علاوه بر ویتامین C، سیستم ایمنی بدن برای سلامت به چه مواد دیگری نیاز دارد؟

ویتامین C برای عملکرد سیستم ایمنی ضروری است زیرا از سلول‌های ایمنی پشتیبانی می‌کند و آنها را در برابر رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. با این حال، بسیاری از مواد مغذی دیگر برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی مورد نیاز هستند.

بسیاری از مطالعات فواید ویتامین C را برای سیستم ایمنی بدن اثبات کرده‌اند. به گفته وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، غذاهای سرشار از ویتامین C عبارتند از پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، لیمو، گواوا، فلفل دلمه‌ای، پاپایا و برخی غذاهای دیگر.

بادام سرشار از ویتامین E است که نشان داده شده است فعالیت سلول‌های T را افزایش می‌دهد.

علاوه بر ویتامین C، سیستم ایمنی بدن به مواد مغذی زیر نیز نیاز دارد:

ویتامین دی

ویتامین D نقش مهمی در تحریک فعالیت سلول‌های ایمنی دارد. به لطف آن، سیستم ایمنی در مواجهه با عوامل بیماری‌زا واکنش مؤثرتری نشان می‌دهد. کمبود ویتامین D می‌تواند توانایی سیستم ایمنی در مبارزه با عفونت‌ها، به ویژه بیماری‌های مرتبط با دستگاه تنفسی را کاهش دهد.

قرار گرفتن در معرض نور خورشید می‌تواند به پوست در ایجاد ویتامین D کمک کند. علاوه بر این، افراد می‌توانند ویتامین D را از طریق غذاهایی مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی، تخم مرغ یا شیر دریافت کنند.

ویتامین آ

ویتامین A به حفظ سلامت دستگاه تنفسی، دستگاه گوارش و مخاط چشم کمک می‌کند. لایه‌های مخاطی سالم به جلوگیری از ورود باکتری‌ها و ویروس‌ها به بدن کمک می‌کنند. ویتامین A همچنین به افزایش عملکرد سلول‌های ایمنی کمک می‌کند. برای تأمین ویتامین A، افراد می‌توانند هویج، سیب‌زمینی شیرین، کلم پیچ، کدو تنبل و سبزیجات برگ سبز تیره مصرف کنند.

ویتامین ای

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که فعالیت سلول های T، نوعی سلول ایمنی که عوامل بیماری زا مانند ویروس ها و باکتری ها را شناسایی و به آنها پاسخ می دهد، را افزایش می دهد. غذاهای غنی از ویتامین E شامل تخمه آفتابگردان، بادام، سبزیجات برگ سبز و روغن های گیاهی مانند روغن آفتابگردان و زیتون است.

روی

روی یک ماده معدنی مهم است که به حفظ عملکرد بسیاری از سلول‌های سیستم ایمنی، به ویژه سلول‌های T و سلول‌های B کمک می‌کند. اینها سلول‌هایی هستند که نقش مهمی در پاسخ ایمنی دارند. روی همچنین به بدن در بهبود زخم‌ها کمک می‌کند و توانایی بدن در مبارزه با باکتری‌ها را افزایش می‌دهد. برای دریافت روی کافی، افراد باید به طور منظم گوشت قرمز، لوبیا، غلات کامل و غذاهای دریایی مانند صدف، خرچنگ و شاه‌میگو مصرف کنند.

آهن

آهن یک ماده معدنی است که برای رشد سلول‌های خونی ضروری است و از عملکرد سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کند. کمبود آهن باعث کاهش اثربخشی سیستم ایمنی بدن می‌شود و بدن را بیشتر در معرض بیماری‌های التهابی قرار می‌دهد. به گفته Healthline، گوشت قرمز، جگر، لوبیا و سبزیجات برگ سبز غذاهایی هستند که منابع باکیفیت آهن را تأمین می‌کنند.

منبع: https://thanhnien.vn/ngoai-vitamin-c-he-mien-dich-con-can-nhung-chat-nao-de-khoe-manh-185250122155837599.htm