Il existe une collation considérée comme un superaliment, extrêmement bénéfique pour la santé cérébrale et cardiovasculaire. Riche en vitamine E, elle contribue à améliorer la mémoire et la concentration, et à lutter contre le déclin cognitif.
En matière d'en-cas sains, les amandes sont considérées comme un « superaliment ». Riches en nutriments essentiels, ces délicieuses noix offrent des bienfaits exceptionnels pour la santé du cerveau et du cœur, selon Times Now News.
Ici, le médecin explique pourquoi les amandes sont si « super ».
Les amandes sont riches en vitamine E, qui contribue à protéger les cellules cérébrales des dommages causés par les radicaux libres.
Stimulez votre cerveau avec des amandes
Le Dr Bimal Chhajer, directeur du Saaol Heart Center (Inde), explique le rôle important des amandes pour la santé cérébrale. Riches en vitamine E, les amandes contribuent à protéger les cellules cérébrales des dommages causés par les radicaux libres. Elles aident ainsi à améliorer la mémoire et à ralentir le déclin cognitif lié à l'âge.
Une étude publiée dans la revue médicale Nutrition, Health and Aging montre que la vitamine E peut lutter contre le stress oxydatif, contribuant ainsi à réduire le risque de maladie d'Alzheimer. De plus, les amandes sont une excellente source de vitamine B2 et de L-carnitine, des nutriments qui améliorent la fonction nerveuse.
Une poignée d'amandes par jour, soit une dizaine, peut améliorer la concentration et la vigilance. Les bons gras et les protéines qu'elles contiennent fournissent une énergie durable au cerveau, ce qui en fait l'en-cas idéal pour les activités intellectuellement exigeantes.
Comment les amandes protègent-elles la santé cardiaque ?
Les amandes ont également des effets bénéfiques sur la santé cardiaque. Le Dr Chhajer explique : « Les amandes contiennent des acides gras mono-insaturés qui contribuent à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon, diminuant ainsi considérablement le risque d’infarctus et d’AVC. »
Une étude publiée dans la revue Circulation de l'American Heart Association a démontré que la consommation régulière d'amandes peut réduire le taux de mauvais cholestérol jusqu'à 10 %, un facteur important dans la prévention des maladies cardiovasculaires. Le magnésium et le potassium contenus dans les amandes contribuent également à réguler la tension artérielle et à maintenir un rythme cardiaque stable, renforçant ainsi les bienfaits pour le système cardiovasculaire.
Les antioxydants, notamment la vitamine E, jouent un rôle important dans la prévention de l'inflammation et le maintien de la santé des vaisseaux sanguins. Une étude publiée dans la revue biomédicale American Journal of Clinical Nutrition confirme que les amandes peuvent améliorer la fonction endothéliale, essentielle à une bonne circulation sanguine et à la réduction du risque d'athérosclérose.
Les amandes contiennent des graisses mono-insaturées qui contribuent à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter le bon cholestérol, diminuant ainsi considérablement le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Comment intégrer les amandes à votre alimentation
On peut facilement apprécier les amandes de bien des façons :
Collation intelligente : grignotez une poignée d’amandes grillées en milieu de matinée ou en soirée.
Trempées toute la nuit : les amandes trempées sont plus digestes et ont une texture onctueuse. Il suffit de les faire tremper toute la nuit, de les peler et de les consommer tôt le matin.
Booster de petit-déjeuner : Ajoutez des amandes hachées à vos céréales, votre gruau ou votre smoothie du matin pour un début de journée nutritif.
En-cas à base de noix : Préparez des sandwichs au beurre d'amandes ou incorporez des amandes dans un milkshake pour un en-cas nutritif et délicieux.
Cependant, les amandes doivent être consommées avec modération, car une consommation excessive peut entraîner une augmentation importante de l'apport calorique et potentiellement une prise de poids. Le Dr Chhajer recommande de consommer environ 10 à 12 amandes par jour pour en tirer le maximum de bienfaits sans excès, selon Times Now News.
Source : https://thanhnien.vn/bac-si-chi-mon-an-vat-cuc-tot-cho-suc-khoe-vua-khoe-tim-lai-bo-nao-185250107151303556.htm
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