آقای وو وان خای در روستای شوان تین، بخش کوانگ لونگ (منطقه کوانگ شونگ)، به عنوان یکی از پیشگامان معرفی پرورش حلزون به این منطقه، پس از بیش از ۵ سال از شروع کسب و کار خود، با این مدل به موفقیت دست یافته است.
مدل کشاورزی حلزون خانواده آقای نگوین ون خای در روستای ژوان تین، از توابع کوانگ لونگ، سودی تقریباً معادل ۴۰۰ میلیون دونگ ویتنام در سال به همراه دارد.
پیش از این، آقای خای عمدتاً خوک پرورش میداد و نی پرورش میداد. با این حال، تولید ناپایدار بود و نتایج اقتصادی مورد انتظار را به همراه نداشت، بنابراین در اواسط سال ۲۰۱۹، او به تحقیق در مورد مدل پرورش حلزون سیب روی آورد. با مشاهده اینکه استانهای دیگر این کار را با موفقیت انجام میدهند، تصمیم گرفت به تای نگوین، نام دین و تای بین سفر کند تا از تجربیات و تکنیکهای آنها برای پرورش حلزون سیب بیاموزد. در همان زمان، او مقداری حلزون پرورشی برای آزمایش خریداری کرد. آقای خای با سرمایه ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام، یک بیل مکانیکی برای حفر دو استخر استخدام کرد و آنها را با حلزونهای پرورشی خریداری شده برای آزمایش پر کرد. به لطف اعمال رویههای فنی صحیح، جمعیت حلزونهای او به خوبی رشد کرد. پس از بیش از ۳ ماه پرورش، آقای خای ۷۰۰ کیلوگرم حلزون تجاری برداشت و فروخت و سودی نزدیک به ۵۰ میلیون دانگ ویتنام به دست آورد. از آن موفقیت، در اوایل سال ۲۰۲۰، او به حفر چهار استخر دیگر با مساحت ۲۵۰۰ متر مربع ادامه داد و ۱۰۰۰۰۰ حلزون مادر برای پرورش وارد کرد. همزمان، او استخر بزرگ را به استخرهای کوچکتری تقسیم کرد تا مدیریت و مراقبت از آنها در صورت تغییر آب و هوا آسانتر باشد. پس از چندین فصل کشاورزی موفق متوالی، آقای خای اکنون یک مدل کامل پرورش حلزون با سیستمی متشکل از ۷ استخر و ۱ استخر برای پرورش سنبل آبی برای تغذیه حلزونها ساخته است.
آقای خای با اشتیاق در مورد تکنیکهای پرورش حلزون صحبت کرد و گفت: «برای یک فصل پرورش موفق حلزون، کشاورزان باید تکنیکها را کاملاً درک کنند و رشد و نمو حلزونها را از نزدیک زیر نظر داشته باشند؛ مرتباً استخرها را تمیز کنند زیرا حلزونها به آب کثیف بسیار حساس هستند؛ و مواد مغذی را به طور مناسب تنظیم کنند تا حلزونها چاق و دهانشان پر باشد و در نتیجه به بهرهوری بالایی دست یابند. زمان شروع تولید مثل و تخمگذاری حلزونها از فوریه تا نوامبر در تقویم قمری است که عمدتاً در شب و صبح زود تخم میگذارند. وقتی حلزونها تولید مثل میکنند، کشاورزان باید تخمها را جمعآوری کرده و به مدت 10 روز در ظروف با دمای 28 تا 30 درجه سانتیگراد انکوبه کنند. پس از آن، حلزونها از تخم بیرون میآیند و کشاورزان 15 روز دیگر از آنها مراقبت میکنند و سپس بچه حلزونها را میفروشند یا آنها را برای پرورش تجاری به استخرهای بزرگتر منتقل میکنند. پس از 3 ماه، وقتی حلزونها به اندازه 25 حلزون در کیلوگرم میرسند، میتوانند در بازار فروخته شوند.» در مورد منبع غذایی حلزونها، باید گفت که بسیار ساده است و عمدتاً شامل برگهای سنبل آبی، برگهای تارو و غیره میشود که همه آنها به راحتی یافت میشوند و میتوان آنها را در خانه پرورش داد تا در هزینهها صرفهجویی شود. زمستان زمانی است که حلزونهای سیب به "خواب زمستانی" میروند و این زمان را به زمان ایدهآلی برای کشاورزان تبدیل میکند تا استخرها را بازسازی کرده و حلزونها را برای برداشتهای بعدی پرورش دهند.
پس از گذشت بیش از ۵ سال، مزرعه آقای خای اکنون پایدار است و درآمد خوبی ایجاد میکند. در مقایسه با مدل قدیمی، مدل پرورش حلزون، بازده اقتصادی بسیار بالاتری دارد. در حال حاضر، آقای خای حلزونهای تجاری را با قیمت ۸۰،۰۰۰ تا ۱۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم به بازارهای داخل و خارج از استان عرضه میکند. قیمت بچه حلزونها ۲ تا ۲.۵ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر ۱۰،۰۰۰ حلزون است؛ قیمت تخم حلزون از ۵۰۰،۰۰۰ تا ۸۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم است. تنها در سال ۲۰۲۳، آقای خای ۱.۵ تن حلزون تجاری، ۱ میلیون بچه حلزون و ۳۰۰ کیلوگرم تخم حلزون به بازار عرضه کرد. پس از کسر هزینهها، او تقریباً ۴۰۰ میلیون دونگ ویتنامی سود کسب کرد. این مدل نه تنها درآمد پایداری برای خانوادهاش فراهم میکند، بلکه برای ۵ کارگر محلی نیز شغل ایجاد میکند و روزانه ۲۰۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی درآمد کسب میکند. آقای خای قصد دارد در آینده مساحت حوضچههای حلزون خود را بیشتر گسترش دهد و خانوادههایی را که علاقهمند به همکاری برای توسعه کسب و کار پرورش حلزون هستند، پیدا کند.
متن و عکسها: چی فام
منبع
نظر (0)