175 entreprises exposent au salon des ingrédients alimentaires et de boissons

Le 9 octobre, au Centre des expositions et des congrès de Saigon (SECC), dans le district 7 de Hô Chi Minh -Ville, s'est ouvert le principal salon des ingrédients alimentaires et de boissons au Vietnam (Fi Vietnam 2024).

Stand au salon des ingrédients de l'industrie agroalimentaire - Fi Vietnam 2024 (photo de Phuong Hoa)

Lors de la cérémonie d'ouverture, des experts économiques ont estimé qu'avec un taux de croissance impressionnant de 10 à 12 % par an, l'industrie agroalimentaire vietnamienne affirme de plus en plus sa place importante sur la carte alimentaire mondiale.

L'industrie agroalimentaire est devenue l'un des secteurs clés de l'économie vietnamienne, représentant une part importante (19,1 %) de la valeur ajoutée de la production industrielle. Cette forte proportion témoigne non seulement de la vigueur actuelle du secteur, mais révèle également son potentiel de développement futur.

Un grand nombre de visiteurs à l'exposition des ingrédients alimentaires et des boissons - Fi Vietnam 2024 (photo de Phuong Hoa)

Le développement économique, la croissance démographique et l'amélioration du niveau de vie ont stimulé la demande de diversification des produits alimentaires et des boissons, ainsi que celle de l'industrie agroalimentaire et des services de restauration au Vietnam. Ce contexte incite fortement le secteur des ingrédients alimentaires et des boissons à se développer constamment et à créer des produits nouveaux et originaux pour répondre aux goûts des consommateurs.

En 2023, le chiffre d'affaires du secteur agroalimentaire s'est hissé au troisième rang en Asie du Sud-Est, derrière l'Indonésie et les Philippines. Cette évolution contribue non seulement à garantir la sécurité alimentaire, mais constitue également un moteur important de croissance économique, de création d'emplois et de renforcement du statut national.

FI Vietnam devrait être un salon professionnel idéal pour l'innovation, la formation et la coopération, contribuant au développement de l'industrie des ingrédients alimentaires et de boissons non seulement au Vietnam, mais aussi dans toute la région de l'ASEAN grâce à la présence d'experts de premier plan et des meilleurs innovateurs de la région.

Mme Ly Kim Chi, présidente de l'Association alimentaire de Hô Chi Minh-Ville, s'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture (photo du comité d'organisation)

Lors de la cérémonie d'ouverture, Mme Ly Kim Chi, présidente de l'Association agroalimentaire de Hô Chi Minh-Ville, a souligné l'importance que le Vietnam accorde à la promotion du commerce et aux échanges d'affaires. Fi Vietnam 2024 est non seulement un forum de présentation de produits et de solutions innovants, mais aussi un lieu d'échange d'expériences et de partage des dernières tendances du marché pour les entreprises vietnamiennes et étrangères. Il s'agit d'une opportunité précieuse pour les entreprises vietnamiennes de rencontrer, d'échanger et de s'inspirer de partenaires de renom, contribuant ainsi à améliorer la compétitivité des produits nationaux en termes de goût, de qualité et de prix, et à favoriser une exportation durable au sein de la chaîne de valeur mondiale.

Partageant cet avis, Mme Pham Khanh Phong Lan, directrice du Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré que cet événement revêt une importance particulière, non seulement pour le secteur agroalimentaire de Hô Chi Minh-Ville, mais aussi pour l'ensemble du pays. Le secteur agroalimentaire a réalisé des progrès considérables, contribuant de manière significative à la croissance économique et à la sécurité sociale. La directrice du Département de la sécurité alimentaire de Hô Chi Minh-Ville est convaincue que grâce à l'alliance de technologies de pointe et de normes de sécurité élevées, l'industrie agroalimentaire vietnamienne rayonnera toujours plus sur le marché international.

L'édition 2023 du salon Fi Vietnam réunit plus de 175 entreprises issues de 30 pays et territoires. Elle présente une gamme diversifiée de produits, allant des technologies de pointe aux ingrédients, arômes et épices, provenant du secteur agroalimentaire mondial et vietnamien.

L'événement s'est déroulé sur 3 jours, du 9 au 11 octobre, organisé par Informa Markets Vietnam en coordination avec d'autres agences.

Source : https://congthuong.vn/175-doanh-nghiep-trung-bay-tai-trien-lam-nguyen-lieu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-351524.html