مدرسه ابتدایی لو لوی (HCMC) قرارداد خود را با ارائه دهنده وعده های غذایی شبانه روزی "قطع" کرد

روزنامه سایگون جیای فونگ بازخوردی از والدین دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی له لوی (بخش تام تانگ، شهر هوشی مین) در مورد وعده‌های غذایی شبانه‌روزی مدرسه دریافت کرد که نشان می‌دهد بهداشت و ایمنی مواد غذایی تضمین نشده است.

مدرسه ابتدایی Le Loi (Tam Thang Ward، HCMC)

غذای بی‌کیفیت

طبق بازخورد والدین، ظهر ۱۵ اکتبر، منوی شبانه‌روزی دانش‌آموزان شامل یک ظرف توفوی پر شده با گوشت و سس گوجه‌فرنگی بود که توسط فروشگاه پذیرایی صنعتی شماره ۱ (شرکت مین تو لیمیتد) تهیه شده بود. پس از دریافت غذا، مدرسه متوجه شد که به دلیل رسیده نبودن توفو و گوجه‌فرنگی، نشانه‌هایی از ترش بودن در ظرف وجود دارد، بنابراین تصمیم گرفتند استفاده از آن را متوقف کرده و به دانش‌آموزان برنج، سوپ و سبزیجات سرخ‌شده بدهند و برای هر دانش‌آموز یک جعبه شیر تازه اضافه کنند.

با این حال، والدین اضافه کردند که در میان وعده عصر همان روز، پاستایی که به دانش‌آموزان داده شده بود، نپخته، خام و سفت بود. پیش از این، بسیاری از والدین نیز شکایت داشتند که رول‌های برنجی ناهار بدبو و ترش بوده‌اند. والدین از انجمن اولیا و مربیان خواسته بودند که واحد پذیرایی صنعتی را تغییر دهند. با این حال، تا به امروز، پاسخ رضایت‌بخشی دریافت نکرده‌اند.

فسخ قرارداد با تامین کننده

آقای هوانگ دین که، رئیس کمیته فرهنگ - جامعه تام تانگ وارد، در گفتگو با خبرنگار روزنامه سای گون گیای فونگ، گفت که بعد از ظهر ۱۵ اکتبر، بلافاصله پس از دریافت بازخورد از والدین، کمیته مردمی تام تانگ وارد یک تیم بازرسی میان رشته‌ای برای کار در مدرسه ابتدایی له لوی تشکیل داد و خاطرنشان کرد که غذای توفوی پر شده با سس گوجه فرنگی ترش توسط مدرسه جمع‌آوری و به دانش‌آموزان سرو نشده است.

در ۱۶ اکتبر، تیم بازرسی شامل نمایندگان کمیته مردمی بخش، مدرسه ابتدایی له لوی و هیئت نمایندگان والدین، بازرسی میدانی از آشپزخانه فروشگاه پذیرایی صنعتی شماره ۱ (شرکت مین تو لیمیتد) در بخش وونگ تاو، شهر هوشی مین انجام دادند.

تیم از طریق بازرسی ارزیابی کرد که آشپزخانه اساساً الزامات پردازش یک‌طرفه را برآورده می‌کند. با این حال، هنوز محدودیت‌های زیادی وجود داشت، مانند: کف محل آماده‌سازی و پردازش آب راکد داشت؛ سینک فاقد درب بود؛ آماده‌سازی سبزیجات بهداشتی نبود؛ تخته برش برای مواد غذایی خام و پخته علامت‌گذاری جداگانه‌ای نداشت. علاوه بر این، محل پخت و نگهداری ظروف به طور مرتب چیده نشده بود و هنوز چربی روی آن وجود داشت؛ یخچال مواد غذایی خام و پخته را در کنار هم نگهداری می‌کرد؛ کابینت نگهداری نمونه، تاریخ، زمان و نام غذا را به وضوح ذکر نمی‌کرد؛ دفترچه نگهداری نمونه فقط تا 10 اکتبر به‌روزرسانی شده بود که ناقص بود...

آقای هوانگ دین که گفت کمیته مردمی تام تانگ وارد از هیئت مدیره مدرسه ابتدایی له لوی درخواست کرده است که قرارداد با شرکت مین تو لیمیتد را از اول نوامبر فسخ کند. مدرسه موافقت کرده است که این درخواست را انجام دهد.

به منظور جلوگیری از وقفه در وعده‌های غذایی دانش‌آموزان، در حالی که مدرسه مراحل مناقصه را تکمیل می‌کند، کمیته مردمی بخش به طور موقت از سایر واحدهای معتبر درخواست خواهد کرد تا زمان امضای قرارداد جدید، از تهیه وعده‌های غذایی برای مدرسه حمایت کنند.

کمیته مردمی تام تانگ وارد همچنین از همه مهدکودک‌ها و مدارس ابتدایی منطقه درخواست کرد تا کنترل ایمنی مواد غذایی را در آشپزخانه‌های شبانه‌روزی تقویت کنند تا سلامت دانش‌آموزان تضمین شود.

خان چی

منبع: https://www.sggp.org.vn/truong-tieu-hoc-le-loi-tphcm-cat-hop-dong-voi-don-vi-cung-cap-suat-an-ban-tru-post819813.html