L'une des meilleures solutions pour une cuisine propre et ordonnée, surtout dans les petites cuisines, est d'installer un placard à épices et à aliments secs. Cependant, pour un fonctionnement optimal et efficace, il vous faudra quelques idées d'organisation judicieuses.
Voici six idées d’organisation de garde-manger pour rendre cet espace limité fonctionnel et efficace.
Diviser l'espace de rangement en zones
Laura Price, organisatrice professionnelle et fondatrice de The Home Organization, explique que la création de ces « zones » dans votre garde-manger facilite la recherche d'objets.
De cette façon, « vous créez les éléments de base de l'espace dans l'armoire et vous pouvez ajuster et déplacer pour créer la combinaison qui vous convient », dit-elle.
Organiser votre garde-manger par catégorie d’aliments est la première étape (Photo : Martin Moore).
Par exemple, si vous aimez utiliser des épices lorsque vous cuisinez mais que vous faites rarement des grillades, la zone des épices doit être plus grande que la zone du gril.
Laura souligne également qu'à mesure que vous consacrez plus d'espace à un groupe alimentaire, d'autres zones devraient être plus petites pour éviter l'encombrement du garde-manger. Elle suggère d'utiliser des étagères pour faciliter les ajustements selon les besoins.
Nettoyer régulièrement
Pour garder vos armoires bien rangées, vous devez nettoyer et vérifier régulièrement le contenu de vos armoires pour vous assurer d'utiliser l'espace efficacement.
Selon Barbara Oldham, organisatrice professionnelle et fondatrice de The Inspired Home by B, vous devez retirer de votre placard tout ce qui ne rentre pas dans votre garde-manger, ou tout ce qui est périmé ou dont vous n'avez plus besoin.
Nettoyez régulièrement le placard pour vérifier les dates de péremption des aliments et éviter le gaspillage (Photo : Future).
Vous pouvez organiser vos articles dans l'ordre suivant : les étagères supérieures sont destinées aux articles que vous utilisez moins souvent ; les étagères du milieu (à portée de main) sont destinées aux aliments que vous utilisez fréquemment ; et les étagères inférieures sont destinées aux articles plus grands et plus volumineux.
Utilisez régulièrement cette astuce d'organisation pour dresser la liste des aliments secs que vous avez, des aliments similaires ou sur le point de se périmer. C'est particulièrement utile si vous avez un garde-manger avec des étagères profondes, afin de ne pas oublier les aliments placés au fond.
Conservez les aliments périmés à l’avance.
Garder les aliments ayant une courte durée de conservation à l'avant permettra de s'assurer qu'ils seront consommés avant leur expiration, explique Dawn Falcone, organisatrice professionnelle et fondatrice de The Chaos Liberator.
Conservez les aliments qui approchent de leur date de péremption dans un endroit visible (Photo : Mowlem & Co).
Lorsque vous réapprovisionnez vos courses hebdomadaires, Dawn suggère de placer les nouveaux produits secs et les conserves à l'arrière et de déplacer les collations à moitié consommées à l'avant pour vous assurer de les utiliser avant leur expiration.
Une rotation régulière des articles contribuera à réduire le gaspillage alimentaire.
Utiliser des étagères à échelle
L’un des nombreux articles que les experts en organisation de cuisine recommandent d’acheter sont les étagères à gradins qui vous permettent de voir tous les aliments stockés dans votre petit garde-manger sans avoir à fouiller dans la pile.
Les étagères à échelle permettent de voir facilement tous les aliments stockés dans l'armoire (Photo : ProCook).
Ces étagères sont également particulièrement utiles pour les meubles de cuisine profonds. Pour en tirer le meilleur parti, placez les plus petits bocaux vers l'avant et les plus grands vers l'arrière. Ainsi, rien ne se cache derrière eux et vous accédez plus facilement aux objets situés au fond.
Utilisez l'espace le long de la porte de l'armoire
Utiliser l'espace vertical est une excellente astuce pour organiser un petit garde-manger, explique l'organisatrice professionnelle Barbara Oldham.
Pour ce faire, vous pouvez ajouter une étagère au-dessus de la porte pour ranger de petits objets comme des épices ou des collations.
Augmentez l’espace de rangement dans les petites armoires en tirant parti des portes d’armoires (Photo : Future).
Utilisez des conteneurs adaptés à l'espace
Laura Price, organisatrice professionnelle, recommande d'optimiser la hauteur de vos étagères en investissant dans des bocaux et boîtes de conservation empilables pour les pâtes, la farine et autres aliments. Cela permet de voir facilement le contenu sans gaspiller d'espace ni de nourriture.
« Pour les petits garde-manger, vous devriez utiliser des boîtes carrées pour optimiser l’espace dans le garde-manger », ajoute Laura.
Les bocaux en verre permettent d’obtenir facilement la nourriture dont vous avez besoin (Photo : Future).
Organiser un petit garde-manger peut s'avérer complexe, mais cela devient plus facile avec des rangements adaptés, des outils d'organisation et un bon système d'organisation de cuisine. Nettoyer et réorganiser régulièrement votre petit garde-manger peut vous simplifier la vie en cuisine.
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