامل بیماری‌زا و مضر و غیره.

از نظر بازار، کسب‌وکارها باید بازارهای صادراتی را بازسازی کنند. به جای تمرکز بیش از حد بر یک بازار، باید همزمان از مناطق CPTPP، اتحادیه اروپا و چین برای متعادل کردن ریسک‌ها استفاده کنند.

منبع: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-tom-vuot-kho-ky-vong-but-pha-xuat-khau-dip-cuoi-nam-20251010193919339.htm