زنان کمون هونگ ها برند محصولات کشاورزی زادگاهشان را می‌سازند

در ریتم در حال تغییر اقتصاد روستایی، زنان در کمون هونگ ها با پشتکار، خلاقیت و شجاعت برای غلبه بر مشکلات، نقش خود را که به طور فزاینده‌ای آشکار می‌شود، ایفا می‌کنند. بسیاری از زنان به طور فعال فرصت‌ها را غنیمت شمرده، با جسارت کسب و کارهایی را آغاز کرده‌اند و به تدریج برای محصولات زادگاه خود برندسازی کرده‌اند و به ایجاد تصویر زنانی که در مدیریت اقتصادی اعتماد به نفس دارند، کمک کرده‌اند.

کارخانه فرآوری تفاله گریپ فروت خانم دین تی دوین، روستای بونگ تون، بخش هونگ ها.

شرکت تعاونی فو لانگ (HTX) در کمون هونگ ها، به مدیریت خانم تران تی تین، نقطه عطفی در جنبش توسعه اقتصادی زنان محلی است. خانم تین با حساسیت بازار خود، جسورانه در کشت کوردیسپس (CTH) سرمایه‌گذاری کرده است. در حال حاضر، شرکت تعاونی فو لانگ 3 محصول شامل CTH خشک شده به روش انجمادی، CTH خیسانده شده در عسل و CTH خیسانده شده در شراب عسل دارد که به عنوان OCOP سه ستاره شناخته می‌شوند. در فرآیند کشت CTH، عوامل محیطی، دما و رطوبت از عوامل تعیین‌کننده برای موفقیت محصول هستند. این یک گام جدید برای شرکت تعاونی است تا به ارتقای برند محصول خود برای برآورده کردن نیازهای بازار ادامه دهد. پس از دستیابی به گواهینامه OCOP سه ستاره، این محصول نظر بسیاری از مشتریان را در داخل و خارج از استان جلب کرده است. در این مدت، مصرف نسبت به قبل 20 تا 30 درصد افزایش یافته است.

شرکت تعاونی فو لونگ که در سال ۲۰۲۱ با سرمایه گذاری ۳ میلیارد دونگ ویتنامی تأسیس شد، کارخانه‌ای به مساحت ۵۰۰ متر مربع ^شامل اتاق‌های کاربردی مانند: انکوباسیون، تحریک نوری، تلقیح بذر، خشک کردن، استریلیزاسیون، تکان دادن بذر و بسته‌بندی ساخت. در سال ۲۰۲۵، این شرکت تعاونی بیش از ۱۰۰ کیلوگرم کوردیسپس خشک شده به روش انجمادی، نزدیک به ۲۰۰ لیتر شراب عسل کوردیسپس، بیش از ۳۰۰ لیتر کوردیسپس خیسانده شده در عسل و صدها شیشه کوردیسپس تازه تولید خواهد کرد. پس از کسر هزینه‌ها، این شرکت تعاونی هر ساله صدها میلیون دونگ ویتنامی سود کسب می‌کند و برای ۸ کارگر محلی با درآمد ۵ تا ۶ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر نفر در ماه شغل ایجاد می‌کند. به لطف رتبه‌بندی ستاره‌ای، محصولات این شرکت تعاونی توسط بسیاری از مردم شناخته شده و مورد اعتماد قرار گرفته است. در حال حاضر، این شرکت تعاونی با ۵ پلتفرم تجارت الکترونیک ارتباط برقرار کرده است و مصرف آن را در مناطق مختلف داخل و خارج از استان آسان کرده است.

خانم تران تی تین، مدیر شرکت تعاونی فو لونگ، کمون هونگ ها، کوردیسپس خام را بررسی می‌کند.

یکی از مدل‌های معمول در کمون هونگ ها، کارخانه فرآوری تفاله گریپ فروت خانم دین تی دوین، روستای بونگ تون است. خانم دوین از مواد خامی که تصور می‌شد دور ریخته می‌شوند، تفاله گریپ فروت را به محصولات چای گریپ فروت با طعم سنتی قوی تبدیل کرده است. خانم دوین در طول دوران کار خود به عنوان کارگر، متوجه شد که تقاضای زیادی از سوی مصرف‌کنندگان وجود دارد، اما مرحله فرآوری تفاله گریپ فروت بسیار دشوار بود، بنابراین افراد کمی این کار را انجام می‌دادند. از آن به بعد، او شروع به یادگیری این فرآیند از طریق اینترنت، روزنامه‌ها کرد و مستقیماً به مراکز تولیدی داخل و خارج از استان رفت تا تجربه کسب کند. روزهای اولیه شروع یک کسب و کار پر از مشکلات بود، اما به لطف پشتکار او، خانم دوین با موفقیت تفاله گریپ فروت را مطابق با سلیقه مشتری فرآوری کرد. وقتی محصول با استقبال خوبی روبرو شد، او با جسارت روی دستگاه‌های برش، دستگاه‌های آبگیری و تجهیزات لازم سرمایه‌گذاری کرد و کارخانه‌ای را در زمینی به مساحت ۲۰۰ متر مربع ^از زمین تبدیل شده خانواده‌اش برای تولید در مقیاس بزرگ ساخت. او نه تنها از تفاله گریپ فروت استفاده می‌کند، بلکه پوست گریپ فروت را نیز جمع‌آوری می‌کند تا به مؤسسات تولیدکننده روغن‌های ضروری و شامپوهای گیاهی بفروشد، در حالی که تفاله گریپ فروت در رستوران‌ها، غذاخوری‌ها و خانوارها مصرف می‌شود. در حال حاضر، هر روز، کارخانه خانم دوین از ۱ تا ۱.۵ تن گریپ فروت تازه خریداری می‌کند و تقریباً ۱۰۰ کیلوگرم تفاله نهایی با قیمت فروش ۷۰،۰۰۰ تا ۸۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم، پس از کسر هزینه‌ها، تولید می‌کند و سالانه حدود ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنامی درآمد دارد. این کارخانه برای ۲۰ تا ۳۰ کارگر محلی با درآمد ۶ تا ۸ میلیون دونگ ویتنامی به ازای هر نفر در ماه شغل ایجاد می‌کند. به گفته خانم نگوین تی هوا: «این کار نیاز به دقت و ظرافت دارد، اما خانم دوین مرا بسیار با دقت راهنمایی می‌کند. هر روز می‌توانم ۲ تا ۳۰ کیلوگرم تفاله با درآمد ماهانه ۶ تا ۸ میلیون دونگ ویتنامی تولید کنم. این شغل برای زنان روستایی بسیار مناسب است و درآمد پایداری را به همراه دارد.» ایده استارتاپی خانم دوین نه تنها ارزش محصول را افزایش می‌دهد، بلکه به حل مشکل محصولات جانبی کشاورزی، حل مشکل آلودگی محیط زیست و گشودن مسیری جدید در توسعه اقتصادی خانوار نیز کمک می‌کند. به طور خاص، محصول پالپ گریپ فروت او در حال گذراندن مراحلی است تا به عنوان محصولی مطابق با استانداردهای OCOP سه ستاره شناخته شود و به تدریج ارزش محصول را بهبود بخشد و در بازار اعتبار ایجاد کند.

از مدل‌های معمول استارت‌آپ‌های زنان، می‌توان دریافت که زنان در کمون هونگ ها به طور فزاینده‌ای در توسعه اقتصادی پویا و خلاق هستند. آنها نه تنها جرات فکر کردن و انجام دادن دارند، بلکه می‌دانند چگونه از مزایای محلی برای ایجاد محصولات منحصر به فرد، ایجاد برندها و افزایش ارزش محصولات کشاورزی زادگاه خود بهره ببرند. پشتکار، تیزبینی و روحیه غلبه بر مشکلات آنها است که به طور قابل توجهی در توسعه اقتصاد روستایی، افزایش درآمد خانواده و ایجاد مشاغل بیشتر برای کارگران محلی نقش داشته است.

تان توی

منبع: https://baohungyen.vn/phu-nu-xa-hung-ha-xay-dung-thuong-hieu-nong-san-que-huong-3188696.html