نزدیک به ۱۳۲۰ تن گوشت قبل از واردات به سالمونلا آلوده تشخیص داده شد.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ، از زمان لازم‌الاجرا شدن بخشنامه شماره 04/2024/TT-BNNPTNT وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، که تعدادی از بندهای بخشنامه‌های مربوط به قرنطینه حیوانات خشکی‌زی و فرآورده‌های دامی را اصلاح و تکمیل می‌کند (از 16 مه 2024 تا 25 سپتامبر 2024)، در مجموع 55 بسته از مجموع 6679 بسته آزمایش شده برای سالمونلا، که تقریباً 1٪ را تشکیل می‌دهد، از نظر سالمونلا مثبت بوده‌اند.

در تاریخ ۲۸ آوریل ۲۰۲۳، معاون وزیر، فونگ دوک تین، مراحل قرنطینه و ترخیص گمرکی گوشت خوک وارداتی را در بندر های فونگ ، شهر های فونگ بررسی کرد (تصویر تزئینی).

بنابراین، بدون آزمایش سالمونلا، مقدار زیادی بیش از ۱۳۱۹ تن گوشت حیوانات آلوده به سالمونلا به ویتنام وارد می‌شد که خطر بسیار بالایی از شیوع بیماری، مشکلات ایمنی مواد غذایی و آسیب به سلامت مصرف‌کنندگان ویتنامی را به همراه داشت.

قرنطینه وارداتی برای محموله‌های منفی ظرف ۱ تا ۳ روز انجام می‌شود؛ تنها حدود ۱٪ از محموله‌های فرآورده‌های دامی آزمایش مثبت دارند که برای تأیید نیاز به کشت و جداسازی دارند که طبق مقررات فعلی ۵ تا ۶ روز کاری طول می‌کشد.

در مورد اینکه آیا صدور بخشنامه شماره 04/2024/TT-BNNPTNT مشکلاتی را برای واردات ایجاد می‌کند یا خیر، وزارت بهداشت دام جلساتی را با وابسته‌های کشاورزی و مقامات سفارتخانه‌های استرالیا، نیوزیلند، انگلستان و کانادا برگزار کرده است. همه این کشورها تأیید کردند که هیچ مشکل عمده‌ای وجود ندارد.

با این حال، برخی از وابسته‌های کشاورزی از ایالات متحده، برزیل، سنگاپور، فرانسه، کره جنوبی، اسپانیا، دانمارک، هلند و سایر کشورها نگرانی خود را در مورد بخشنامه شماره 04/2024/TT-BNNPTNT ابراز کردند، که به اعتقاد آنها مانع واردات گوشت می‌شود و خواستار شفاف‌سازی در مورد مقررات مربوط به قرنطینه حیوانات خشکی‌زی و محصولات دامی شدند.

در پاسخ به این درخواست، در تاریخ ۲۷ ژوئن ۲۰۲۴، مرکز ملی اطلاع‌رسانی و تحقیق در مورد اقدامات بهداشتی و بهداشت گیاهی ویتنام (SPS Vietnam) جلسه‌ای با طرف آمریکایی در مقر سازمان تجارت جهانی برگزار کرد؛ همزمان، از مدیر بخش بهداشت دام، بخش همکاری‌های بین‌المللی (برای شرکت در جلسه آنلاین) دعوت کرد تا به تبادل نظر و پاسخ به سوالات مطرح شده توسط طرف آمریکایی بپردازند.

وزارت بهداشت دام تأیید می‌کند که صدور بخشنامه شماره 04/2024/TT-BNNPTNT مطابق با مقررات قانونی بین‌المللی بوده و در گذشته اخیر مشکلی برای شرکت‌های وارداتی ایجاد نکرده است.

به طور خاص، از ۱۶ مه ۲۰۲۴ (تاریخ لازم‌الاجرا شدن بخشنامه شماره ۰۴/۲۰۲۴/TT-BNNPTNT) تا ۱۶ ژوئن ۲۰۲۴ (پس از یک ماه اجرا)، کشورهای صادرکننده به ویتنام ۵۹,۴۶۱ تن گوشت و فرآورده‌های گوشتی صادر کردند که معادل مدت مشابه در سال ۲۰۲۳ (۶۰,۵۱۶ تن گوشت و فرآورده‌های گوشتی) و معادل آوریل ۲۰۲۴ (۶۰,۵۲۵ تن گوشت و فرآورده‌های گوشتی) است.

تاکنون، اجرای بخشنامه شماره 04/2024/TT-BNNPTNT بر میزان صادرات محصولات دامی از سایر کشورها به ویتنام تأثیری نداشته است.

در همین حال، مقررات اتحادیه اروپا در مورد استانداردهای سالمونلا و ای. کولی تصریح می‌کند که هیچ گونه سالمونلا نباید در 25 گرم گوشت وجود داشته باشد؛ تعداد کل ای. کولی بسته به نوع محصول نباید از 102 تا 5102 تجاوز کند. بریتانیا از ویتنام می‌خواهد که یک برنامه ملی برای نظارت بر گونه‌های سالمونلا در محصولات مرغ فرآوری شده که در حال حاضر برای صادرات به بریتانیا در حال مذاکره هستند، داشته باشد.

به همین ترتیب، کره جنوبی نیز الزامات مشابهی در مورد کنترل گونه‌های سالمونلا دارد. ژاپن، فدراسیون روسیه و کشورهای اتحادیه اقتصادی اوراسیا از ویتنام درخواست کرده‌اند که هنگام مذاکره و صادرات گوشت مرغ فرآوری شده پخته شده به بازارهای آنها، اقدامات کنترل گونه‌های سالمونلا را اجرا کند.

چین هنگام صادرات شیر ​​به بازار خود، نظارت و آزمایش گونه‌های سالمونلا را الزامی کرده است. سنگاپور تصریح می‌کند که نباید هیچ سروتیپ بیماری‌زای سالمونلا (Enteritidis؛ Pullorum، ...) در 25 گرم گوشت گاو وجود داشته باشد؛ و هیچ سروتیپ بیماری‌زای گروه O اشریشیا کلی (مانند O157) در 25 گرم گوشت گاو وجود نداشته باشد.

در داخل کشور، مشاغل و انجمن‌ها توصیه‌هایی را به نخست وزیر و وزارت کشاورزی و توسعه روستایی در مورد کنترل دقیق واردات برای محافظت از دامداری داخلی و حفظ سلامت مصرف‌کنندگان داخلی ارائه داده‌اند.

برای مثال، گروه CJ در ویتنام نامه‌ای به نخست وزیر در نامه رسمی شماره 24/2024/CV-CJ مورخ 25 ژانویه 2024 ارسال کرد و چندین راه حل فوری برای رفع مشکلات توسعه دام در ویتنام پیشنهاد داد. بر این اساس، این گروه از نخست وزیر درخواست کرد که به توجه دقیق و هدایت سازمان‌های مربوطه برای اجرای اقدامات مختلف برای جلوگیری و به حداقل رساندن واردات محصولات دامی به ویتنام ادامه دهد. در عین حال، آنها صدور «...موانع فنی در اقدامات حفاظتی تجاری برای محدود کردن واردات مواد غذایی و محصولات دامی نامطلوب به ویتنام» را پیشنهاد کردند.

انجمن‌ها و سازمان‌های دامداری داخلی نیز اسنادی را به نخست‌وزیر و رئیس مجلس ملی؛ کمیته دائمی مجلس ملی و وزارتخانه‌ها و سازمان‌های مربوطه در مورد کنترل دقیق کالاهای وارداتی، مشابه مقررات مربوط به قرنطینه حیوانات و محصولات دامی در کشور، با هدف حفاظت از سلامت حیوانات و مصرف‌کنندگان، ارسال کرده‌اند. نمایندگان مجلس ملی همچنین سوالاتی را با هدف تقویت کنترل بر گوشت وارداتی مطرح کردند.

طبق اعلام وزارت کشاورزی و توسعه روستایی، در هفت ماه اول سال ۲۰۲۴، ویتنام بیش از ۴۵۰ هزار تن گوشت و فرآورده‌های جانبی حیوانی برای غذا وارد کرده است که در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۳، افزایشی ۶.۴ درصدی (به تنهایی فرآورده‌های گوشتی به بیش از ۳۲۰ هزار تن رسیده است که افزایشی بیش از ۴۰ درصد) را نشان می‌دهد.

منبع: https://congthuong.vn/phat-hien-gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-truc-khi-nhap-khau-349759.html