علاوه بر ویتامین C، سیستم ایمنی بدن برای سلامت به چه مواد دیگری نیاز دارد؟

ویتامین C برای عملکرد سیستم ایمنی ضروری است زیرا از سلول‌های ایمنی پشتیبانی می‌کند و آنها را از آسیب ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. با این حال، بسیاری از مواد مغذی دیگر برای عملکرد صحیح سیستم ایمنی مورد نیاز هستند.

بسیاری از مطالعات فواید ویتامین C را برای سیستم ایمنی بدن اثبات کرده‌اند. به گفته وب‌سایت سلامت Healthline (ایالات متحده آمریکا)، غذاهای سرشار از ویتامین C عبارتند از پرتقال، نارنگی، گریپ فروت، لیمو، گواوا، فلفل دلمه‌ای، پاپایا و برخی غذاهای دیگر.

بادام سرشار از ویتامین E است که نشان داده شده است فعالیت سلول‌های T را افزایش می‌دهد.

علاوه بر ویتامین C، سیستم ایمنی بدن به مواد مغذی زیر نیز نیاز دارد:

ویتامین دی

ویتامین D نقش مهمی در تحریک فعالیت سلول‌های ایمنی دارد. به لطف آن، سیستم ایمنی در مواجهه با عوامل بیماری‌زا واکنش مؤثرتری نشان می‌دهد. کمبود ویتامین D می‌تواند توانایی سیستم ایمنی در مبارزه با عفونت‌ها، به ویژه بیماری‌های مرتبط با دستگاه تنفسی را کاهش دهد.

قرار گرفتن در معرض نور خورشید می‌تواند به پوست در ایجاد ویتامین D کمک کند. علاوه بر این، افراد می‌توانند ویتامین D را از طریق غذاهایی مانند ماهی سالمون، ماهی خال مخالی، تخم مرغ یا شیر دریافت کنند.

ویتامین آ

ویتامین A به حفظ سلامت دستگاه تنفسی، دستگاه گوارش و مخاط چشم کمک می‌کند. لایه‌های مخاطی سالم به جلوگیری از ورود باکتری‌ها و ویروس‌ها به بدن کمک می‌کنند. ویتامین A همچنین به افزایش عملکرد سلول‌های ایمنی کمک می‌کند. برای تأمین ویتامین A، افراد می‌توانند هویج، سیب‌زمینی شیرین، کلم پیچ، کدو تنبل و سبزیجات برگ سبز تیره مصرف کنند.

ویتامین ای

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که فعالیت سلول های T، نوعی سلول ایمنی که عوامل بیماری زا مانند ویروس ها و باکتری ها را شناسایی و به آنها پاسخ می دهد، را افزایش می دهد. غذاهای غنی از ویتامین E شامل تخمه آفتابگردان، بادام، سبزیجات برگ سبز و روغن های گیاهی مانند روغن آفتابگردان و زیتون است.

روی

روی یک ماده معدنی مهم است که به حفظ فعالیت بسیاری از سلول‌های سیستم ایمنی، به ویژه سلول‌های T و سلول‌های B کمک می‌کند. اینها سلول‌هایی هستند که نقش مهمی در پاسخ ایمنی دارند. روی همچنین به بدن در بهبود زخم‌ها کمک می‌کند و توانایی بدن در مبارزه با باکتری‌ها را افزایش می‌دهد. برای دریافت روی کافی، افراد باید به طور منظم گوشت قرمز، لوبیا، غلات کامل و غذاهای دریایی مانند صدف، خرچنگ و شاه‌میگو مصرف کنند.

آهن

آهن یک ماده معدنی است که برای رشد سلول‌های خونی ضروری است و از عملکرد سیستم ایمنی پشتیبانی می‌کند. کمبود آهن باعث کاهش اثربخشی سیستم ایمنی بدن می‌شود و بدن را بیشتر در معرض بیماری‌های التهابی قرار می‌دهد. به گفته Healthline، گوشت قرمز، جگر، لوبیا و سبزیجات برگ سبز غذاهایی هستند که منابع باکیفیت آهن را تأمین می‌کنند.

منبع: https://thanhnien.vn/ngoai-vitamin-c-he-mien-dich-con-can-nhung-chat-nao-de-khoe-manh-185250122155837599.htm