Le Département des importations et des exportations ( Ministère de l'Industrie et du Commerce ) a déclaré qu'au cours des 7 derniers mois, le Vietnam a importé 534 800 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 1,06 milliard de dollars américains, soit une hausse de 11 % en volume et de 13,1 % en valeur par rapport à la même période de l'année dernière.
L'Inde, la Russie, les États-Unis, le Brésil et la Pologne sont les cinq principaux marchés fournisseurs de viande et de produits carnés au Vietnam. L'Inde est le premier fournisseur, avec 95 500 tonnes importées, pour une valeur de 334,51 millions de dollars américains, soit une baisse de 10,8 % en volume et de 4,7 % en valeur par rapport à la même période en 2024.
Le Vietnam importe principalement des viandes telles que la volaille (39,4 % en volume), la viande de buffle congelée (16 %), les sous-produits de porc, de buffle et de bœuf (19,6 %), le porc (16,1 %) et le bœuf (3,7 %) ; les autres produits représentent 5,2 % en volume et 3,4 % en valeur.
Concernant le porc uniquement, au cours des sept premiers mois de l'année, le Vietnam a importé 86 100 tonnes de viande réfrigérée ou congelée, d'une valeur de 230,76 millions de dollars américains, soit une hausse de 68,7 % en volume et de 98,5 % en valeur par rapport à la même période en 2024. Le prix moyen à l'importation du porc au Vietnam était de 2 676 USD/tonne (plus de 65 000 VND/kg), en hausse de 17,78 % par rapport aux sept premiers mois de 2024.
Actuellement, le Vietnam importe du porc de 21 pays. La Russie demeure le principal fournisseur, représentant 47,49 % des importations. Viennent ensuite le Brésil (32,06 %), l'Espagne (4,92 %), le Canada (4,37 %), la Pologne (3,2 %) et les autres pays (7,96 %).
En revanche, au cours des 7 derniers mois, le Vietnam a exporté 13 050 tonnes de viande et de produits carnés, d’une valeur de 68,75 millions de dollars américains, soit une baisse de 2,6 % en volume, mais une hausse de 22,6 % en valeur par rapport aux 7 premiers mois de 2024.
Les exportations vietnamiennes de viande et de produits carnés sont principalement destinées au marché de Hong Kong (Chine), avec 6 080 tonnes, d'une valeur de 41,09 millions de dollars américains, représentant 46,63 % du volume et 59,77 % de la valeur totale. Les principaux produits exportés sont des produits congelés tels que le porcelet de lait et le porc entier congelé.
Concernant le marché intérieur, selon les données du Centre d'information sur l'industrie et le commerce, en août, le prix des porcs vivants à l'échelle nationale a eu tendance à diminuer par rapport à juillet, fluctuant entre 55 000 et 65 000 VND/kg.
Dans le Nord, les prix se situaient entre 55 000 et 65 000 VND/kg, soit une baisse de 14 000 à 18 000 VND/kg par rapport au mois précédent. Dans le Centre et les Hauts Plateaux du Centre, les prix oscillaient entre 56 000 et 64 000 VND/kg, soit une diminution de 11 000 à 19 000 VND/kg. Dans le Sud, le prix des porcs vivants est resté stable entre 58 000 et 65 000 VND/kg, soit une baisse de 8 000 à 17 000 VND/kg.
D'après certains négociants en porc, la consommation de cette viande a récemment diminué, principalement en raison des inquiétudes liées à l'épidémie de peste porcine africaine. Les consommateurs ont réduit leurs achats de porc et se sont tournés vers d'autres aliments comme le poulet et le poisson, ce qui a entraîné une forte baisse de la consommation.
Source : https://dantri.com.vn/kinh-doanh/hon-86000-tan-thit-lon-ngoai-tran-ve-viet-nam-gia-hon-65000-dongkg-20250903132815804.htm






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