رستوران بون چا در هانوی، گوشت را در سینی آب سیاه فرو می‌برد.

تصویر زنی در مغازه بون چا که تکه‌ای گوشت را در سینی آب سیاه فرو می‌کند - عکس: LT

در ۱۹ ژوئن، رسانه‌های اجتماعی کلیپی و اطلاعاتی درباره یک رستوران بون چا در هانوی منتشر کردند. در این مقاله ادعا شده بود که کارکنان این رستوران «گوشت را با آب زغال سنگ، گریس و مایع ظرفشویی شسته‌اند».

این پست به سرعت در فضای مجازی پخش شد: «وقتی دیدم تکه گوشت روی زغال افتاد و آنها فوراً آن را با آب سیاه شستند، واقعاً می‌خواستم بالا بیاورم. همچنین دیدم که مایع ظرفشویی روی آن پاشیده شده، به علاوه آب گوشت که سرازیر شده و با زغال مخلوط شده است.»

در همین حال، تصاویر این ویدئو زنی را نشان می‌دهد که تکه‌های گوشت را برمی‌دارد، سپس آنها را در سینی آب سیاه، کنار دیگ زغالی، فرو می‌کند و روی کباب‌پز قرار می‌دهد.

ویدئویی تکان‌دهنده از رستوران بون چا در هانوی که گوشت را در سینی آب سیاه فرو می‌برد

این رستوران بون چا در خیابان کواک تو گیام (بخش ون میو، منطقه دونگ دا، هانوی) واقع شده است. این رستوران دهه‌هاست که باز است.

به گفته آقای گ. (پسر صاحب مغازه بون چا)، این حادثه چند روز پیش، ظهر که مغازه شلوغ بود، اتفاق افتاد.

او گفت آب داخل سینی، چربی گوشت بوده، نه آب زغال یا مایع ظرفشویی که در شبکه‌های اجتماعی گزارش شده است.

آقای گ. توضیح داد: «معمولاً چربی دور ریخته می‌شود. آن روز، ممکن است تکه گوشت به‌طور تصادفی داخل زغال افتاده باشد، بنابراین فردی که گوشت را درست می‌کرد، آن را به‌سرعت در چربی فرو برد تا گرد زغال را پاک کند.» او اعتراف کرد که رفتار فوق اشتباه بوده و این روند را اصلاح خواهد کرد.

رهبر کمیته مردمی ون میو وارد در گفتگو با توئی تری آنلاین گفت که این واحد اطلاعات بازخورد را دریافت کرده است.

رهبر کمیته مردمی بخش ون میو گفت: «به محض دریافت اطلاعات، مقامات بخش برای بررسی آمدند، اما در آن زمان مغازه تمام اجناسش فروخته شده بود.» او افزود که فردا (۲۰ ژوئن) مقامات همچنان برای بررسی به آنجا خواهند آمد و از صاحب مغازه دعوت می‌کنند تا روی کلیپ به اشتراک گذاشته شده کار کند.

رهبر کمیته مردمی وان میو وارد گفت که در صورت مشاهده تخلف، با آنها به شدت برخورد خواهد شد و اقداماتی برای جلوگیری از تکرار آن انجام خواهد شد.

منبع: https://tuoitre.vn/quan-bun-cha-o-ha-noi-nhung-thit-vao-khay-nuoc-den-ngom-20240619153953514.htm