An Giang restructure la production agricole pour augmenter les revenus des agriculteurs.

Face aux graves changements climatiques, An Giang accélère la transformation de sa structure agricole, en réduisant la production de riz à faible rendement, en développant la culture des fruits et légumes, en reliant la production au marché et en augmentant les revenus.

Défis liés aux conditions météorologiques extrêmes

Le changement climatique n'est plus une simple prédiction lointaine, mais une réalité tangible dans chaque champ et verger du delta du Mékong. Pour An Giang, province située à la source du fleuve, ces impacts sont encore plus graves, avec des sécheresses, des inondations exceptionnelles, une recrudescence des ravageurs et des inondations ou salinisations localisées des sols. Dans ce contexte, la modification des cultures n'est plus une option, mais une nécessité urgente pour préserver les moyens de subsistance des agriculteurs et assurer la croissance agricole .

Dans la province d'An Giang, des agriculteurs récoltent des bananes dans des zones où des rizières peu productives ont été converties en vergers, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus et à l'adaptation au changement climatique. Photo : Le Hoang Vu.

Ces dernières années, l'imprévisibilité des conditions météorologiques a mis en évidence les limites de la riziculture traditionnelle. Dans de nombreuses localités, les rendements rizicoles sont faibles, les coûts de production élevés et les prix volatils. En particulier dans les communes situées en amont, comme Vinh Xuong, Khanh Binh, Tan An et la région de Cu Lao Gieng, l'irrégularité des précipitations et de l'ensoleillement favorise les infestations de ravageurs et les maladies, ce qui représente un risque important pour les riziculteurs.

La conséquence évidente est une baisse des revenus des ménages, contraignant une partie des travailleurs ruraux à quitter leurs champs pour chercher du travail en ville. Ce problème, d'une importance non seulement économique mais aussi sociale, oblige le secteur agricole local à trouver des solutions nouvelles, plus flexibles et durables.

Selon M. Tran Thanh Hiep, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province d'An Giang, la restructuration des cultures constitue une solution clé de la stratégie d'adaptation au changement climatique de la province. Concrètement, pour la campagne agricole hiver-printemps 2025, 2 748 hectares de rizières à faible rendement ont été convertis en cultures maraîchères et fruitières. Sur cette superficie, 568 hectares sont consacrés aux légumes, plus de 1 005 hectares aux cultures de rente et plus de 1 174 hectares aux arbres fruitiers.

Au-delà des chiffres à court terme, entre 2020 et 2025, la province d'An Giang a converti plus de 30 000 hectares de rizières à faible rendement en cultures à plus forte valeur ajoutée. La superficie totale des vergers dans la province atteint actuellement 21 485 hectares, dont près de 13 000 hectares de manguiers. Les cultures maraîchères sont maintenues sur une superficie stable de plus de 50 000 hectares chaque année, principalement dans les districts de Chau Phu, Cho Moi, Phu Tan, Thoai Son et Chau Doc.

Les mangues d'An Giang sont achetées et triées dans des centres de collecte après récolte, destinées à la consommation locale et à l'exportation, assurant ainsi un débouché stable pour cette région agricole. Photo : Le Hoang Vu.

Il ne s'agit pas seulement de « changer les plantes », il s'agit de changer la façon dont on le fait.

D'après les responsables, la restructuration des cultures ne se résume pas à remplacer le riz par une autre culture. Le facteur clé réside dans le choix de variétés adaptées au sol, aux conditions hydriques, à l'acclimatation et à la demande du marché. Ces dernières années, outre les légumes, An Giang a encouragé le développement d'arbres fruitiers à forte valeur économique tels que les manguiers, les jacquiers, les goyaviers, les orangers, les mandariniers et les durians.

Parallèlement, de nombreux modèles de production intégrés, tels que la riziculture-aquaculture et l'élevage en bassins aménagés, se sont largement répandus. Ces modèles permettent non seulement aux agriculteurs d'atténuer les risques liés aux catastrophes naturelles, mais aussi d'optimiser l'utilisation des ressources en terres et en eau, créant ainsi des sources de revenus diversifiées sur une même surface cultivée.

La commune de Vinh Xuong est l'une des localités pionnières en matière de conversion des rizières improductives. Ces cinq dernières années, les agriculteurs y ont converti avec audace près de 600 hectares de rizières en vergers, principalement de manguiers Keo et Hoa Loc.

Le conditionnement des mangues destinées à l'exportation dans la commune de Cho Moi, province d'An Giang, illustre l'efficacité des liens entre production et consommation, entre agriculteurs et entreprises, pour restructurer les cultures et s'adapter au changement climatique. Photo : Le Hoang Vu.

M. Huynh Van Hiep, directeur de la coopérative fruitière Vinh Xuong, a déclaré : « Auparavant, les agriculteurs dépendaient presque exclusivement de la riziculture, ce qui entraînait de faibles revenus, voire des pertes en cas d’intempéries. Depuis la conversion à la culture intensive de la mangue, associée à des circuits de consommation établis, leurs conditions de vie ont considérablement changé. Les mangues de la coopérative sont notamment exportées vers des marchés exigeants, jetant ainsi les bases d’une production durable à long terme. »

Pour garantir l'efficacité de cette transformation, le secteur agricole d'An Giang a identifié la science et la technologie comme des facteurs clés. De nombreuses localités ont mis en œuvre des systèmes d'irrigation économes en eau et l'irrigation goutte à goutte pour les arbres fruitiers, contribuant ainsi à réduire les coûts et à mieux s'adapter aux conditions de sécheresse. De nouvelles variétés de cultures résistantes à la sécheresse, tolérantes au sel et résistantes aux ravageurs ont été introduites, remplaçant progressivement les variétés plus anciennes.

Par ailleurs, la province met progressivement en place un système d'alerte précoce aux catastrophes naturelles et aux ravageurs, permettant ainsi aux agriculteurs de prévenir les risques. La formation technique et le transfert des avancées scientifiques et technologiques sont encouragés par le biais des coopératives, des groupements coopératifs et du réseau de vulgarisation agricole de proximité.

M. Tran Thanh Hiep, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province d'An Giang, a ajouté qu'un enseignement important tiré de l'expérience est que la conversion des cultures n'est réussie que si elle est liée au marché. C'est pourquoi An Giang s'attache à développer des coopératives d'un nouveau genre, renforçant ainsi les liens entre les agriculteurs et les entreprises dans les phases de production et de consommation. Grâce à des contrats d'achat garantis, à la traçabilité et aux normes de qualité, les produits agricoles locaux s'intègrent progressivement dans des chaînes de valeur durables, évitant ainsi la situation de « récoltes abondantes contre prix dérisoires ». Parallèlement, des politiques de soutien au crédit, aux variétés végétales et aux infrastructures de production sont mises en œuvre simultanément, incitant les agriculteurs à entreprendre cette conversion en toute confiance.

Dans la province d'An Giang, des agriculteurs cultivent des légumes sur des terres rizicoles converties, appliquant de nouvelles techniques pour réduire les aléas climatiques et accroître la production. Photo : Le Hoang Vu.

« Face à l’aggravation du changement climatique, la restructuration des systèmes de culture est considérée comme une solution essentielle pour An Giang, permettant à la fois de minimiser les risques et d’accroître la valeur ajoutée par unité de surface. Toutefois, pour que cette approche soit efficace à long terme, une étroite coordination entre le gouvernement, le secteur agricole, les entreprises et les agriculteurs est indispensable. »

Dans ce modèle, l'État joue le rôle de chef d'orchestre en matière de planification et d'orientation ; les agriculteurs sont les exécutants, et les entreprises assurent la liaison avec le marché. « Lorsque ces différents acteurs fonctionneront de concert, la transformation de la structure des cultures ne sera pas une solution temporaire, mais constituera le fondement d'un secteur agricole intelligent, flexible et durable dans la province d'An Giang, capable de s'adapter au changement climatique », a déclaré M. Tran Thanh Hiep, directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de la province d'An Giang.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/an-giang-tai-cau-truc-cay-trong-de-tang-thu-nhap-nong-dan-d789842.html