De nombreuses études montrent que certains aliments végétariens ont la capacité de réduire les niveaux d'acide urique dans le sang en soutenant la fonction rénale, en combattant l'inflammation ou en empêchant la formation d'acide urique à partir des purines, selon le site Web de santé Healthline (États-Unis).
Les cerises contiennent de nombreux nutriments qui contribuent à réduire la fréquence et la gravité des crises de goutte.
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Voici trois types de fruits qui peuvent contribuer efficacement et naturellement à la régulation de l'acide urique.
Les cerises réduisent l'acide urique
Les cerises, et notamment les cerises acides, sont reconnues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et leur capacité à réduire l'acide urique. Les anthocyanes qu'elles contiennent possèdent de puissants effets anti-inflammatoires, diminuant ainsi la fréquence et l'intensité des crises de goutte.
Une étude publiée dans la revue Arthritis & Rheumatism a révélé que les personnes qui consommaient des cerises pendant deux jours consécutifs présentaient un risque de crise de goutte inférieur de 35 % à celui des personnes qui n'en consommaient pas. De plus, l'association de cette consommation avec la prise d'allopurinol réduisait ce risque jusqu'à 75 %.
Pour bénéficier de ce bienfait, les experts recommandent aux personnes souffrant de goutte de boire un verre de jus de cerise acidulée non sucré ou de manger environ 10 à 20 cerises par jour.
Citron
Le citron contribue à alcaliniser l'urine et soutient le foie et les reins dans l'élimination de l'acide urique. Malgré son goût acidulé et sa légère acidité, il provoque, une fois dans l'organisme, une réaction alcalinisante qui augmente le pH urinaire et prévient ainsi la cristallisation de l'acide urique.
Une étude publiée dans la revue Annals of the Rheumatic Diseases a démontré que la consommation régulière de jus de citron pendant six semaines réduisait significativement le taux d'acide urique dans le sang. Cet effet serait dû à sa forte teneur en vitamine C, un puissant antioxydant qui contribue à l'élimination de l'acide urique.
Concombre
Le concombre est riche en eau (environ 96 %), ce qui favorise la diurèse et l'élimination de l'acide urique par les reins. De plus, il contient de petites quantités de potassium et de magnésium, qui ont un léger effet alcalinisant.
Les experts affirment que boire beaucoup d'eau et consommer des aliments riches en eau permettent de diluer l'acide urique et de réduire le risque de cristallisation. De plus, selon Healthline , les concombres contiennent des antioxydants comme les cucurbitacines et les flavonoïdes, qui possèdent d'excellentes propriétés anti-inflammatoires.
Source : https://thanhnien.vn/3-loai-trai-giup-giam-a-xit-uric-tu-nhien-cho-nguoi-bi-gout-185250612230552927.htm
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