Bat Xat élève les produits OCOP

Fin 2024, l'usine de production de Mme Leo Thi Thuy, située au village 3, commune de Ban Vuoc, district de Bat Xat, comptait quatre produits de viande séchée reconnus « OCOP Star ». Grâce à cela, le volume des ventes de l'usine a également fortement augmenté. Actuellement, l'usine fournit chaque jour plus de 100 kg de viande séchée variée au marché, créant ainsi des emplois pour dix femmes issues de minorités ethniques de la région. Pour atteindre ce résultat, de la sélection des matières premières à la transformation, des investissements ont été réalisés en profondeur, notamment en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Mme Thuy a déclaré : « J'ai l'intention de développer davantage mon unité de production. Pour maintenir mon niveau OCOP 3 étoiles, je dois redoubler d'efforts. À partir de matériaux standard, je pourrai produire de bons produits. »

 

Les produits à base de viande séchée de l'usine de production de Mme Leo Thi Thuy ont obtenu des étoiles OCOP, contribuant ainsi à augmenter les ventes.

La coopérative Thanh Son, spécialisée dans la production de vermicelles, propose actuellement deux produits OCOP 3 étoiles. Ces produits de bonne qualité sont faciles à consommer non seulement dans la province, mais également exportés vers de nombreuses provinces et villes du pays, contribuant ainsi à la production de cette vaste zone de production de matières premières. En 2024, le chiffre d'affaires de la coopérative dépassera les 10 milliards de dôngs.

Mme Bui Thi Hao, directrice adjointe de la coopérative Thanh Son, a déclaré : « Si le produit obtient l'étoile OCOP, sa valeur augmentera. Nous devons nous efforcer de maintenir la qualité à tous les niveaux pour répondre aux besoins des consommateurs. C'est également le critère de la coopérative. »

 

Les vermicelles Thanh Son bénéficient de la confiance des clients à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

Bat Xat possède de nombreux produits typiques qui pourraient être développés et transformés en produits OCOP, tels que le thé, les arbres fruitiers, le riz Seng Cu, la viande séchée, etc. À ce jour, le district compte 40 produits OCOP, dont 2 produits 4 étoiles. D'ici 2025, la localité s'efforcera d'obtenir 10 autres produits OCOP.

« Améliorer la qualité des produits, développer davantage de zones de matières premières, promouvoir l'image et la consommation des produits sur les marchés via les canaux de vente en ligne, les plateformes de commerce électronique et le Centre de promotion commerciale du ministère de l'Industrie et du Commerce. Grâce à une évaluation et un suivi annuels, la production des produits OCOP de la région est entièrement consommée », a ajouté M. Ly Khanh Lam, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement du district de Bat Xat.

Pour développer durablement les produits OCOP, le district de Bat Xat se concentre également sur l'expansion des zones de matières premières, la gestion stricte des processus de production, la promotion des produits locaux typiques, l'orientation des sujets vers la recherche et la production de produits de qualité pour répondre aux demandes croissantes du marché.

Le Long - Thanh Thuan

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