175 entreprises exposent au salon des ingrédients alimentaires et des boissons

Le 9 octobre, au Centre des expositions et des congrès de Saigon SECC, arrondissement 7, Ho Chi Minh -Ville, la principale exposition d'ingrédients alimentaires et de boissons au Vietnam (Fi Vietnam 2024) a ouvert ses portes.

Stand au salon des ingrédients de l'industrie agroalimentaire - Fi Vietnam 2024 (photo de Phuong Hoa)

Lors de la cérémonie d'ouverture, les experts économiques ont estimé qu'avec un taux de croissance impressionnant de 10 à 12 % par an, l'industrie alimentaire vietnamienne affirme de plus en plus sa position importante sur la carte alimentaire mondiale.

L'industrie agroalimentaire est devenue l'un des secteurs clés du Vietnam, représentant une part significative de 19,1 % dans le secteur de la transformation et de la fabrication. Cette forte proportion de la valeur de la production reflète non seulement la vigueur actuelle du secteur, mais aussi son potentiel de développement futur.

Un grand nombre de visiteurs au salon des ingrédients alimentaires et des boissons - Fi Vietnam 2024 (photo de Phuong Hoa)

Le développement économique, la croissance démographique et l'amélioration du niveau de vie ont stimulé la demande de diversification des produits alimentaires, de l'industrie agroalimentaire et des services de restauration au Vietnam. Ceci constitue un puissant moteur pour le secteur des ingrédients alimentaires et des boissons, qui se développe constamment et crée des produits nouveaux et uniques pour répondre aux goûts des consommateurs.

En 2023, le chiffre d'affaires du secteur agroalimentaire s'est hissé au troisième rang en Asie du Sud-Est, derrière l'Indonésie et les Philippines. Cette évolution contribue non seulement à garantir la sécurité alimentaire, mais constitue également un moteur important de la croissance économique, de la création d'emplois et du renforcement du statut national.

FI Vietnam devrait être un salon commercial idéal pour l'innovation, l'éducation et la coopération, contribuant au développement de l'industrie des ingrédients alimentaires et des boissons non seulement au Vietnam mais également dans la région de l'ASEAN en raison de la présence d'experts de premier plan de l'industrie et des meilleurs innovateurs de la région de l'ASEAN.

Mme Ly Kim Chi, présidente de l'Association alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville, s'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture (photo du comité d'organisation)

Lors de la cérémonie d'ouverture, Mme Ly Kim Chi, présidente de l'Association alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré que le Vietnam accordait toujours une grande importance aux activités de promotion commerciale et aux relations d'affaires. Fi Vietnam 2024 est non seulement un forum de présentation de produits et de solutions de pointe, mais aussi un lieu où les entreprises vietnamiennes et étrangères peuvent partager leurs expériences et se tenir au courant des dernières tendances du marché. C'est une occasion précieuse pour les entreprises vietnamiennes de rencontrer, d'échanger et d'apprendre de partenaires de renom, améliorant ainsi la compétitivité de leurs produits nationaux en termes de goût, de qualité et de prix, dans le but d'exporter durablement vers la chaîne de valeur mondiale.

Partageant le même point de vue, Mme Pham Khanh Phong Lan, directrice du Département de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville, a déclaré qu'il s'agissait d'un événement d'une importance particulière, non seulement pour l'industrie agroalimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville, mais aussi pour l'ensemble du pays. L'industrie agroalimentaire a réalisé d'importants progrès, contribuant ainsi de manière significative à la croissance économique et à la sécurité sociale. La directrice du Département de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville est convaincue qu'en combinant technologie de pointe et normes de sécurité élevées, l'industrie agroalimentaire vietnamienne parviendra à se développer sur le marché international.

Cette année, le salon Fi Vietnam accueille plus de 175 entreprises de 30 pays et territoires. Il présente une gamme diversifiée de produits, allant des technologies de pointe aux ingrédients, arômes et épices, issus de l'industrie agroalimentaire du monde entier et du Vietnam.

L'événement s'est déroulé sur 3 jours, du 9 au 11 octobre, organisé par Informa Markets Vietnam en coordination avec d'autres agences.

Source: https://congthuong.vn/175-doanh-nghiep-trung-bay-tai-trien-lam-nguyen-lieu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-351524.html