شرکت تعاونی سایگون «ماه اقدام برای ایمنی مواد غذایی» را در سال ۲۰۲۵ آغاز کرد

بیش از ۸۰۰ نقطه فروش در سراسر سیستم Co.op سایگون، همزمان فعالیت‌های کنترل کیفیت، ردیابی و آموزش حرفه‌ای را در طول ماه اقدام ایمنی مواد غذایی ۲۰۲۵ اجرا کردند.

شرکت Saigon Co.op شرکا و تأمین‌کنندگان را برای امضای تعهدی جهت تقویت کنترل مبدا و کیفیت کالاها بسیج می‌کند - عکس: Saigon Co.op

در ۱۵ آوریل، اتحادیه تعاونی‌های بازرگانی شهر هوشی مین (سایگون کوآپ) در پاسخ به دستورالعمل کمیته راهبری بین بخشی مرکزی در زمینه ایمنی مواد غذایی، مراسم افتتاحیه «ماه اقدام برای ایمنی مواد غذایی ۲۰۲۵» را برگزار کرد.

این رویداد با حضور نمایندگان ادارات، سازمان‌ها و شعب شهر هوشی مین، به همراه بسیاری از شرکا و تأمین‌کنندگان سیستم توزیع شرکت Saigon Co.op برگزار شد.

راهکارهای کنترل ایمنی مواد غذایی را سختگیرانه‌تر کنید

طبق برنامه، ماه اقدام امسال از ۱۵ آوریل تا ۱۵ مه در کل سیستم با بیش از ۸۰۰ نقطه فروش سایگون کو.آپ از جمله کو.آپ‌مارت، کو.آپ اکسترا، کو.آپ فود، کو.آپ اسمایل، چیرز، فاین‌لایف، سنس مارکت و کو.آپ آنلاین اجرا خواهد شد....

این یک فعالیت سالانه برای تأیید تعهد به توسعه پایدار و ارائه غذای سالم با منشأ مشخص به مصرف‌کنندگان است.

شرکت Saigon Co.op یک فرآیند کنترل کیفیت حرفه‌ای ایجاد کرده است - عکس: Saigon Co.op

در چارچوب این برنامه، شرکت Saigon Co.op تأمین‌کنندگان را برای امضای تعهدنامه‌ای مبنی بر تقویت کنترل کیفیت و منشأ کالاهای توزیع‌شده بسیج کرد. همزمان، هماهنگی‌هایی برای برگزاری دوره‌های آموزشی و آموزش حرفه‌ای برای تیم مسئول صنعت غذا و همچنین تأمین‌کنندگان مواد غذایی تازه انجام داد.

آقای دونگ مین کوانگ - معاون مدیر کل شرکت سایگون کوآپ - در سخنرانی خود در این مراسم تأکید کرد: «شرکت سایگون کوآپ مصمم است کالاهایی با منشأ ناشناخته یا با کیفیت پایین را تجارت نکند. همه کالاهای موجود در این سیستم باید استانداردهای ایمنی مواد غذایی را رعایت کرده و از بدو ورود تا توزیع تحت نظارت دقیق قرار گیرند.»

شرکت Saigon Co.op در حال حاضر رویه‌های کنترل کیفیت سختگیرانه‌ای را در سراسر زنجیره تأمین، از تولید، برداشت، حمل و نقل تا توزیع، اعمال می‌کند. در هر نقطه فروش، بخش مدیریت کیفیت به صورت دوره‌ای شرایط نگهداری، دما، مشخصات بسته‌بندی را بررسی می‌کند و از تجهیزات تخصصی برای ارزیابی کیفیت محصول استفاده می‌کند.

علاوه بر این، این واحد بازرسی‌های تصادفی را از طریق مراکز آزمایش تعیین‌شده توسط مقامات انجام می‌دهد. در عین حال، Saigon Co.op همچنین خودروهای آزمایش سیار را برای نظارت دوره‌ای بر کیفیت کالاها مستقر می‌کند و اطمینان حاصل می‌کند که کالاها قبل از توزیع به واحدهای تجاری در سیستم Saigon Co.op، از نظر کیفیت کنترل شده و ایمن هستند.

متعهد به حفظ سلامت مصرف‌کنندگان

در سال ۲۰۲۵، شرکت سایگون کو.اُپ به ترویج برنامه برنامه‌ریزی مواد اولیه ادامه خواهد داد و بر مناطقی با پتانسیل تولید محصولات کشاورزی تمرکز خواهد کرد. این یک گام استراتژیک برای تضمین کیفیت پایدار نهاده‌ها برای زنجیره توزیع و در عین حال حمایت از کشاورزان برای افزایش درآمد و بهبود معیشت آنها محسوب می‌شود.

هدف این برنامه توسعه یک زنجیره تأمین کشاورزی پایدار، افزایش همکاری بین تولیدکنندگان - خرده‌فروشان - مصرف‌کنندگان - سازمان‌های مدیریتی است.

شرکت سایگون کو.آپ همچنین متعهد به مصرف پایدار برای واحدهایی است که معیارهای حوزه مواد اولیه را برآورده می‌کنند و تأمین‌کنندگان را به شرکت در برنامه «نشان سبز مسئولیت» تشویق می‌کند و به ترویج یک مدل تأمین ایمن، شفاف و مسئولانه کمک می‌کند.

علاوه بر این، این واحد با هماهنگی اداره ایمنی مواد غذایی، دوره‌های آموزشی تخصصی در مورد بخشنامه 17/2024/TT-BNNPTNT ( وزارت کشاورزی و توسعه روستایی ) مربوط به شرایط ایمنی مواد غذایی در زمینه‌های کشاورزی، جنگلداری و شیلات برگزار کرد. همزمان، مرکز ملی کد و بارکد، آموزش‌های تخصصی در مورد قابلیت ردیابی را اجرا کرد که به بهبود ظرفیت حرفه‌ای کل سیستم کمک کرد.

شرکت Saigon Co.op همچنین خودروهای بازرسی سیار را برای نظارت دوره‌ای بر کیفیت محصول مستقر کرده است - عکس: Saigon Co.op

نماینده شرکت سایگون کوآپ گفت: در شرایطی که مصرف‌کنندگان به طور فزاینده‌ای به سلامت و ایمنی مواد غذایی توجه می‌کنند، کنترل کیفیت نه تنها یک الزام قانونی، بلکه یک مسئولیت اجتماعی برای کسب‌وکارها نیز محسوب می‌شود.

نماینده شرکت سایگون کو.آپ تأکید کرد: «ما کاملاً از نقش و مسئولیت خود در پاسخگویی به اعتماد میلیون‌ها خانواده ویتنامی آگاه هستیم. سایگون کو.آپ متعهد به بهبود مداوم اثربخشی مدیریت کیفیت، گسترش مصرف محصولات ایمن و منشأ شفاف و کمک به ایجاد اعتماد پایدار در بین مصرف‌کنندگان است.»

منبع: https://tuoitre.vn/saigon-co-op-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025-20250416111315042.htm