Quel est le meilleur moment pour manger des patates douces ?

Selon un article de VnExpress, le docteur Bui Dac Sang, de l'Académie des sciences et de la technologie, a déclaré que les patates douces sont un aliment avec un indice glycémique assez bas, aidant le système digestif à absorber facilement les nutriments, la glycémie et les niveaux d'insuline sont produits à un niveau stable, favorisant une perte de poids efficace.

Les patates douces sont riches en nutriments, notamment en protéines, lipides, vitamines, fibres et autres minéraux. Consommer des patates douces pour perdre du poids ne présente donc aucun risque de malnutrition. Malgré leur richesse en nutriments, elles sont très faibles en calories : seulement 85 calories pour 100 g. C'est un facteur important pour leur inclusion dans la liste des aliments favorisant la perte de poids.

Cependant, pour manger des patates douces pour perdre du poids correctement, vous devez savoir quand manger des patates douces pour perdre du poids et comment les préparer.

Quel est le meilleur moment pour manger des patates douces ?

Le moment où l’on mange des patates douces affecte l’efficacité de la perte de poids.

Mangez des patates douces au petit-déjeuner

Le pharmacien Nguyen Tuan Trinh a expliqué sur le site web de la pharmacie Long Chau que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Il est donc essentiel de choisir des aliments qui apportent énergie et nutriments à l'organisme. Les patates douces sont un excellent choix pour le petit-déjeuner, car elles contiennent des glucides complexes, des fibres et de nombreuses vitamines et minéraux. Manger des patates douces au petit-déjeuner permet de se sentir rassasié durablement, de réduire la faim et d'éviter les excès alimentaires lors des repas suivants.

De plus, les patates douces contribuent également à renforcer le système immunitaire, à lutter contre l'oxydation et à améliorer la santé de la peau. Vous pouvez les consommer bouillies, cuites au four ou à la vapeur, ou encore les préparer en salades, riz gluant, soupes sucrées, gâteaux… pour varier les plaisirs.

Mangez des patates douces au déjeuner

Selon le site Hellobacsi, le déjeuner fournit l'énergie nécessaire à l'organisme après les heures de travail du matin. Cependant, si vous mangez trop de riz, de pain, de nouilles, de pho… vous prendrez facilement du poids et vous vous sentirez fatigué. Privilégiez les patates douces aux aliments riches en amidon.

Les patates douces vous apporteront suffisamment d'énergie sans augmenter votre glycémie ni votre taux d'insuline. Elles contribuent ainsi à réduire les risques de diabète, d'obésité et de maladies cardiaques.

De plus, manger des patates douces au déjeuner favorise une bonne absorption du calcium, un minéral essentiel pour les os et les articulations. Il est conseillé de consommer des patates douces vers midi ou midi, lorsque la lumière du soleil favorise l'absorption du calcium. Vous pouvez accompagner vos patates douces de légumes verts, de haricots, de viande, de poisson, d'œufs… pour un résultat plus savoureux et un équilibre nutritionnel équilibré.

Les bienfaits des patates douces seront plus efficaces si vous connaissez le « moment idéal » pour en profiter (Photo : Pixabay)

Les bienfaits de manger des patates douces bouillies le matin

Si vous souhaitez déguster des patates douces au petit-déjeuner, vous devriez les manger avec des légumes verts, du lait entier ou du yaourt pour obtenir les meilleurs bienfaits pour la santé.

Riche en nutriments

Selon le médecin Bui Dac Sang, les patates douces contiennent de nombreuses vitamines essentielles telles que les vitamines A, C et B6, qui sont importantes pour maintenir une bonne santé et renforcer le système immunitaire.

Prévenir les maladies chroniques

Les patates douces contiennent du bêta-carotène antioxydant, qui aide à protéger le corps contre le stress oxydatif et les maladies chroniques.

Améliorer la digestion

Les patates douces sont riches en fibres, ce qui facilite la digestion et prévient la constipation. Elles contiennent également des enzymes qui aident à décomposer les protéines et à optimiser la digestion.

Contrôle de la glycémie

Les patates douces ont un faible indice glycémique, ce qui évite les pics de glycémie. Elles conviennent donc parfaitement aux personnes diabétiques ou souhaitant contrôler leur glycémie.

Améliorer la vue

La teneur élevée en vitamine A des patates douces contribue à améliorer la vue et à prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge.

Réduire l'inflammation

Les patates douces contiennent des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps, ce qui peut aider à prévenir les maladies chroniques comme les maladies cardiaques, le cancer et l’arthrite.

Khanh An (synthèse)

Source