La vente d'un cochon génère un bénéfice de près de 1,3 million de VND, la viande importée est étonnamment bon marché

Avec un prix de vente actuel des porcs vivants de 64 200 VND/kg, un élevage de 200 porcs ou plus génère un bénéfice d'environ 12 700 VND/kg. Les porcs étant vendus au poids standard de 100 kg, l'éleveur réalise un bénéfice de 1,27 million de VND par porc.

Élevage de porcs fait un bénéfice assez important

Selon le rapport sur l'état actuel de l'élevage porcin et les solutions de développement durable dans la nouvelle situation du Département de la production animale (Ministère de l'agriculture et du développement rural), en 2023, le montant total de cochons Le nombre de porcs exportés a augmenté pour atteindre 52,9 millions, avec une production de porc atteignant plus de 4,8 millions de tonnes.

Fin juin de cette année, le nombre total de porcs dans le pays était estimé à près de 25,55 millions, soit une augmentation d'environ 2,9 % par rapport à la même période l'an dernier. La production de porcs vivants a atteint près de 2,54 millions de tonnes, soit une hausse de 5,1 % par rapport à la même période en 2023.

En ce qui concerne le prix des porcs vivants, le rapport souligne également qu’il y a eu de fortes fluctuations ces dernières années.

Plus précisément, en janvier 2021, le prix du porc vivant a fortement augmenté, atteignant un pic à 80 000 VND/kg, avant de chuter brutalement à 42 900 VND/kg. En novembre 2021, le prix de ce produit a repris sa tendance à la hausse, atteignant 54 000-57 000 VND/kg en juin 2022.

De juillet à septembre 2022, le prix des porcs a fluctué entre 61 000 et 68 000 VND/kg, atteignant dans certains endroits 73 000 VND/kg, mais a ensuite progressivement diminué.

Le coût actuel de production des porcs vivants dans notre pays n'est que de 51 500 VND/kg. Photo : Industry and Trade Magazine.

Au cours des premiers mois de 2023, le prix des porcs vivants a chuté à 50 000-52 000 VND/kg, atteignant même le plancher de 49 000 VND/kg à certains endroits - ce niveau a entraîné des pertes pour de nombreux agriculteurs car le prix des aliments pour animaux a augmenté et est resté élevé.

Ce n'est qu'en mai 2023 que le prix moyen a atteint 55 300 VND/kg et est passé à 59 000 VND/kg en juin 2023.

Selon le Département de l'élevage, le fait que les agriculteurs aient dû vendre des porcs vivants à des prix inférieurs aux coûts de production de janvier à mai 2023 a fortement impacté le taux de croissance du cheptel porcin du pays.

Au second semestre 2023, le prix du porc vivant continuera de fluctuer. Le prix le plus élevé enregistré a été de 63 000 VND/kg en juin, tandis que le prix le plus bas a été de 49 000 VND/kg en décembre.

Au cours des six premiers mois de l'année, le prix du porc vivant s'est redressé, passant de 52 500 VND/kg à 68 500 VND/kg. Dans certaines localités, il a même dépassé les 70 000 VND/kg certains jours.

Notamment, depuis mars 2023, les prix des aliments pour animaux ont commencé à baisser, entraînant une baisse des coûts d'élevage porcin. Grâce à la hausse des prix du porc vivant depuis février dernier, les éleveurs ont réalisé des bénéfices importants après une longue période de lourdes pertes.

Le Département de l'élevage calcule que dans une ferme d'une échelle de 200 animaux porc ou plus, Le coût de production des porcs vivants est de près de 51 500 VND/kg , comprenant les coûts de l'électricité, de l'amortissement des actifs, des coûts de gestion et de main-d'œuvre, des médicaments vétérinaires et des vaccins, de l'alimentation, de l'amortissement des porcs jusqu'à leur vente et des porcs reproducteurs.

Le 7 août, le prix de vente des porcs vivants était de 64 200 VND/kg. Après déduction des coûts, les éleveurs ont gagné environ 12 700 VND/kg de porcs vivants. Les porcs étant vendus au poids standard de 100 kg, les éleveurs réaliseront un bénéfice de 1,27 million de VND/porc.

Partager avec PV.VietNamNet , M. Nguyen Cong Bac, directeur de la société d'élevage Loc Phat BLLT ( Son La ), a déclaré que récemment, le prix des porcs vivants a atteint 70 000 VND/kg, permettant à son entreprise de réaliser un bénéfice d'environ 1,8 million de VND/porc. À cette occasion, il a vendu environ 1 000 porcs.

Ces derniers jours, le prix des porcs vivants a chuté à 63 000-65 000 VND/kg. À ce prix, les élevages porcins de l'entreprise réalisent encore un bénéfice de 18 à 20 %.

M. Nguyen Nhu So, président du conseil d'administration de Dabaco, a précédemment calculé que le coût de production de porcs vivants n'était que de 48 000 à 51 000 VND/kg. Autrement dit, au prix de vente actuel, l'entreprise réalise un bénéfice assez élevé.

Selon le rapport du premier semestre 2024, Dabaco a enregistré une hausse de son chiffre d'affaires net de près de 11,3 % sur la même période, pour atteindre 6 437 milliards de VND. Le bénéfice après impôts est passé de 6 milliards de VND sur la même période à plus de 218 milliards de VND, soit une multiplication par plus de 36.

Le porc importé est vendu à des prix extrêmement bas. Photo : TL.

Le porc importé est très bon marché

En plus de divulguer publiquement le coût de production des porcs vivants, le rapport du Département de l'élevage indique également que le prix du porc importé dans notre pays est très bon marché.

Selon les statistiques du Département général des douanes, en 2023, le Vietnam a importé 716 890 tonnes de viande et de produits carnés, pour une valeur de 1,43 milliard de dollars américains. La viande importée, le porc frais, réfrigéré ou congelé, représentent la majorité.

Au premier semestre de cette année, notre pays a dépensé 860,9 millions de dollars américains pour importer toutes sortes de viande. Par rapport à la même période l'an dernier, les importations de ce produit ont fortement augmenté de 33,6 % en volume et de 24,6 % en valeur. Les importations de porc ont à elles seules atteint plus de 128 700 tonnes, pour une valeur de plus de 203 millions de dollars américains.

La Russie, le Brésil, l'Allemagne, le Canada, les États-Unis, l'Espagne, la Pologne... sont les principales sources de porc du Vietnam.

Il est à noter que le prix du porc vivant dans ces pays est assez bas. En Russie, au Brésil et au Canada, il n'est que de 34 100 à 34 200 VND/kg ; aux États-Unis, il est de 38 400 VND/kg. Ainsi, le prix moyen du porc importé n'est que de 52 000 à 55 000 VND/kg, inférieur à celui du porc vivant produit localement.

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