La vente d'un cochon rapporte un bénéfice de près de 1,3 million de VND, la viande importée est étonnamment bon marché

Au prix actuel de 64 200 VND/kg de porcs vivants, un élevage de 200 porcs ou plus réalise un bénéfice d'environ 12 700 VND/kg. Si les porcs sont vendus au poids standard de 100 kg, le bénéfice par porc s'élève à 1,27 million de VND.

élevage porcin réalise des bénéfices considérables

Selon le rapport sur l'état actuel de l'élevage porcin et les solutions de développement durable dans le contexte actuel du Département de la production animale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), en 2023, le montant total de cochons Le nombre de porcs exportés a augmenté pour atteindre 52,9 millions, la production de viande de porc dépassant les 4,8 millions de tonnes.

Le cheptel porcin du pays s'élevait à près de 25,55 millions de têtes à la fin juin de cette année, soit une hausse d'environ 2,9 % par rapport à la même période l'an dernier. La production de porcs vivants a atteint près de 2,54 millions de tonnes, soit une augmentation de 5,1 % par rapport à la même période en 2023.

Concernant le prix des porcs vivants, le rapport souligne également les fortes fluctuations observées ces dernières années.

Plus précisément, en janvier 2021, le prix du porc vivant a fortement augmenté pour atteindre un pic de 80 000 VND/kg, avant de chuter brutalement à 42 900 VND/kg. En novembre 2021, le prix a repris sa tendance haussière et s'est établi entre 54 000 et 57 000 VND/kg en juin 2022.

De juillet à septembre 2022, le prix du porc a fluctué entre 61 000 et 68 000 VND/kg, atteignant même 73 000 VND/kg dans certaines régions, avant de diminuer progressivement.

Le coût de production actuel des porcs vivants dans notre pays n'est que de 51 500 VND/kg. Photo : Magazine Industrie et Commerce.

Au cours des premiers mois de 2023, le prix des porcs vivants a chuté à 50 000-52 000 VND/kg, atteignant même un plancher de 49 000 VND/kg dans certaines régions - ce niveau a entraîné des pertes pour de nombreux agriculteurs car le prix des aliments pour animaux a augmenté et est resté élevé.

Ce n’est qu’en mai 2023 que le prix moyen a atteint 55 300 VND/kg et qu’il est passé à 59 000 VND/kg en juin 2023.

Selon le ministère de l'Élevage, le fait que les éleveurs aient dû vendre des porcs vivants à des prix inférieurs aux coûts de production de janvier à mai 2023 a fortement impacté le taux de croissance du cheptel porcin du pays.

Au cours du second semestre 2023, le prix du porc vivant continuera de fluctuer. Le prix le plus élevé enregistré était de 63 000 VND/kg en juin, tandis que le prix le plus bas était de 49 000 VND/kg en décembre.

Au cours des six premiers mois de cette année, le prix du porc vivant s'est redressé, passant de 52 500 VND/kg à 68 500 VND/kg. Dans certaines localités, il a même dépassé les 70 000 VND/kg certains jours.

Notamment, depuis mars 2023, le prix des aliments pour animaux a commencé à baisser, entraînant une diminution des coûts d'élevage porcin. Conjuguée à la hausse du prix du porc vif observée depuis février dernier, cette baisse a permis aux éleveurs de réaliser des bénéfices substantiels après une longue période de lourdes pertes.

Le ministère de l'Élevage estime que dans une exploitation agricole d'une capacité de 200 animaux porc ou plus, Le coût de production des porcs vivants est de près de 51 500 VND/kg , incluant les coûts suivants : électricité, amortissement des actifs, coûts de gestion et de main-d'œuvre, médicaments vétérinaires et vaccins, alimentation, amortissement des porcs jusqu'à leur vente et élevage des porcs reproducteurs.

Le prix de vente des porcs vivants le 7 août était de 64 200 VND/kg. Après déduction des coûts, les éleveurs ont réalisé un bénéfice d'environ 12 700 VND/kg de porcs vivants. Les porcs étant vendus au poids standard de 100 kg, les éleveurs dégagent un profit de 1,27 million de VND par porc.

Partager avec Selon PV.VietNamNet , M. Nguyen Cong Bac, directeur de la société d'élevage Loc Phat BLLT ( Son La ), a déclaré que récemment, le prix du porc vivant avait atteint 70 000 VND/kg, permettant à son entreprise de réaliser un bénéfice d'environ 1,8 million de VND par porc à la vente. À cette occasion, il a vendu environ 1 000 porcs.

Ces derniers jours, le prix du porc vivant a chuté à 63 000-65 000 VND/kg. À ce prix, les élevages porcins de l'entreprise dégagent encore un bénéfice de 18 à 20 %.

M. Nguyen Nhu So, président du conseil d'administration de Dabaco, avait précédemment calculé que le coût de production des porcs vivants s'élève à seulement 48 000 à 51 000 VND/kg. Par conséquent, au prix de vente actuel, l'entreprise dégage un bénéfice important.

D'après le rapport des six premiers mois de 2024, Dabaco a enregistré une hausse de son chiffre d'affaires net de près de 11,3 % par rapport à la même période de l'année précédente, pour atteindre 6 437 milliards de VND. Le bénéfice net après impôts est passé de 6 milliards de VND à plus de 218 milliards de VND, soit une augmentation de plus de 36 fois.

Du porc importé est vendu à des prix défiant toute concurrence. Photo : TL.

Le porc importé est très bon marché

Outre la divulgation publique du coût de production des porcs vivants, le rapport du ministère de l'Élevage indique également que le prix du porc importé dans notre pays est très bas.

Selon les statistiques de la Direction générale des douanes, en 2023, le Vietnam a importé 716 890 tonnes de viande et de produits carnés, pour une valeur de 1,43 milliard de dollars américains. Dans les catégories La viande importée, notamment le porc frais réfrigéré ou congelé, représente la majorité des achats.

Au cours du premier semestre de cette année, notre pays a dépensé 860,9 millions de dollars américains pour importer toutes sortes de viande. Par rapport à la même période l'an dernier, ces importations ont fortement augmenté, de 33,6 % en volume et de 24,6 % en valeur. Les importations de porc ont à elles seules dépassé 128 700 tonnes, pour une valeur de plus de 203 millions de dollars américains.

La Russie, le Brésil, l'Allemagne, le Canada, les États-Unis, l'Espagne, la Pologne... sont les principaux fournisseurs de porc au Vietnam.

Il est à noter que le prix du porc vivant dans ces pays est relativement bas. Plus précisément, en Russie, au Brésil et au Canada, il n'est que de 34 100 à 34 200 VND/kg ; aux États-Unis, il est de 38 400 VND/kg… Par conséquent, le prix moyen du porc importé n'est que de 52 000 à 55 000 VND/kg, soit moins cher que celui du porc vivant produit localement.

Source