• کشاورزی نقش «ستونی» در رشد اقتصادی ایفا می‌کند
  • شناسایی کشاورزی به عنوان محور توسعه اقتصادی محلی
  • برنامه‌ریزی مناطق تولید کشاورزی در مقیاس بزرگ
  • کشاورزی دیجیتال، فضایی برای توسعه پایدار ایجاد می‌کند

در ساختار اقتصادی، آبزی‌پروری همچنان به عنوان یک صنعت کلیدی شناخته می‌شود که در آن میگو نقش کلیدی ایفا می‌کند. در سال‌های اخیر، مساحت پرورش میگو با فناوری پیشرفته در استان به طور مداوم گسترش یافته است. تاکنون، کا مائو نزدیک به ۴۰،۰۰۰ هکتار زمین پرورش میگوی دارای گواهینامه بین‌المللی دارد که حدود ۸۰۰۰ خانوار در آن مشارکت دارند و تولید سالانه آن ۸۰۰۰ تا ۱۰،۰۰۰ تن تخمین زده می‌شود.

در طول سال‌های گذشته، آقای بویی چی تونگ با موفقیت یک مدل پرورش میگو با ایمنی زیستی را اجرا کرده و سالانه ۳ محصول با خروجی حدود ۴.۵ تن در هر محصول تولید می‌کند.

بسیاری از مدل‌های برجسته مانند: پرورش میگو به صورت فوق متراکم با استفاده از محصولات بیولوژیکی، پرورش میگو طبق فرآیند Biofloc، Semi-Biofloc با استخرهای برزنتی، یا مدل پرورش بدون زباله با گردش مجدد، تکرار شده‌اند. در حال حاضر، شرکت‌های فرآوری و صادرات غذاهای دریایی با تعاونی‌ها و گروه‌های تعاونی مرتبط شده‌اند تا ۲۳ زنجیره تولید مطابق با استانداردهای بین‌المللی، VietGAP... تشکیل دهند و همزمان محصولات را برای کشاورزان خریداری کنند.

آقای بویی چی تونگ، از دهکده تان هوآ، از توابع لونگ دِ تران، در این باره گفت: «با درک این موضوع که محیط پرورش میگو به طور فزاینده‌ای در حال تخریب است، به یک مدل تولید زیست‌محیطی و سازگار با محیط زیست روی آوردم، مواد شیمیایی را به حداقل رساندم، مساحت استخرهای ته‌نشینی را افزایش دادم و تراکم ذخیره‌سازی را کاهش دادم. به لطف این، در طول ۴ سال گذشته، ۳ محصول در سال با میگوهای زیبا و براق، که برخی به اندازه ۱۷ میگو در هر کیلوگرم می‌رسند، با بازده بالا حدود ۴.۵ تن در هر محصول، حفظ کرده‌ام. در حال حاضر، بسیاری از مشاغل برای همکاری جهت مصرف محصولات میگوی پاک من برای صادرات ابراز علاقه کرده‌اند.»

کشاورزی کا مائو نه تنها بر آبزی‌پروری تمرکز دارد، بلکه کاربرد فناوری پیشرفته در تولید برنج را نیز ترویج می‌دهد. نرخ مکانیزاسیون به طور فزاینده‌ای بالا است: آماده‌سازی زمین و پمپاژ آب به ۱۰۰٪؛ سم‌پاشی و کاشت ۹۵٪؛ و برداشت حدود ۸۰٪ می‌رسد. به طور خاص، در اجرای پروژه "توسعه پایدار ۱ میلیون هکتار کشت برنج با کیفیت بالا و کم انتشار همراه با رشد سبز در دلتای مکونگ"، این استان ۱۷۰ هکتار پروژه آزمایشی را اجرا کرده است که در ابتدا کارایی را در هر دو زمینه اقتصادی و زیست‌محیطی نشان داده است.

مدل پرورش خربزه در گلخانه‌ها، با استفاده از فناوری آبیاری قطره‌ای اسرائیلی، راندمان بالایی را در زمین‌های کا مائو به ارمغان می‌آورد.

آقای فام ون مویی، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست استان، گفت که این استان برای استقرار حدود ۶۰،۰۰۰ هکتار از این مدل ثبت نام کرده است که از این تعداد، حدود ۴۵،۰۰۰ هکتار مربوط به آب شیرین و بقیه در منطقه میگو-برنج است. این مدل از فناوری کاشت خوشه‌ای و دفن کود استفاده می‌کند که به کاهش ۵۰ تا ۶۰ درصدی بذر، ۳۰ درصد کود و آفت‌کش‌ها کمک می‌کند. انتشار CO₂ در مقایسه با کشاورزی مرسوم ۳۷ درصد کاهش می‌یابد و ارزش افزوده‌ای حدود ۴ میلیون دونگ ویتنامی در هکتار دارد. تمام محصول برنج توسط شرکت‌ها با قیمتی ۲۰۰ تا ۳۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از قیمت بازار منعقد می‌شود.

در عین حال، این استان توجه ویژه‌ای به ایجاد برندهای محصولات کشاورزی دارد. از طریق مدل‌های تعاونی، گروه‌های تعاونی و برنامه OCOP، بسیاری از محصولات ارتقا یافته و ارزش و جایگاه آنها در بازار افزایش یافته است. آقای نگوین ون تیپ، مدیر تعاونی خدمات کشاورزی و آبزیان اونگ موون، گفت: «از زمان تأسیس این تعاونی، تولید و مصرف مطلوب‌تر بوده است. ما بر تولید محصولات کشاورزی پاک و تضمین اعتبار تمرکز می‌کنیم. تاکنون، محصولات برنج پاک اونگ موون استاندارد 4 ستاره OCOP را کسب کرده‌اند و مورد اعتماد و انتخاب مصرف‌کنندگان در داخل و خارج از استان هستند.»

بسیاری از کشاورزان این استان نیز با جسارت از پیشرفت‌های علمی و فناوری برای تولید محصولات کشاورزی پاک و ایمن استفاده کرده‌اند. نکته قابل توجه این است که خربزه‌ها در گلخانه‌ها و خانه‌های توری همراه با فناوری آبیاری قطره‌ای اسرائیلی کشت می‌شوند. این مدل‌ها به کنترل محیط زیست، محدود کردن آفات و بیماری‌ها، بهینه‌سازی منابع آب و در نتیجه بهبود بهره‌وری اقتصادی و کیفیت محصولات کشاورزی کمک می‌کنند.

شرکت تعاونی خدمات کشاورزی و آبزی‌پروری اونگ موآن بر تولید محصولات کشاورزی پاک تمرکز دارد؛ محصولات برنج پاک اونگ موآن استانداردهای OCOP چهار ستاره را برآورده می‌کنند.

بخش کشاورزی کا مائو با فضای وسیع توسعه، همچنان به نوآوری در مدل رشد خود، بهبود بهره‌وری و رقابت‌پذیری ادامه می‌دهد. هدف تا سال ۲۰۲۵ این است که نرخ رشد GRDP منطقه I (کشاورزی، جنگلداری و شیلات) به ۵.۵٪ برسد و در ۶ ماه آخر سال، برای ۵.۴٪ یا بیشتر تلاش خواهد کرد که به هدف رشد ۸٪ یا بیشتر استان کمک می‌کند.

آقای فام ون مویی تأکید کرد: «این استان به سرعت در حال برنامه‌ریزی مجدد مناطق کشاورزی با فناوری پیشرفته، از جمله پرورش میگو در حدود ۱۰،۰۰۰ هکتار، مناطق برنج میگو در ۱۱۵،۰۰۰ هکتار است؛ همزمان، برنامه‌ریزی مناطق پرورش میگوی اکولوژیکی در کمون‌های ساحلی... این یک نیروی محرکه مهم خواهد بود که به رشد کلی استان کمک می‌کند.»

از مدل‌های پرورش میگو با تراکم بسیار بالا، کشت هوشمند برنج گرفته تا کاربرد فناوری مدرن در کشت، کا مائو تحولی عظیم در بخش کشاورزی را تأیید می‌کند. این دستاوردها نه تنها به بهبود زندگی مردم کمک می‌کند، بلکه به تدریج هدف ایجاد یک کشاورزی مدرن و پایدار، سازگار با تغییرات اقلیمی و ارتقای جایگاه کا مائو در نقشه کشاورزی داخلی و بین‌المللی را محقق می‌سازد.

رویای معمولی‌ها

منبع: https://baocamau.vn/thuc-day-tang-truong-tu-nong-nghiep-cong-nghe-cao-a122052.html