نزدیک به ۱۳۲۰ تن گوشت آلوده به سالمونلا قبل از واردات شناسایی شد.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ، از زمان لازم‌الاجرا شدن بخشنامه شماره 04/2024/TT-BNNPTNT وزارت کشاورزی و توسعه روستایی که تعدادی از بندهای بخشنامه‌های مربوط به قرنطینه حیوانات خشکی‌زی و فرآورده‌های دامی را اصلاح و تکمیل می‌کند (از 16 مه 2024 تا 25 سپتامبر 2024)، در مجموع 55 بسته از مجموع 6679 بسته آزمایش شده برای سالمونلا، که تقریباً 1٪ را تشکیل می‌دهد، از نظر سالمونلا مثبت بوده‌اند.

در تاریخ ۲۸ آوریل ۲۰۲۳، معاون وزیر، فونگ دوک تین، قرنطینه و ترخیص گمرکی واردات گوشت خوک را در بندر های فونگ ، شهر های فونگ بررسی کرد (عکس از آرشیو)

بنابراین، اگر آزمایش سالمونلا انجام نمی‌شد، مقدار زیادی بیش از ۱۳۱۹ تن گوشت حیوانات آلوده به سالمونلا به ویتنام وارد می‌شد که خطر بسیار بالایی برای ایجاد بیماری‌های همه‌گیر، ناامنی غذایی و تأثیر بر سلامت مصرف‌کنندگان ویتنامی ایجاد می‌کرد.

قرنطینه واردات برای دسته‌های منفی طی ۱ تا ۳ روز انجام می‌شود؛ تنها حدود ۱٪ از دسته‌های مثبت محصولات دامی برای تأیید نیاز به کشت و جداسازی دارند که طبق مقررات قانونی فعلی ۵ تا ۶ روز کاری طول می‌کشد.

با توجه به صدور بخشنامه شماره 04/2024/TT-BNNPTNT که باعث ایجاد مشکلاتی در واردات شده است، وزارت بهداشت دام جلساتی را با مشاوران کشاورزی و مقامات سفارتخانه‌های استرالیا، نیوزیلند، انگلستان و کانادا برگزار کرد. همه این کشورها تأیید کردند که هیچ مشکل عمده‌ای وجود ندارد.

با این حال، برخی از مشاوران کشاورزی از کشورهای ایالات متحده، برزیل، سنگاپور، فرانسه، کره جنوبی، اسپانیا، دانمارک، هلند و غیره نگرانی خود را در مورد صدور بخشنامه شماره 04/2024/TT-BNNPTNT که واردات گوشت را برای کشورها دشوار می‌کند، ابراز کردند و درخواست کردند که مقررات مربوط به قرنطینه حیوانات و محصولات دامی خشکی‌زی مورد بحث و بررسی قرار گیرد و شفاف‌سازی شود.

در پاسخ به این درخواست، در تاریخ ۲۷ ژوئن ۲۰۲۴، مرکز ملی اطلاعات و تحقیقات ویتنام در زمینه اپیدمیولوژی و قرنطینه حیوانات و گیاهان (Vietnam SPS) جلسه‌ای با طرف آمریکایی در مقر سازمان تجارت جهانی برگزار کرد؛ همزمان، از مدیر بخش بهداشت حیوانات، بخش همکاری‌های بین‌المللی (برای شرکت در جلسه آنلاین) دعوت کرد تا در مورد مسائل بحث کرده و به سؤالات طرف آمریکایی پاسخ دهد.

وزارت بهداشت دام تأیید کرد که صدور بخشنامه شماره 04/2024/TT-BNNPTNT مطابق با قوانین بین‌المللی بوده و در گذشته اخیر مشکلی برای شرکت‌های وارداتی ایجاد نکرده است.

به طور خاص، از ۱۶ مه ۲۰۲۴ (زمانی که بخشنامه شماره ۰۴/۲۰۲۴/TT-BNNPTNT لازم‌الاجرا می‌شود) تا ۱۶ ژوئن ۲۰۲۴ (پس از ۱ ماه از اجرا)، کشورها ۵۹،۴۶۱ تن گوشت و فرآورده‌های گوشتی به ویتنام صادر کرده‌اند که معادل مدت مشابه در سال ۲۰۲۳ (۶۰،۵۱۶ تن گوشت و فرآورده‌های گوشتی) و معادل آوریل ۲۰۲۴ (۶۰،۵۲۵ تن گوشت و فرآورده‌های گوشتی) است.

بنابراین، تاکنون، اجرای بخشنامه شماره 04/2024/TT-BNNPTNT بر میزان صادرات محصولات دامی از کشورهای صادرکننده به ویتنام تأثیری نداشته است.

در همین حال، مقررات اتحادیه اروپا در مورد استانداردهای سالمونلا و ای.کولای این است که در ۲۵ گرم گوشت نباید هیچ گونه سالمونلا وجود داشته باشد؛ تعداد کل ای.کولای بسته به نوع محصول نباید از ۱۰۲ تا ۵۱۰۲ تجاوز کند. بریتانیا از ویتنام می‌خواهد که یک برنامه ملی برای نظارت بر گونه‌های سالمونلا در محصولات مرغ فرآوری شده که برای صادرات به این کشور مذاکره می‌شوند، داشته باشد.

کره جنوبی نیز الزامات مشابهی برای کنترل گونه‌های سالمونلا دارد. ژاپن، فدراسیون روسیه و کشورهای اتحادیه اوراسیا از ویتنام درخواست کرده‌اند که هنگام مذاکره و صادرات مرغ پخته شده به بازارهای این کشورها، کنترل گونه‌های سالمونلا را سازماندهی کند.

چین هنگام صادرات شیر ​​به بازار خود، نظارت و آزمایش گونه‌های سالمونلا را الزامی کرده است. سنگاپور تصریح می‌کند که هیچ سروتیپ بیماری‌زای سالمونلا (Enteritidis؛ Pullorum، ...) در 25 گرم؛ و هیچ سروتیپ بیماری‌زای E.coli گروه O (مانند O157) در 25 گرم گوشت گاو وجود ندارد.

در داخل کشور، مشاغل و انجمن‌ها توصیه‌هایی به نخست وزیر و وزارت کشاورزی و توسعه روستایی در مورد کنترل دقیق کالاهای وارداتی برای محافظت از دام‌های داخلی و سلامت مصرف‌کنندگان داخلی ارائه داده‌اند.

برای مثال، گروه CJ در ویتنام در اطلاعیه رسمی شماره 24/2024/CV-CJ مورخ 25 ژانویه 2024 به نخست وزیر، تعدادی راه حل فوری برای رفع مشکلات توسعه دام در ویتنام پیشنهاد کرد. بر این اساس، این واحد توصیه کرد که نخست وزیر همچنان به توجه دقیق خود ادامه دهد و سازمان‌های مربوطه را به استفاده از اقدامات پیشگیرانه متعدد برای به حداقل رساندن واردات محصولات دامی به ویتنام هدایت کند. در عین حال، پیشنهاد صدور "... موانع فنی در دفاع تجاری، محدود کردن واردات مواد غذایی و محصولات دامی ناخواسته به ویتنام" را داد.

انجمن‌های دامداری داخلی نیز اسنادی را برای نخست وزیر و رئیس مجلس ملی؛ کمیته دائمی مجلس ملی و وزارتخانه‌ها و شعب مربوطه در مورد کنترل دقیق کالاهای وارداتی، مشابه مقررات قرنطینه حیوانات و محصولات دامی داخلی، حفاظت از سلامت دام و مصرف‌کنندگان ارسال کردند. نمایندگان مجلس ملی نیز سوالاتی در مورد تقویت کنترل گوشت وارداتی داشتند.

وزارت کشاورزی و توسعه روستایی اعلام کرد که در 7 ماه اول سال 2024، ویتنام بیش از 450،000 تن گوشت و فرآورده‌های جانبی حیوانی برای مصارف غذایی وارد کرده است که نسبت به مدت مشابه در سال 2023، 6.4 درصد افزایش داشته است (که از این میزان، فرآورده‌های گوشتی به تنهایی به بیش از 320،000 تن رسیده است که افزایشی بیش از 40 درصد را نشان می‌دهد).

منبع: https://congthuong.vn/phat-hien-gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-truoc-khi-nhap-khau-349759.html