سبزیجات اوایل زمستان خوب فروخته می‌شوند، قیمت بالا

اگرچه در ابتدای فصل هوا نامساعد بود، اما به لطف راهنمایی‌های به موقع بخش کشاورزی و واکنش‌های پیشگیرانه و انعطاف‌پذیر کشاورزان، تولید سبزیجات زمستانی در های فونگ تاکنون به نتایج مثبتی دست یافته است. تاکنون حدود ۴۰۰۰ هکتار از سبزیجات زمستانی زودرس در شهر های فونگ با قیمتی بالاتر از میانگین سال‌های گذشته برداشت شده است.

در اوایل فصل زمستان سال ۲۰۲۵، کشاورزان در کمون ترونگ تان ( های فونگ ) به ازای هر سائو کلم، ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی سود کسب کردند.

تعاونی تان مین دوک در کمون ترونگ تان ۱۹۸ عضو دارد. این تعاونی در محصول زمستانی ۲۰۲۵، حدود ۱۰۰ هکتار سبزیجات مختلف خواهد کاشت که از این مقدار، مساحت کشت زودهنگام زمستانی حدود ۲۰ هکتار کلم و کلم قمری به همراه برخی سبزیجات برگ‌دار است. در روزهای اخیر، کشاورزان بسیار هیجان‌زده بوده‌اند زیرا سبزیجات برداشت خوبی داشته‌اند و قیمت‌های مناسبی داشته‌اند.

آقای هوانگ آنه تو، معاون مدیر این تعاونی، گفت که اگرچه محصول اولیه زمستان امسال به دلیل آب و هوای ماه اکتبر نامطلوب بود، اما برخی از مناطق مجبور به کاشت مجدد شدند، اما در کل، تاکنون، عملکرد و قیمت فروش بسیار بالاتر از سال گذشته است. به عنوان مثال، کلم حدود ۱.۵ تن در هر سائو برداشت می‌کند، قیمت فروش فعلی حدود ۱۲۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم است، در ابتدای فصل ۱۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، بیش از دو برابر سال گذشته. هر سائو کلم قمری حدود ۲۵۰۰ بوته دارد، قیمت در مزرعه ۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر بوته است. هر سائو کلم قمری و کلم قمری پس از کسر هزینه‌ها، حدود ۱۰ میلیون دونگ ویتنامی سود به همراه دارد که تقریباً دو برابر سال ۲۰۲۴ است.

اعضای تعاونی به طور فعال از محصول اصلی سبزیجات که انتظار می‌رود در ژانویه برداشت شود، مراقبت می‌کنند. در حال حاضر، این تعاونی ۴۰ هکتار سبزیجات فصل اصلی و ۶۰ هکتار خیار در گلخانه‌ها پرورش می‌دهد. اولین محصول خیار با قیمت فروش ۱۷۰۰۰ تا ۲۲۰۰۰ دانگ ویتنام به ازای هر کیلوگرم در باغ برداشت می‌شود که ۳ تا ۴ برابر بیشتر از مدت مشابه در آغاز محصول زمستانی در سال ۲۰۲۴ است.

کشاورزان در کمون کیم تان (های فونگ) در حال برداشت سبزیجات زمستانی زودهنگام در سال ۲۰۲۵ هستند.

به گفته آقای هوانگ آنه تو، امسال مردم مراقبت بهتری انجام می‌دهند، آب آبیاری و کود را کنترل می‌کنند، بنابراین سبزیجات اوایل زمستان از کیفیت و ظاهر بهتری برخوردارند. در حال حاضر، محصولات شرکت تعاونی تان مین دوک در های فونگ و برخی استان‌ها و شهرهای شمالی فروخته می‌شود. مصرف بسیار مطلوب است زیرا حدود ۸۰٪ از محصول سفارش داده شده است و بقیه توسط مردم به بازارهای عمده فروشی فروخته می‌شود.

این روزها، کارگاه فرآوری و بسته‌بندی شرکت تعاونی هوانگ نام فات همیشه مشغول خرید، فرآوری و مصرف سبزیجات زمستانی زودرس است. به گفته آقای هو ویت هوان، مدیر این شرکت تعاونی، امسال سبزیجات زمستانی های فونگ از کیفیت بهتری برخوردارند و قیمت فروش آنها ۳ تا ۴ برابر بیشتر از محصول سال گذشته است. در حال حاضر، این واحد روزانه حدود ۵۰ تن سبزیجات از انواع مختلف مانند کلم قمری، کلم، گل کلم و ... را برای فرآوری، بسته‌بندی و مصرف در مکان‌های مختلف خریداری می‌کند.

به گفته آقای فام دوک لوک، رئیس اداره امور حرفه‌ای، اداره کشت و حفاظت از گیاهان، اداره کشاورزی و محیط زیست های فونگ، شهر های فونگ در تلاش است تا در محصول زمستانی 2025، 29000 هکتار سبزیجات از انواع مختلف را کشت کند. اگرچه پیشرفت کاشت در ابتدای فصل به دلیل تأثیر طوفان‌های شماره 10 و 11 متوقف شد، اما این اداره به سرعت دستورالعمل‌های خاص و مفصلی را برای کمک به کشاورزان در تنظیم برنامه‌های تولیدی خود مطابق با شرایط واقعی و جلوگیری از کاشت دیرهنگام یا همپوشانی کاشت ارائه داد. آقای لوک گفت، در کنار آن، بخش کشاورزی همچنین مناطق تولیدی را به اعمال فرآیندهای VietGAP و GlobalGAP، ترویج تولید بر اساس زنجیره ارزش، به منظور بهبود کیفیت محصولات کشاورزی و افزایش رقابت‌پذیری سبزیجات های فونگ در بازار تشویق می‌کند.

کشاورزان در بخش ها باک (های فونگ) از بوته‌های پیاز برای محصول زمستانی ۲۰۲۵ مراقبت می‌کنند.

تا پایان نوامبر، کل شهر بیش از ۲۶۰۰۰ هکتار محصولات زمستانی کاشته بود (که به بیش از ۹۰٪ برنامه رسیده بود). از این تعداد، حدود ۲۰۰۰۰ هکتار سبزیجات از انواع مختلف، شامل: حدود ۴۵۰۰ هکتار کلم، کلم قمری، گل کلم، ۷۱۰۰ هکتار پیاز، سیر، ۱۳۰۰ هکتار هویج، ۹۰۰ هکتار سیب زمینی، ۱۹۰۰ هکتار انواع خربزه و کدو، حدود ۷۰۰۰ هکتار ادویه و سایر سبزیجات...

به گفته آقای فام دوک لوک، تاکنون بیش از ۴۰۰۰ هکتار سبزیجات زمستانی برداشت شده است که عمدتاً شامل خربزه، کدو، کلم، کلم قمری، گل کلم، کلم شیرین و غیره می‌شود. به طور کلی، محصولات سبزیجات از ابتدای فصل تاکنون همیشه مطلوب بوده‌اند، قیمت فروش همیشه در مقایسه با سال قبل بالا بوده و میانگین سال‌های متمادی از ۲۵٪ تا ۴۰٪ بسته به نوع آن متغیر بوده است.

می‌توان مشاهده کرد که با مشارکت فعال بخش کشاورزی در هدایت و مدیریت انعطاف‌پذیر فصل و ابتکار کشاورزان، محصول زمستانی های فونگ به سرعت بر عواقب طوفان‌ها غلبه کرده و نتایج مثبت اولیه را به همراه داشته است. به گفته نماینده رهبری اداره کشاورزی و محیط زیست های فونگ، این اداره به هدایت آژانس‌های تخصصی برای هماهنگی با مناطق محلی برای ارائه راهنمایی‌های فنی به کشاورزان ادامه داده و می‌دهد. در این محصول زمستانی، مدل‌های تولید سبزیجات ایمن، سبزیجات مطابق با استانداردهای VietGAP گسترش یافته است. در حال حاضر، کشاورزان های فونگ به طور فعال از سبزیجات فصل اصلی مراقبت می‌کنند تا برای پایان سال و بازار تت آماده شوند.

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-vu-dong-som-tieu-thu-thuan-loi-gia-ban-cao-20251205064847485.htm