Uống nước cam giúp giảm viêm, hỗ trợ chức năng mạch máu
نوشیدن ۵۰۰ میلی‌لیتر آب پرتقال خالص، مقدار زیادی مواد مغذی ضروری و آنتی‌اکسیدان‌ها را برای حمایت از سلامت کلی بدن فراهم می‌کند. (منبع: Vinmec)

به گفته نویسندگان دانشگاه سائوپائولو (برزیل)، بسیاری از ژن‌های آسیب‌دیده مستقیماً با التهاب، تنظیم فشار خون و متابولیسم قند-چربی مرتبط هستند. همه اینها عوامل مهمی هستند که بر سلامت قلب و عروق و متابولیسم بدن تأثیر می‌گذارند.

این مطالعه که در مجله Molecular Nutrition & Food Research منتشر شده است، نشان می‌دهد که این تغییرات ممکن است به کاهش التهاب، بهبود عملکرد رگ‌های خونی و افزایش پاسخگویی متابولیک در برخی افراد کمک کند.

به گفته دانشمندان ، این اثرات نه تنها از ویتامین C، بلکه از ترکیبات بیولوژیکی مشخصه پرتقال، به ویژه فلاونوئیدهایی مانند هسپریدین نیز ناشی می‌شود. این گروه از مواد به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی خود شناخته شده‌اند و ممکن است نقش مهمی در تأثیرگذاری بر فعالیت ژن سلول‌های ایمنی داشته باشند.

با این حال، این مطالعه محدودیت‌های قابل توجهی داشت. فقط شامل 20 بزرگسال سالم بود. علاوه بر این، این آزمایش شامل گروه کنترلی که نوشیدنی دارونما دریافت کند، نبود.

فواید آب پرتقال بسته به فرد به طور قابل توجهی متفاوت است. به عنوان مثال، مطالعات نشان داده‌اند که برخی از تغییرات در بیان ژن در افراد لاغر نسبت به افراد دارای اضافه وزن بارزتر است، که نشان می‌دهد نوع بدن و سلامت متابولیک ممکن است تأثیر عمده‌ای بر میزان پاسخ فرد داشته باشد.

علاوه بر این، نوشیدن ۵۰۰ میلی‌لیتر آب پرتقال خالص مقدار زیادی مواد مغذی ضروری و آنتی‌اکسیدان‌ها را برای حمایت از سلامت کلی فراهم می‌کند. این مقدار آب پرتقال حدود ۲۰۰ کالری و ۴۵ تا ۵۰ گرم قند طبیعی، چربی و فیبر بسیار کمی دارد. این مقدار آبمیوه حدود ۲۲۰ میلی‌گرم ویتامین C فراهم می‌کند که بسیار فراتر از نیاز روزانه است و به تقویت ایمنی، حمایت از تولید کلاژن و بهبود ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بدن کمک می‌کند.

آب پرتقال همچنین سرشار از فولات (70-80 میکروگرم) است که برای بازسازی سلول ضروری است، به همراه پتاسیم (650-700 میلی‌گرم) که به تنظیم فشار خون و حمایت از سلامت قلب کمک می‌کند. علاوه بر این، آب پرتقال حاوی ترکیبات گیاهی مفیدی مانند فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها، به ویژه هسپریدین است که به دلیل اثرات ضد التهابی و کاهش استرس اکسیداتیو شناخته شده است.

به لطف ترکیبی از مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌ها، نوشیدن آب پرتقال می‌تواند به کاهش التهاب خفیف، پشتیبانی از عملکرد رگ‌های خونی و بهبود پاسخ‌های متابولیک در برخی افراد کمک کند.

با این حال، نوشیدن آب پرتقال به معنای مصرف مقدار قابل توجهی قند طبیعی است که می‌تواند برای افرادی که در متابولیسم قندها مشکل دارند یا در معرض خطر بیماری‌های مرتبط با قند خون هستند، مشکل‌ساز باشد. بنابراین، اگرچه این مطالعه بینش‌های جدیدی در مورد اثرات بیولوژیکی آب پرتقال ارائه می‌دهد، لزوماً به این معنی نیست که نوشیدن بیشتر آن بهتر است.