Le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ) a déclaré qu'au cours des 7 derniers mois, le Vietnam a importé 534 800 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 1,06 milliard de dollars, en hausse de 11 % en volume et de 13,1 % en valeur par rapport à la même période de l'année dernière.
L'Inde, la Russie, les États-Unis, le Brésil et la Pologne sont les cinq principaux marchés fournisseurs de viande et de produits carnés du Vietnam. L'Inde est le premier fournisseur de viande et de produits carnés avec 95 500 tonnes, pour une valeur de 334,51 millions de dollars américains, en baisse de 10,8 % en volume et de 4,7 % en valeur par rapport à la même période en 2024.
Le Vietnam importe principalement de la viande comme de la volaille (représentant 39,4 % en volume), de la viande de buffle congelée (représentant 16 %), du porc, des sous-produits de buffle et de bœuf (représentant 19,6 %), du porc (représentant 16,1 %), du bœuf (représentant 3,7 %) ; les autres articles représentent 5,2 % en volume et 3,4 % en valeur.
En ce qui concerne le porc seul, au cours des 7 premiers mois, le Vietnam a importé 86 100 tonnes de viande réfrigérée ou congelée, d'une valeur de 230,76 millions USD, en hausse de 68,7 % en volume et de 98,5 % en valeur par rapport à la même période en 2024. Le prix moyen à l'importation du porc au Vietnam était de 2 676 USD/tonne (plus de 65 000 VND/kg), en hausse de 17,78 % par rapport aux 7 premiers mois de 2024.
Actuellement, le Vietnam importe du porc de 21 marchés. La Russie demeure le principal fournisseur, avec 47,49 %. Viennent ensuite le Brésil (32,06 %), l'Espagne (4,92 %), le Canada (4,37 %), la Pologne (3,2 %) et les autres marchés (7,96 %).
D'autre part, au cours des 7 derniers mois, le Vietnam a exporté 13 050 tonnes de viande et de produits carnés, d'une valeur de 68,75 millions USD, en baisse de 2,6% en volume, mais en hausse de 22,6% en valeur par rapport aux 7 premiers mois de 2024.
La viande et les produits carnés vietnamiens sont les principaux produits exportés vers Hong Kong (Chine) : 6 080 tonnes, pour une valeur de 41,09 millions de dollars américains, soit 46,63 % en volume et 59,77 % en valeur. Les principaux produits exportés sont principalement des produits surgelés tels que le cochon de lait et le porc entier congelé.
En ce qui concerne le marché intérieur, selon les données du Centre d'information sur l'industrie et le commerce, en août, le prix des porcs vivants à l'échelle nationale a eu tendance à baisser par rapport à juillet, fluctuant entre 55 000 et 65 000 VND/kg.
Dans le Nord, le prix fluctue entre 55 000 et 65 000 VND/kg, soit une baisse de 14 000 et 18 000 VND/kg au cours du mois dernier. Dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux centraux, le prix est de 56 000 et 64 000 VND/kg, soit une baisse de 11 000 et 19 000 VND/kg. Dans le Sud, le prix des porcs vivants se maintient à 58 000 et 65 000 VND/kg, soit une baisse de 8 000 et 17 000 VND/kg.
Selon certains négociants en porc, la consommation de porc a récemment diminué, principalement en raison des inquiétudes liées à l'épidémie de peste porcine africaine. Les consommateurs ont limité leurs achats de porc et se sont tournés vers des aliments alternatifs comme le poulet et le poisson, ce qui a entraîné une forte baisse de la consommation.
Source : https://dantri.com.vn/kinh-doanh/hon-86000-tan-thit-lon-ngoai-tran-ve-viet-nam-gia-hon-65000-dongkg-20250903132815804.htm
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