تا سال ۲۰۲۲، مساحت آبزیپروری استان باک گیانگ حدود ۱۲۲۵۰ هکتار خواهد بود که مجموع تولیدات تجاری آن به بیش از ۵۲۷۰۰ تن خواهد رسید که از این میزان، تولیدات آبزیپروری به بیش از ۴۹۴۰۰ تن خواهد رسید.
جنبش آبزیپروری استان در بسیاری از مناطق به طور فزایندهای در حال توسعه است. اگرچه به بهرهوری بالایی دست یافته است، اما هنوز محدودیتهای بسیاری از جمله: نرخ بقای پایین ماهی، ضریب بالای مصرف خوراک، بیماریهای متعدد، قیمتهای ناپایدار، هزینههای بالای تولید، و در نتیجه رقابتپذیری ضعیف دارد.
برای غلبه بر محدودیتهای فوق، کاربرد فناوریهای جدید و تکنیکهای پیشرفته کشاورزی در آبزیپروری به طور کلی و پرورش متراکم ماهی به طور خاص، به ویژه ارتباط بین کشاورزان و مراکز تولید بذر، دارو و خوراک دام برای توسعه پرورش متراکم پایدار ماهی، امروزه یک موضوع بسیار مهم است.
از سال ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۳، مرکز ترویج کشاورزی مدلی از کاربرد فناوری دیجیتال در پرورش متراکم ماهی را در مناطق تان ین، هیپ هوا و لانگ گیانگ، در مقیاس ۳ هکتار، اجرا کرده است.
با مشارکت در مدل پرورش تیلاپیا تکجنسیتی، خانوارها با ۷۰٪ از مواد غذایی، ۲۵ تا ۳۵٪ از محصولات بیولوژیکی، ۲۵٪ از مواد شیمیایی و ۷۰٪ از قیمت تجهیزات حمایت میشوند. هر هکتار برای خرید ۲ دستگاه آبپاش، ۲ دستگاه غذادهی، ۲ دستگاه هوشمند، تجهیزات پشتیبانی از نوع مناسب، تضمین کیفیت نصب، تحویل و گارانتی طبق استانداردهای سازنده، پشتیبانی میشود.
این مدل، ماهی تیلاپیای تکجنسیتی را انتخاب میکند، با میزان ذخیره تخم ۱۱۰ هزار، اندازه از ۵ گرم به ازای هر ماهی یا بیشتر، تراکم ذخیره ۳-۵ ماهی در متر مربع. زمان ذخیره سازی هر ساله در ماههای آگوست-سپتامبر است.
بچه ماهیهای تیلاپیا توسط خانوارها به عنوان سالم، با اندازه یکنواخت و عاری از بیماری ارزیابی میشوند...
خانوارهای شرکتکننده در این مدل توسط کارکنان فنی مرکز ترویج کشاورزی و مرکز خدمات فنی کشاورزی مناطق آموزش میبینند تا در طول فرآیند کشاورزی، از آمادهسازی استخر، رنگآمیزی آب و نصب تجهیزات گرفته تا مدیریت و مراقبت از استخر و غیره، راهنمایی فنی ارائه دهند.
پس از ۶ تا ۷ ماه پرورش، ماهیها به اندازه تجاری میرسند و آماده برداشت میشوند.
بازدید از مدل پرورش ماهی تیلاپیا تکجنسیتی با استفاده از فناوری دیجیتال در روستای نوی، بخش نگوک تین، ناحیه تان ین، استان باک گیانگ.
قبل از برداشت، آب را به طور فعال عوض کنید تا ماهیها رنگی روشن، زیبا و تمیز داشته باشند، کیفیت گوشتشان بهتر شود، بوی گل و لای را محدود کنید و ۱-۲ روز قبل از برداشت، غذا دادن به ماهیها را متوقف کنید.
پس از دو سال اجرا، با توجه و هدایت وزارت کشاورزی و توسعه روستایی استان و شهرستانها در بهکارگیری فناوری جدید در آبزیپروری محلی، خانوارهای کشاورز در پرورش ماهی سنتی تجربه دارند و از امکاناتی برخوردارند که الزامات فنی این مدل را برآورده میکند.
از طریق نظارت مرکز ترویج کشاورزی، مدل بهکارگیری فناوری دیجیتال در پرورش متراکم ماهی که از سال ۲۰۲۱ تا ۲۰۲۳ اجرا شد، به نتایجی مانند نرخ بقای ۷۷.۸٪، میانگین وزن ۹۵۳ گرم به ازای هر ماهی و عملکرد ۲۶.۲ تن در هکتار دست یافت که کاملاً با معیارهای فنی تعیینشده توسط مدل مطابقت دارد.
طبق محاسبات، در سال ۲۰۲۱، قیمت تیلاپیا تجاری به ۲۸۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم (اندازه ۱۰۰۰ تا ۱۲۰۰ گرم در هر ماهی) رسید، کل درآمد این مدل به ۷۰۰ میلیون دونگ ویتنامی رسید، منهای تمام هزینهها، سود بیش از ۵۰ میلیون دونگ ویتنامی بود. در همین حال، پرورش متمرکز تیلاپیا معمولاً فقط ۲۹ میلیون دونگ ویتنامی سود داشت.
در سالهای بعد، قیمت تیلاپیا تجاری بالا بود، بنابراین سود پس از ۶ ماه پرورش به بیش از ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام رسید. در مقایسه با کشاورزی مرسوم، مدل بهکارگیری فناوری دیجیتال در پرورش متراکم تیلاپیا ۲۴ درصد از نظر اقتصادی کارآمدتر است.
آقای نگوین ون لانگ، یکی از خانوادههای شرکتکننده در این مدل در روستای نوی، بخش نگوک تین، منطقه تان ین (استان باک گیانگ) گفت: «خانواده من سالهاست که ماهی پرورش میدهند، اما این اولین سالی است که با استفاده از فناوری دیجیتال، تیلاپیا پرورش میدهند. خانواده من مرتباً از کارکنان فنی مرکز ترویج کشاورزی، توجه و راهنمایی فنی دریافت میکنند، بنابراین استفاده از فناوری دیجیتال دشوار نیست.»
نکته برجسته این مدل این است که به کشاورزان کمک میکند تا به مقدار مناسب و به موقع به ماهیها غذا بدهند، نیروی کار را کاهش دهند، آلودگی محیط زیست را محدود کنند، بیماریهای ماهیها را به حداقل برسانند؛ استفاده از آنتیبیوتیکها و مواد شیمیایی را در آبزیپروری محدود کنند؛ محصولات پاک تولید کنند، بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین کنند و به خصوص بتوانند بدون نیاز به ایستادن مستقیم در کنار استخر، فقط دستگاههای متصل از طریق تلفن هوشمند را روشن کنند...
در واقع، مدل پرورش متراکم ماهی با استفاده از فناوری جدید به کشاورزان کمک میکند تا آلودگی محیط زیست را محدود کنند، بیماریهای ماهی را کاهش دهند؛ استفاده از آنتیبیوتیکها و مواد شیمیایی را در آبزیپروری محدود کنند؛ محصولات پاک تولید کنند، بهداشت و ایمنی مواد غذایی را تضمین کنند... مهم نیست کجا هستید، میتوانید تجهیزات موجود در استخر را راهاندازی کنید و نیروی کار و خطرات استخر را کاهش دهید.
کشاورزان از تمام فرآیندهای فنی جدید و پیشرفته بهرهمند میشوند که این امر ارزش هر واحد سطح تولید را افزایش میدهد و به کشاورزان و ماهیگیران کمک میکند تا تکنیکهای جدیدی را به کار گیرند. کشاورزان با بهرهمندی از حمایت بیقید و شرط بذر و مواد اولیه، سرمایهای برای تولید مجدد دارند.
مشخص است که پروژه "طرح جامع توسعه کشاورزی استان باک گیانگ تا سال 2025، با رویکرد 2030" توسط کمیته مردمی استان تصویب شده است و آبزیپروری را به یک صنعت تولید کالای بزرگ، مؤثر و پایدار تبدیل میکند.
این پروژه به طور قابل توجهی به توسعه اجتماعی-اقتصادی استان کمک میکند، شغل ایجاد میکند، درآمد مردم را افزایش میدهد، ساختار شیلات را به سمت صنعتی شدن، نوسازی، تولید کالا و توسعه پایدار مرتبط با سازماندهی مجدد تولید فشرده با استفاده از فناوری پیشرفته، حفاظت از محیط زیست و مطابق با نیازهای بازار تغییر میدهد.
بنابراین، با بیش از ۴۰۰۰ هکتار استخر و دریاچه کوچک که به صورت فشرده و نیمه فشرده به پرورش ماهی مشغول بودهاند (که ۷۰٪ آن تیلاپیا است)، موفقیت این مدلها چشمانداز بزرگی را برای کمک به کشاورزان منطقه در دسترسی به تکنیکهای جدید کشاورزی، پرورش فشرده تیلاپیا با استفاده از فناوری دیجیتال برای تولید محصولات پاک و ایمن برای کاربران و در عین حال کمک به حفاظت از محیط زیست و افزایش درآمد کشاورزان، ایجاد میکند.
به تدریج مناطق آبزیپروری متمرکز با هدف تأمین امنیت غذایی مانند نگیا ترونگ، مین دوک، منطقه ویت ین، سونگ وان، نگوک چائو، آن دونگ، شهر کائو تونگ، منطقه تان ین؛ سونگ مای، دا مای، شهر باک گیانگ؛ تای سان، هاپ تین، منطقه هیپ هوا... در حال شکلگیری هستند که به پیشبرد هدف توسعه پایدار آبزیپروری در استان باک گیانگ کمک میکنند.
منبع
نظر (0)