هیدروپونیک چرخشی روشی است که به جای خاک، از محلول غذایی برای تغذیه گیاهان استفاده میکند. ویژگی منحصر به فرد این سیستم این است که محلول به طور مداوم از طریق ریشههای گیاه پمپ شده و سپس به مخزن بازگردانده میشود و یک حلقه بسته ایجاد میکند. اصل عملکرد این سیستم این است: یک پمپ، محلول غذایی را از مخزن از طریق لولهها/کانالهایی که گیاهان در آن قرار دارند، به بالا هل میدهد. پس از جریان یافتن از طریق ریشهها و تأمین مواد مغذی، هرگونه محلول اضافی برای استفاده مجدد به مخزن برمیگردد. بنابراین، این سیستم به حداکثر صرفهجویی در مصرف آب و مواد مغذی کمک میکند. علاوه بر این، کشت هیدروپونیک از بیماریهای ناشی از خاک جلوگیری میکند و امکان خودکفایی در تأمین مواد مغذی برای گیاهان را فراهم میکند.
آقای نگوین کواک بائو، مالک مزرعه تان هیپ، گفت: «من این روش را از طریق یک کاربرد عملی به طور کامل بررسی کردم. سپس برای ایجاد یک فرآیند کامل، برخی از مراحل را بیشتر مطالعه و بهبود بخشیدم. در سال 2024، در ساخت چهار گلخانه برای پرورش طالبی، با مساحت کل 1200 متر مربع ، سرمایهگذاری کردم. میانگین چرخه عمر طالبی 85 روز است و من از روز 75 تا 90 برداشت میکنم. از آنجا که من به صورت چرخشی میکارم، هر 25 روز برداشت میکنم و سپس نهالها را میکارم، مزرعه همیشه در تمام طول سال طالبی برای فروش دارد. به طور متوسط، من حدود 14 محصول در سال برداشت میکنم و از هر محصول 1 تا 1.5 تن محصول میدهم. قیمت خرده فروشی 60،000 تا 70،000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. پس از کسر هزینهها، سود حدود 30٪ است.»
فرآیند کشت طالبی با استفاده از سیستم هیدروپونیک چرخشی در مزرعه Tan Hiep شامل مراحل دقیق بسیاری است. ابتدا، بذرها به مدت 10 روز در یک بستر فیبر نارگیل تیمار شده جوانه زده میشوند. هنگامی که بذرها جوانه زده و ریشه میدهند (از روز 10 تا روز 20)، به آبشخورهای هیدروپونیک منتقل میشوند. تأمین مواد مغذی برای رشد سالم گیاهان بسیار مهم است زیرا کودهایی که به طور نامناسب مخلوط شدهاند میتوانند باعث رسوب و از بین رفتن مواد مغذی شوند. بنابراین، آقای بائو کودهای مختلف را به طور دقیق تحقیق و ترکیب کرده است تا ترکیبی با سطوح مناسب و متعادل مواد مغذی ایجاد کند و رشد بهینه گیاه را در هر مرحله تضمین کند و در عین حال از بیماریهای رایج جلوگیری کند.
دانشآموزان از باغ خربزه در مزرعه تان هیپ بازدید و آن را تجربه میکنند. عکس: ارائه شده توسط مزرعه.
سپس، گیاهان سالم و سبز هرس میشوند، برگها و شاخههای جانبی حذف میشوند، سپس روی داربست آویزان میشوند. وقتی گیاهان 30 روزه شدند و گل دادند، گرده افشانی آغاز میشود. از روزهای 40 تا 55، انتخاب میوه انجام میشود؛ فقط بهترین میوه روی هر بوته باقی میماند، در حالی که بقیه برای اطمینان از رشد مناسب و شیرینی بالا حذف میشوند. پس از انتخاب میوه، از هیچ آفتکشی استفاده نمیشود؛ سیستم هیدروپونیک فقط مواد مغذی لازم برای خربزهها را فراهم میکند. وقتی خربزهها به سطح شیرینی 13 تا 15 منشور میرسند و وزن آنها بین 2.5 تا 4 کیلوگرم است، برداشت میشوند. خربزهها پوست سبز، قسمت داخلی زرد-نارنجی هنگام برش و طعم شیرین و طراوت دارند.
آقای نگوین کوک بائو افزود: «ما هندوانههایی با وزن ۴ تا ۵ کیلوگرم و برخی حتی بیش از ۶ کیلوگرم برداشت کردهایم، در حالی که همچنان شیرینی خود را حفظ کردهاند. مرکز ما برای آزمایش بقایای آفتکشها ثبت شده است، که ایمنی محصول را تضمین میکند و هندوانههای مطابق با استاندارد را به بازار ارائه میدهد.»
مزرعه تان هیپ علاوه بر فروش خربزه تازه، آب طالبی و خربزه خشک نیز میفروشد تا نیازهای متنوع مصرفکنندگان را برآورده کند. به طور خاص، خربزههای خشک با استفاده از فناوری خشک کردن انجمادی تهیه میشوند که به خربزهها کمک میکند تا همان ارزش غذایی خربزههای تازه را حفظ کنند. خربزههای خشک، ترد و شیرین هستند و میان وعدهای مناسب برای همه سنین، به ویژه کودکان، به شمار میروند.
مزرعه تان هیپ علاوه بر تولید و تجارت، از گروههای دانشآموزی از مدارس مختلف نیز استقبال میکند تا در مورد مدل کشاورزی پیشرفته تجربه کسب کنند، از آن بازدید کنند، یاد بگیرند و اطلاعات بیشتری کسب کنند.
پنجشنبه
منبع: https://baocantho.com.vn/trong-dua-luoi-chat-luong-cao-bang-mo-hinh-thuy-canh-tuan-hoan-nuoc-a192736.html
نظر (0)