رفتن به جنوب فقط به معنای تحسین رودخانه طولانی نیست...

سفری به جنوب، جایی که جزر و مد با زندگی در هم آمیخته است. این سفر نه تنها به خاطر خاک آبرفتی حاصلخیزی است که توسط رودخانه‌ها رسوب شده، بلکه به خاطر ریتم ساده و صمیمانه زندگی مردم دلتای مکونگ نیز هست.

رودخانه طولانی - عکس: THANH LOAN

یک بعد از ظهر در دلتای مکونگ، صدای بیترنز شنیده نمی‌شد، اما من از نزدیک شاهد جزر و مد بودم.

دلتای مکونگ و جزر و مدهای زیاد و کم آن.

از پیشخدمت پرسیدم: «میوه‌های این درخت حرا هنوز جوان هستند یا از نوع کوچک‌تر؟»

- بله، این حرا ریز میوه است. برای همین است که میوه های حرا ریز میوه اینقدر ریز هستند خانم.

معلوم شد که اینجا، شبیه منطقه مرکزی است، با انواع کوچک که اغلب با کلمه "sẻ" (گنجشک) همراه هستند. پیازچه‌های ریز و معطر اغلب خرد شده و به سوپ رشته فرنگی کیک ماهی اضافه می‌شوند. گواواهای کوچک، که برای چند روز در کیسه نگهداری می‌شوند، پس از باز شدن، هنوز عطر خود را حفظ می‌کنند...

ردیف‌هایی از درختان کوچک حرا پر از میوه در امتداد ساحل کانال تاب می‌خوردند. کانال به پهنای یک رودخانه نبود، فقط حدود دوازده متر از یک ساحل به ساحل دیگر، به اندازه‌ای که قایق‌ها بتوانند میوه و برنج را به این سو و آن سو حمل کنند. آب گل‌آلود بود و جریان قوی آب، دسته‌های سنبل آبی را که بالا و پایین می‌رفتند و می‌چرخیدند، با خود حمل می‌کرد.

- پسرم، آب اینجا معمولاً اینقدر شدید جریان داره؟

- نه، فقط جزر و مد داره تموم میشه خانم. جزر و مد داره به شدت پایین میاد، و به محض اینکه این جزر تموم بشه، دوباره جزر و مد بالا میاد، و آب در جهت مخالف جریان پیدا میکنه.

اوه، من فقط در مورد آن در ترانه‌ها و اشعار عامیانه شنیده بودم، اما حالا می‌توانم آن را ببینم و بشنوم که یک مرد جوان از دلتای مکونگ آن را به روشنی برایم توضیح می‌دهد.

اگر در کتاب‌ها یا گوگل جستجو کنید، متوجه خواهید شد که همه موارد فوق پدیده‌های جزر و مدی هستند. اما من به کمک گوگل نیازی نداشتم، زیرا خودم آن را از نزدیک دیدم و «گوگل با گوشت و خون» را داشتم که با اشتیاق و دوستی در مورد آب صحبت می‌کرد.

حالا می‌فهمم که چرا زمین‌های جنوب نسل‌اندرنسل اینقدر حاصلخیز بوده‌اند. می‌فهمم که چرا رودخانه‌ها، کانال‌ها و نهرهای اینجا همیشه آب‌های کدر و درخشانی از گل و لای دارند. می‌فهمم که چرا باغ‌ها و شالیزارهای برنج همیشه سرسبز و پرطراوت هستند.

با وجود سختی‌ها، آنها هنوز به رودخانه و کشتی چسبیده‌اند.

یک فروشنده خیابانی در حال عبور از رودخانه تین با کشتی.

یک بعد از ظهر در کشتی آن هوآ. خورشید می‌تابید، باد زوزه می‌کشید و موتور غرش می‌کرد. رودخانه بی‌پایان امتداد داشت، کناره‌هایش نامرئی بود؛ در دوردست‌ها، تنها چیزی که می‌توانستم ببینم یک خط باریک، بلند و سبزرنگ بود. از فروشنده‌ی کشتی پرسیدم و او گفت که رودخانه‌ی تین است.

- این رودخانه تین باید خیلی عمیق باشه، درسته خواهر؟

- بله، عمیقه عزیزم، و الان فصل جزر و مد دریاست، می‌دونی. من از شنیدن یه مفهوم متفاوت تعجب کردم.

- مد است یا جزر؟ فرق مد و جزر چیست خانم؟

- این فرق داره عزیزم. مد زمانی اتفاق میفته که آب برای چند روز بالا میاد، معمولاً در اواسط و اواخر ماه، طبق تقویم قمری. تقریباً در اون زمان، آب پایین میاد و سطح آب در اون روزها پایین میاد...

او به من گفت که مد و جزر به جزر و مد آب در طول روز اشاره دارند، در حالی که جزر و مد کم و جریان‌های قوی به جزر و مد آب در طول ماه اشاره دارند.

او گفت این کشتی، کشتی آن هوآ نام دارد که از نام کناره رودخانه گرفته شده است. این طرف رودخانه دونگ تاپ است. اگر اسمش کشتی چو وام باشد، طرف دیگر آن آن جیانگ است.

- می‌دونی اون چیز سبز دوردست چیه؟ اون جزیره فو توآنه...

خب، خواهر، مردم ما در کدام فصل پول بیشتری درمی‌آورند؟

- کسب و کار کساد شده و پول درآوردن تو هر فصلی سخته عزیزم...

همانطور که او گفت، بیشتر مردم به جای کشتی، جاده را انتخاب می‌کنند و از آنجایی که تعداد کمی از مردم با کشتی سفر می‌کنند، به ندرت کسی کالاهای او را می‌خرد.

با نگاه به چشمان نگرانش، فهمیدم که زندگی‌اش چقدر دشوار و طاقت‌فرسا بوده، زندگی کارگران منطقه‌ی کنار رودخانه که برای امرار معاش تقلا می‌کردند.

رودخانه با هر زندگی در هم تنیده است.

هر زندگی فراز و نشیب‌های خودش را دارد، شاید مثل فصل جزر و مد، فصل جزر و مد، یا وقتی آب در حال فروکش کردن است یا وقتی جریان آب در حال بالا آمدن است.

آب با زندگی هر فرد، هر شخص، در هم تنیده است؛ با هر ساعت، هر لحظه، هر ریتم زندگی روزمره مرتبط است. بنابراین، مردمی که در مناطق رودخانه‌ای زندگی می‌کنند، مدت‌هاست که می‌دانند چگونه برای کشاورزی، دامداری، ماهیگیری، حمل و نقل و ارتباطات به آب تکیه کنند.

آنها منتظر جزر و مد بودند تا آب به باغ‌ها و مزارعشان بیاید و گل و لای را جمع کنند تا زمین‌های حاصلخیز و مربعی شکل ایجاد کنند.

منتظر بودند تا جزر و مد بالا بیاید تا بتوانند قایق‌هایشان را باز کنند و برنج را به خانه یا میوه را به بازار ببرند. منتظر بودند تا جزر و مد به دیدار یکدیگر برود، از یک ساحل به ساحل دیگر صدا بزند: «کمی صبر کنید، وقتی جزر و مد بالا آمد، من سریع قایقم را به شما می‌رسانم...»

آنها منتظر فروکش کردن جزر و مد بودند تا بتوانند سد بسازند، آب را جمع کنند و با استفاده از تورهایشان تعدادی کپور، خرچنگ و خرچنگ گلی بگیرند... تا بچه‌ها آنها را برای فروش به بازار ببرند و چند تا را برای خورش در قابلمه سفالی با سس ماهی نگه دارند، یا برای شام با گل‌های سنبل آبی سوپ ترش درست کنند. یک ماهی سرماری خشک کبابی، یک میوه وحشی کوچک و یک ملات نمک دانه درشت برای عمو تو و عمو تام تا در حین گپ زدن در مورد آب و هوا و فصول بی‌پایان لوتو از آن لذت ببرند...

نیازی به نظارت بر برنامه جزر و مد نیست؛ تقویم از قبل در چشمان مردمی است که در کنار رودخانه زندگی می‌کنند. آنها فقط به آب نگاه می‌کنند، به سمت لبه آب نشانه می‌روند و می‌توانند جزر و مد روز، ماه را تعیین کنند. بنابراین، من دوست دارم به چشمان آنها نگاه کنم؛ یک "دنیای گوگل" کامل در آن چشمان وجود دارد. یک گوگل در گوشت و خون، به شیوه‌ای اصیل و ساده برای تعامل با مردم جنوب.

وام نگوین تی تان

منبع: https://tuoitre.vn/ve-phuong-nam-khong-chi-ngam-con-song-dai-2025083021182127.htm