Quels aliments peu caloriques dois-je consommer tard le soir pour éviter de prendre du poids ?

La nutritionniste Mai Thi Thuy, du service de nutrition de l'hôpital général Xuyen A à Hô Chi Minh-Ville, explique que pour avoir un corps sain et équilibré, il est important de manger à heures fixes et de prendre l'habitude de dîner avant 20h. Il faut également faire attention aux portions, car même les aliments peu caloriques consommés en grande quantité peuvent entraîner une absorption importante de calories par l'organisme. Enfin, il est conseillé de lire attentivement les étiquettes des aliments afin d'éviter les excès de sucre, de matières grasses et de sel et ainsi rester en bonne santé et en pleine forme.

Dans certaines situations où vous avez faim en étudiant ou en travaillant tard le soir, vous pouvez opter pour des en-cas peu caloriques, riches en fibres et en protéines, ou des aliments rassasiants mais peu caloriques. Veillez toutefois à contrôler la taille de vos portions.

Suggestions de collations nocturnes faibles en calories

Fruits (bananes, prunes, pommes, baies) : Riches en fibres, vitamines et minéraux, faibles ou sans matières grasses, rassasiants rapidement avec relativement peu de calories.

Noix (amandes, noix, noix de cajou) : Riches en bons gras, en protéines et en fibres, elles procurent une sensation de satiété durable. Cependant, il est difficile de contrôler les portions, il est donc conseillé d’en consommer avec modération en raison de leur teneur élevée en calories.

Ăn khuya món gì ít calo để tránh tăng cân - Ảnh 1. — Yaourt sans sucre, noix, fruits… peuvent être des suggestions pour des collations de fin de soirée.

Popcorn « non sucré » : une collation simple qui vous rassasie sans vous apporter trop de calories.

Tisanes non sucrées et sans caféine : tisane cœur de lotus, tisane chrysanthème, tisane menthe… riches en antioxydants, elles apaisent la tension nerveuse, aident à réduire la faim nerveuse et favorisent efficacement le sommeil.

Lait au curcuma doré : Aide à réduire le stress et favorise une bonne digestion, avec peu de calories.

Eau miellée diluée : Riche en minéraux, vitamines essentielles et acides aminés, elle contribue à prolonger la sensation de satiété et à calmer les fringales nocturnes. Jus de fruits (cependant, privilégiez si possible les fruits frais entiers).

Légumes vapeur, œufs durs : En plus des en-cas mentionnés précédemment, les légumes cuits à la vapeur ou à l’eau et les œufs durs constituent d’excellents aliments d’appoint pour la gestion du poids. La cuisson à la vapeur ou à l’eau permet aux légumes de conserver une grande quantité de vitamines, de minéraux et de fibres, favorisant ainsi la digestion, réduisant le cholestérol et renforçant le système immunitaire. Ce mode de cuisson limite également la quantité d’huile et de matières grasses, rendant le repas léger et facile à digérer, et évitant ainsi le stockage des graisses.

- Ảnh 1. — Les légumes bouillis ou les œufs durs sont également de bons alliés pour contrôler son poids s'ils sont consommés en portions raisonnables.

Par ailleurs, les œufs durs constituent une source de protéines complètes, riches en vitamine B12, vitamine D, choline et acides aminés essentiels, excellents pour le cerveau et les muscles. L'association de légumes cuits à l'eau ou à la vapeur avec des œufs durs contribue à un apport nutritionnel équilibré, réduit l'apport calorique et convient parfaitement aux personnes suivant un régime, aux sportifs ou à tous ceux qui souhaitent adopter un mode de vie sain.

« Évitez de consommer, au dîner, des stimulants (contenant de la caféine, des aliments alcoolisés, etc.), des aliments riches en sucre, des aliments épicés et des aliments riches en matières grasses afin de ne pas perturber le sommeil et le système digestif », a indiqué la nutritionniste Mai Thi Thuy.

Source : https://thanhnien.vn/an-khuya-mon-gi-it-calo-de-tranh-tang-can-185250918230011867.htm