41 unités participent au Festival national de l'alimentation à Dien Bien

NDO - 41 entreprises, coopératives, restaurants et ménages commerciaux participant au Festival de la gastronomie viennent de 14 provinces et villes du pays.

Poursuivant les événements dans le cadre de l'Année nationale du tourisme - Dien Bien 2024, le soir du 15 novembre, au centre de la ville de Dien Bien Phu, le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme et le Comité populaire de la province de Dien Bien ont organisé conjointement le Festival national de l'alimentation 2024.

41 entreprises, coopératives, restaurants et ménages commerciaux de 14 provinces et villes du pays participent au Festival de l'alimentation .

Pendant les 3 jours (du 14 au 17 novembre), les unités avec des stands au Food Festival présenteront et serviront aux visiteurs des plats uniques, imprégnés de la culture culinaire traditionnelle des régions du pays.

Accueillant les habitants et les touristes venus assister au Festival national de la gastronomie, M. Nguyen Minh Phu, directeur du département de la culture, des sports et du tourisme de Dien Bien, a déclaré : « À l'heure actuelle, la province de Dien Bien préside et coordonne avec les provinces élargies du Nord-Ouest et Ho Chi Minh-Ville l'organisation de la Foire du tourisme du Nord-Ouest - Dien Bien en 2024 ; le Concours du chef d'or du Nord-Ouest en 2024 ; et préside en même temps l'organisation de l'exposition photo « Couleurs culturelles des groupes ethniques de la province de Dien Bien en 2024 ».

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Les représentants du comité d'organisation ont offert des fleurs aux unités participant au Festival national de l'alimentation à Dien Bien.

L'organisation d'événements et d'activités aux niveaux national et régional constitue une occasion précieuse pour la province de Dien Bien de continuer à promouvoir la nature majestueuse, l'histoire héroïque et la culture unique de cette région frontalière, point le plus occidental de la Patrie. Elle contribue ainsi à faire découvrir et à diffuser auprès des touristes les valeurs culturelles traditionnelles, et plus particulièrement la culture culinaire unique, particulière et attrayante des groupes ethniques de la province de Dien Bien.

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Le couple d'artisans Hoang Trung - Truong Chieu n'a pas hésité à faire le long voyage de Can Tho à Dien Bien et a personnellement fabriqué des gâteaux traditionnels pour servir les habitants des provinces du Nord-Ouest.

Les touristes et les habitants de Dien Bien sont ravis de découvrir et de déguster les plats et produits typiques des régions du pays dans la ville montagneuse de Dien Bien. Les étals d'artisans et de commerçants de Hô-Chi-Minh-Ville, Kom Tum, Quang Ninh, Quang Ngai, Thanh Hoa et Thua Thien Hue attirent particulièrement les clients. Le stand de gâteaux traditionnels du couple d'artisans Hoang Trung-Truong Chieu, originaire de la ville, est toujours bondé de clients impatients de déguster ces gâteaux aux riches saveurs du delta du fleuve Ouest.