À l'intérieur de l'hôtel 5 étoiles d'Hanoï, un groupe de 4 500 clients indiens est accueilli.

(Dan Tri) - À partir du 27 août, certains hôtels 5 étoiles de Hanoï ont commencé à accueillir des groupes de 4 500 touristes indiens au Vietnam .

L’après-midi du 29 août, le groupe suivant de 4 500 invités indiens s’est enregistré à l’hôtel Movenpick Living West Hanoi (district de Nam Tu Liem, Hanoi ).

Environ 300 personnes du groupe séjourneront dans cet hôtel pendant 4 jours.

Mme Shamila Rolfe, directrice générale de l'hôtel, a révélé que la priorité absolue de l'établissement est d'offrir « une expérience de séjour familière et confortable comme à la maison », en particulier pour les clients indiens.

Les clients indiens ont été pris en charge par le personnel de l'hôtel pour leurs bagages et ont rapidement effectué les formalités d'enregistrement afin de pouvoir accéder à leurs chambres et se reposer.

Shamila Rolfe (photo ci-contre) a déclaré que les chambres de l'hôtel sont spacieuses et confortables, avec des fenêtres allant du sol au plafond offrant une vue sur la ville.

Cet établissement se concentre sur chaque point de contact avec les clients, en aménageant un espace d'accueil culturel exclusivement réservé aux touristes, en engageant des chefs indiens pour servir une cuisine des plus professionnelles, et en offrant un confort maximal aux touristes.

L'hôtel propose des plats typiques d'Hanoï, comme la soupe de nouilles au bœuf, la soupe de nouilles au poisson et la soupe de nouilles au porc grillé. Des desserts à base de riz vert du village de Vong figurent également au menu des clients indiens, à l'occasion de l'arrivée de l'automne à Hanoï et de ses températures plus fraîches. « L'expérience culinaire est notre priorité absolue ; nous souhaitons faire découvrir l'identité culturelle vietnamienne à nos amis internationaux », a déclaré Mme Shamila Rolfe.

Mme Shamila Rolfe a déclaré qu'accueillir un si grand nombre de touristes étrangers représente une formidable opportunité, notamment pour l'hôtel. C'est également l'occasion de promouvoir la culture vietnamienne et de donner aux visiteurs internationaux une image positive d'un Vietnam accueillant, moderne et riche culturellement.

Le 28 août, l'hôtel Pan Pacific Hanoi (district de Ba Dinh) a accueilli environ 300 clients indiens pour un séjour de quatre nuits. « Les organisateurs du groupe ont demandé la mise en place de comptoirs d'enregistrement séparés, et les clients ont principalement séjourné en chambres doubles », a déclaré M. Benjamin M. Schwarz, directeur général de l'hôtel.

Les représentants de l'hôtel Pan Pacific Hanoi ont estimé que l'Inde était devenue le marché cible qu'ils visaient, les dépenses enregistrées étant nettement supérieures à celles des touristes d'autres pays.

L'établissement s'est dit honoré de figurer parmi les hôtels d'Hanoï et d'avoir l'opportunité d'accueillir la délégation indienne. Les préparatifs ont débuté il y a deux mois, avec des réunions organisées en collaboration avec des agences de voyages indiennes afin d'organiser un accueil des plus appropriés. « Au cours des deux premiers trimestres de l'année, le nombre de touristes et le taux d'occupation des chambres ont atteint en moyenne 70 %, les clients provenant principalement d'Inde et de Taïwan. Accueillir cette délégation représente non seulement une opportunité commerciale, mais aussi une occasion de promouvoir l'image de la capitale auprès de nos partenaires internationaux », a déclaré M. Benjamin.

Les exigences les plus strictes du groupe concernent la cuisine. Le groupe dispose d'un ou deux chefs indiens qui utilisent une cuisine séparée pour préparer des plats spécifiques, avec des épices et des produits importés d'Inde. Le groupe compte une cinquantaine de convives végétariens (ne consommant ni viande, ni volaille, ni fruits de mer, ni poisson, ni œufs, ni lait, ni miel) et deux convives jaïns (ne consommant pas de légumes racines).

Le menu indien est varié pour les trois repas principaux. Les convives apprécient les plats familiers, conformément à leurs convictions, et évitent les aliments tels que le bœuf, le porc, les œufs et les tubercules. Tous les ingrédients, y compris les légumes et les fruits, sont écrasés et mélangés. La boisson principale est le masala tea (thé au lait traditionnel indien). Les repas du groupe sont souvent servis tard, par exemple le déjeuner de 13h00 à 15h00 et le dîner de 20h00 à 22h00. « Notre équipe de chefs travaillera en collaboration avec des chefs indiens. Dès la présentation du menu, nous leur proposerons davantage de plats vietnamiens afin qu'ils envisagent de les intégrer aux repas principaux », a déclaré M. Benjamin.

Dantri.com.vn

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/ben-trong-khach-san-5-sao-o-ha-noi-don-doan-4500-khach-an-do-20240829165905686.htm