هائو گیانگ، میلیاردر، کشاورزی با ۴۶ هکتار زمین است که در خارج از فصل، دوریان پرورش می‌دهد و هر بار که آن را می‌فروشد، سود زیادی به دست می‌آورد.

میلیاردر ساکن هائو گیانگ که ۴۶ هکتار زمین دارد، در حال پرورش دوریان خارج از فصل و جک فروت تایلندی است و برداشت موفقی داشته است. او آقای وو ون ام، کشاورزی در کمون لانگ تان، منطقه فونگ هیپ است. آقای وو ون ام مفتخر به دریافت گواهی افتخار از نخست وزیر به خاطر دستاوردهای برجسته‌اش در تولید و تجارت شد؛ او یک کشاورز عالی ویتنامی است...

آقای وو ون ام (که معمولاً با نام چین ام شناخته می‌شود) یک کشاورز میلیاردر در هائو گیانگ است که در دهکده لانگ ترونگ ۱، کمون لانگ تان، منطقه فونگ هیپ زندگی می‌کند.

کشاورزان با پرورش خارج از فصل دوریان، به طور فعال اجازه می‌دهند دوریان میوه بدهد.

در اواسط ماه مارس، در حالی که بیشتر باغ‌های دوریان دیگر در دلتای مکونگ در حال گل دادن بودند (محصول مطلوب)، باغ دوریان آقای چین ام هنوز در حال برداشت میوه بود.

آقای چین ام گفت: «در حال حاضر، باغ دوریان من هنوز در حال برداشت میوه است، حدود 20 تن تا پایان فصل باقی مانده است، قیمت فروش در باغ در حال حاضر 120،000 دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم است، با این قیمت، پس از کسر هزینه‌ها، من هنوز 50 تا 70،000 دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم سود دارم.»

بعد از برداشت، به درختان اجازه می‌دهم حدود یک ماه استراحت کنند. تا پایان ماه مارس و آغاز آوریل تقویم قمری، محصول دوریان ۲۰۲۵ را فرآوری می‌کنم و در ماه ژوئن آن را متوقف می‌کنم. طبق این برنامه، دوریان در ماه نوامبر میوه می‌دهد و در فوریه ۲۰۲۶ برداشت می‌شود.

به گفته آقای چین ام، پرورش دوریان از نظر فنی دشوارتر از بسیاری از انواع میوه‌های دیگر است و پرورش دوریان در خارج از فصل حتی دشوارتر است.

بهره‌وری دوریان در خارج از فصل معمولاً 10 تا 15 درصد کمتر از فصل اصلی است، هزینه‌های سرمایه‌گذاری نیز حدود 10 درصد بیشتر است، اما در عوض قیمت 2-3 برابر بیشتر است و به خصوص خروجی بسیار مطلوب است، معامله‌گران برای خرید با قیمت‌های بالا و در مقادیر زیاد به باغ می‌آیند.

آقای وو ون ام با دستاوردهای برجسته در جنبش «رقابت کشاورزان در تولید، کسب و کار خوب، همبستگی برای کمک به یکدیگر برای ثروتمند شدن، کاهش پایدار فقر»، مفتخر به دریافت گواهی شایستگی از نخست وزیر شد. عکس: هونگ کام

با این حال، در برخی موارد خاص مانند شرایط بازار و آب و هوا، باغداران به طور فعال میوه تولید می‌کنند تا هم برداشت خوبی داشته باشند و هم قیمت مناسبی داشته باشند، بدون اینکه لزوماً در فصل اصلی یا خارج از فصل میوه تولید کنند.

برای انجام این کار، باغبانان باید تجربه زیادی داشته باشند و همیشه آب و هوا و بازار را بررسی کنند تا برای یک فصل موفق آماده شوند.

در حال حاضر، خانواده آقای چین ام در مجموع ۴۶ هکتار زمین باغی دارند که در آن ۱۰ هزار درخت دوریان پرورش می‌دهند که از این ۱۰ هکتار، نزدیک به ۲۰۰۰ درخت میوه می‌دهند.

در محصول دوریان سال ۲۰۲۴، او ۱۶۰ تن برداشت خواهد کرد که میانگین قیمت عمده آن برای دوریان Ri6، ۸۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم و میانگین قیمت دوریان یک ماهه، ۱۱۵،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم خواهد بود. طبق پیش‌بینی، در محصول دوریان سال ۲۰۲۵، آقای چین ام حدود ۲۰۰ تن دوریان از انواع مختلف برداشت خواهد کرد.

آقای چین ام برای رسیدن به موفقیت امروزش به یاد می‌آورد: او مانند دیگر کشاورزان این منطقه است که از یک خانواده کشاورز آمده است، بنابراین وقتی خانواده خودش را تشکیل داد، والدینش فقط چند هکتار زمین برای کشت به او دادند.

کشاورزی برنج درآمد کمی دارد، بنابراین خانواده او برای افزایش درآمد خود، خرید میوه را نیز انجام می‌دهند. از آنجا، آنها به تدریج پس‌انداز کردند و 16 هکتار مزرعه برنج خریدند. با وجود پشتکار و سخت‌کوشی، خانواده او هنوز نمی‌توانند از وضعیت نامساعد برداشت خوب اما قیمت پایین، قیمت خوب اما برداشت بد فرار کنند...

در حال حاضر، خانواده آقای چین ام هنوز در حال برداشت دوریان خارج از فصل هستند و آن را با قیمت باغی ۱۲۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی به ازای هر کیلوگرم می‌فروشند. پرورش درختان دوریان برای گلدهی و میوه دادن در خارج از فصل، یکی از رازهای پرورش موفقیت‌آمیز درختان میوه میلیاردر هائو گیانگ - آقای وو ون ام - است. عکس: هونگ کام

در سال ۲۰۱۴، پس از یک دوره تحقیق و یادگیری از بسیاری از پرورش‌دهندگان دوریان در تین گیانگ ، او با جسارت زمین‌های برنج را به دوریان تبدیل کرد. در ابتدا، او ۳ هکتار از زمین‌های برنج را به کشت دوریان Ri6 تبدیل کرد. پس از ۴ سال، او اولین محصول دوریان را با حدود ۳۰ تن برداشت کرد که قیمت آن از ۳۵۰۰۰ تا ۳۷۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم متغیر بود.

او با ۳ هکتار زمین دوریان، سودی چندین برابر بیشتر از درآمد خانواده‌اش از ۱۶ هکتار شالیزار در سال‌های گذشته به دست آورد. از آن زمان، او با جسارت تمام ۱۶ هکتار شالیزار را به مزارع دوریان تبدیل کرد. او با ۱۶ هکتار شالیزار، ۴۰۰۰ درخت دوریان Ri6 و Monthong کاشت و اکنون ۱۰۰۰ درخت دوریان Ri6 برای برداشت دارد.

از آنجا که او دیرتر از بسیاری از خانوارهای منطقه دوریان را کاشت و پس از اولین محصول دوریان، فرصت سفر به مکان‌های زیادی برای مطالعه و تحقیق در مورد تکنیک‌ها، تجربه و بازارها را داشت، آقای چین ام تصمیم گرفت به کشت دوریان خارج از فصل روی آورد.

با حمایت قوی باغداران بزرگ در تین گیانگ از نظر تکنیک‌ها و کودها، فرآیند تولید میوه دوریان خارج از فصل برای او نسبتاً آسان است.

به جای اینکه حدود ماه نوامبر، وقتی باران بند می‌آید، باغبانان شروع به آبیاری درختان دوریان کنند تا آنها به طور طبیعی گل بدهند، حدود ماه سپتامبر هر سال، آقای چین آب را پمپ می‌کند تا درختان شروع به گل دادن کنند.

درختان دوریان در باغ آقای چین ام، کشاورز میلیاردر در هائو گیانگ در دهکده لانگ ترونگ ۱، کمون لانگ تان، منطقه فونگ هیپ، میوه می‌دهند. عکس: هونگ کام

«کاشت دوریان در خارج از فصل مانند انجام یک بازی پرخطر است. اگر ببرید، برد بزرگی می‌کنید، اما اگر ببازید، ضرر سنگینی می‌کنید. مهم‌ترین نکته‌ای که باید به آن توجه کنید آب و هوا است.»

آقای چین ام گفت: «اگر درخت در فصل بارندگی گل بدهد، ریسک بالایی دارد و مستلزم آن است که پرورش‌دهندگان دوریان مهارت‌های فنی بالایی داشته باشند. برای من، استفاده از هر دو روش فناوری و دستی به من کمک می‌کند نگران باران نباشم، گل‌ها فراوان باشند و میوه‌ها از کیفیت خوبی برخوردار باشند.»

کسب درآمد میلیاردی از جک فروت تایلندی

با تکیه بر این موفقیت، برداشت دوریان به خانواده آقای چین ام کمک کرد تا مازاد داشته باشند، او هر سال پول پس‌انداز می‌کرد تا زمین بیشتری برای پرورش درختان میوه بخرد و اجاره کند. با این حال، با دوره اجاره کوتاه مدت زمین (7 سال)، این زمین فقط برای پرورش محصولات کوتاه مدت مناسب بود، بنابراین آقای چین تصمیم گرفت جک فروت تایلندی پرورش دهد.

باغ جک فروت هندی گوشت قرمز آقای چین ام. عکس: هونگ کام

آقای چین با ۲۰ هکتار زمین اجاره‌ای توسط خانواده‌اش، ۳۰ هزار درخت جک‌فروت تایلندی کاشت. پس از ۲ سال، او در اولین محصول ۴۰۰ تن جک‌فروت تایلندی برداشت کرد که قیمت هر کیلوگرم آن بین ۲۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ دانگ ویتنامی بود. محصول دوم عملکرد بالاتری داشت، اما به دلیل تأثیر این بیماری همه‌گیر، قیمت جک‌فروت تایلندی تنها ۴۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بود، اما خوشبختانه، تمام جک‌فروت‌ها همچنان فروخته شدند.

در سومین برداشت جک فروت تایلندی، با حدود ۲۰۰ تن از اولین برداشت، قیمت از ۷۰۰۰ تا ۱۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بود و با بیش از ۲۰۰ تن جک فروت در پایان برداشت، قیمت به ۲۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم رسید.

با این حال، پس از بیش از ۵ سال کشت جک فروت تایلندی، اگرچه سودآور بود، آقای چین متوجه شد که قیمت بازار این نوع درخت ناپایدار است، گاهی بالا، گاهی پایین، حتی دوره‌ای بود که تاجران آن را نمی‌خریدند، بنابراین اکنون او به تدریج به جک فروت گوشت قرمز اندونزیایی روی آورده است که در حال حاضر قیمت آن ۴۰۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است.

آقای چین در مورد مزایای یافتن فروشگاه‌های جک‌فروت تایلندی گفت: «برای تسهیل تولید خانواده‌ام و مردم منطقه، یک تعاونی خرید میوه تأسیس کرده‌ام، بنابراین می‌توانم کل محصول جک‌فروت خانواده‌ام را بدون نگرانی در مورد میزان تولید، به صورت فعال تأمین کنم و هزینه آن ۳۰۰۰ تا ۴۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بیشتر از فروش از طریق واسطه‌ها است.»

با توجه به وسعت زیاد کشت جک‌فروت تایلندی، محصولات جانبی جک‌فروت (جک‌فروت جوان چیده شده) زیادی نیز وجود دارد، بنابراین آقای چین ام از برکه‌های بین باغ‌های دوریان و جک‌فروت تایلندی برای پرورش انواع ماهی استفاده می‌کند و سالانه ده‌ها میلیون دونگ درآمد کسب می‌کند.

در سال ۲۰۲۲، انجمن کشاورزان منطقه فونگ هیپ به او اجازه داد تا از یک مزرعه بز مدل که از محصولات جانبی جک فروت به عنوان غذا و کود آلی کمپوست برای کوددهی درختان میوه استفاده می‌کرد، بازدید کند. او توسط انجمن کشاورزان با ۳۰۰ میلیون دانگ ویتنامی از صندوق حمایت شد تا از کشاورزان در ایجاد مزارع بز حمایت کند. در حال حاضر، مزرعه بز آقای چین بیش از ۱۰۰ بز مولد با وزن ۳۰ تا ۴۰ کیلوگرم دارد.

باغ دوریان ۱-۲ ساله آقای چین ام. عکس: هونگ کام

به طور خاص، برای گسترش سطح زیر کشت دوریان و جک فروت گوشت قرمز، آقای چین در حال اجاره زمین‌های بیشتری در منطقه چائو تان آ برای کشت این دو محصول تخصصی است و انجمن کشاورزان هائو گیانگ در حال بررسی تأمین سرمایه ۱ میلیارد دونگ ویتنامی از صندوق حمایت از کشاورزان برای این مدل است.

آقای چین با بهره‌گیری از الگوی تولید و کسب‌وکار مؤثر خانواده‌اش، در ایجاد شغل برای ده‌ها کارگر نقش داشته است.

در حال حاضر، با مساحت وسیعی از زمین‌های زیر کشت، به طور متوسط، آقای چین از 20 کارگر معمولی استفاده می‌کند و در اوج فصل برداشت، می‌تواند تا 30 کارگر داشته باشد و هزینه‌های نیروی کار از 6 تا 7 میلیون دانگ ویتنام در ماه متغیر است.

آقای وو ون ترونگ، رئیس انجمن کشاورزان استان هائو گیانگ، در مورد وو ون ام، کشاورز پیر، گفت: «عمو چین ام نمونه بارز یک کشاورز سخت‌کوش و کوشا است.

با وجود سنش، عمو چین همیشه در تولید انعطاف‌پذیر است و رهبری جنبش تغییر ساختار محصولات کشاورزی و دامی را بر عهده دارد، علم و فناوری را به کار می‌گیرد و به سیاست‌های محلی و نیازهای بازار پاسخ می‌دهد.

به همین دلیل است که برای دهه‌ها، عمو چین همیشه به عنوان یک کشاورز و تاجر خوب در تمام سطوح محلی انتخاب شده است.

به طور خاص، او سه بار به عنوان کشاورز و تاجر خوب در سطح استان انتخاب شد و از کمیته مردمی استان گواهی شایستگی دریافت کرد.

در سال ۲۰۲۲، عمو چین مفتخر شد که توسط هیئت داوران نهایی برنامه افتخار کشاورزان ویتنام به عنوان «کشاورز برجسته ویتنامی ۲۰۲۲» انتخاب شود و توسط کمیته اجرایی مرکزی اتحادیه کشاورزان ویتنام، گواهی شایستگی به او اعطا شد.

در سال ۲۰۲۳، میلیاردر هائو گیانگ، وو ون ام، مفتخر به دریافت گواهی شایستگی از نخست وزیر «به خاطر دستاوردهایش در جنبش کشاورزان و بازرگانان خوب، کمک به آرمان ساختن سوسیالیسم و ​​دفاع از سرزمین پدری» شد.

منبع: https://danviet.vn/ty-phu-hau-giang-la-mot-bac-nong-dan-co-46ha-dat-trong-sau-rieng-trai-vu-he-ban-la-trung-lon-luon-20250313151227052.htm