Dak Doa favorise les liens de production et augmente la valeur des produits agricoles

(GLO) - De nombreux agriculteurs de la commune de Dak Doa (province de Gia Lai), issus d'une production artisanale et fragmentée, ont rejoint des coopératives et des groupes coopératifs pour produire et consommer ensemble des produits agricoles. Cette approche permet non seulement d'améliorer la productivité et la qualité, mais aussi d'élargir le marché, de développer des marques et de progresser vers une agriculture durable.

Báo Gia Lai•07/09/2025

La commune de Dak Doa compte 5 coopératives opérant dans le secteur agricole , notamment : la coopérative agricole de Glar, la coopérative agricole et de services de Lam Anh, la coopérative de fruits de la passion Hoang Gia Foods, la coopérative agricole et de tissage de brocart de Glar, la coopérative agricole et de services de Tan Binh.

La Coopérative agricole de Glar collabore avec la population locale et la société Vinh Hiep pour produire du café selon les normes 4C. **Photo : LN**

Parmi elles, la Coopérative agricole et de services de Lam Anh (village de Tuoh Ktu) s'est distinguée en collaborant avec près de 500 ménages pour cultiver plus de 300 hectares de café selon les normes 4C et UTZ. De plus, la Coopérative a également collaboré avec 37 ménages cultivant 30 hectares de café pour créer des matières premières destinées à la transformation de café filtre papier certifié OCOP 4 étoiles.

M. Le Huu Anh, directeur de la Coopérative, a déclaré : « La Coopérative s'attache à faire évoluer les mentalités de ses membres, notamment celles des minorités ethniques, vers une production propre et durable. Nous les encourageons à limiter l'utilisation d'engrais minéraux, à bannir totalement les herbicides et à privilégier les engrais organiques, les micro-organismes et les produits biologiques. Cette méthode protège l'environnement et réduit les coûts d'investissement de 10 à 15 millions de VND/ha. De plus, la Coopérative fournit également du matériel et un soutien technique, et vise un modèle de production biologique, transformant un café de haute qualité pour accroître la compétitivité sur le marché. »

M. Xuan (village de Groi Wet, membre de la coopérative) a déclaré : « Auparavant, j'utilisais des herbicides et appliquais beaucoup d'engrais minéraux, ce qui rendait le sol infertile. Avec 1,5 hectare de café, chaque récolte ne produisait qu'environ 3 à 4 tonnes de fèves. Depuis que j'ai adopté le modèle agricole EMI japonais et que je produis du café 4C, j'ai appris des techniques pour maintenir l'herbe humide, utiliser des coques de café compostées, du fumier de poulet biologique japonais et des pesticides biologiques pour lutter contre les nuisibles. »

Grâce à cela, les coûts d'investissement de la famille de M. Xuan ont diminué d'environ 30 % et la productivité a presque doublé, atteignant 6 à 7 tonnes d'amandes. Grâce à l'achat par la coopérative, le produit a notamment été vendu à un prix supérieur de 200 000 VND/tonne par rapport au prix du marché.

Un autre modèle typique est la Coopérative agricole de Glar. M. Ue, président du conseil d'administration et directeur de la Coopérative, a déclaré : « La Coopérative coopère avec 100 familles pour cultiver 95 hectares de café selon les normes 4C afin de fournir des matières premières à Vinh Hiep Company Limited (quartier d'An Phu). Cette coopération est bien plus efficace que les méthodes traditionnelles. Au cours du processus, les agriculteurs reçoivent une formation sur les techniques et leurs produits sont achetés à des prix supérieurs à ceux du marché. »

Chaque année, la Coopérative Agricole Glar fournit à Vinh Hiep Company Limited plus de 1 000 tonnes de grains de café de qualité 4C. Auparavant, les agriculteurs produisaient à petite échelle, avec un rendement de seulement 2 à 3 tonnes de grains de café par hectare. Aujourd'hui, grâce à des procédés de production durables, ce rendement est passé à 4 à 5 tonnes par hectare. L'entreprise offre également une prime de 100 000 à 300 000 VND par tonne par rapport au prix du marché, ce qui incite les clients à rester fidèles à la Coopérative.

Mme Duong Thi Thu Thuy, responsable du département économique de la commune de Dak Doa, a déclaré : « Le mouvement des agriculteurs regroupés en coopératives et en groupes coopératifs connaît un fort développement dans la commune. C'est une orientation judicieuse pour améliorer la capacité de production, notamment pour les minorités ethniques. En participant aux coopératives, les personnes sont formées aux techniques, produisent selon des procédés durables et bénéficient d'une production stable grâce à la consommation des entreprises. À l'avenir, la commune continuera d'encourager la coopération et, parallèlement, de soutenir les coopératives dans la création de marques et l'obtention de certifications de qualité afin d'élargir leur marché. »

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