À l'intérieur de l'hôtel 5 étoiles de Hanoi accueillant un groupe de 4 500 invités indiens

(Dan Tri) - Depuis le 27 août, certains hôtels 5 étoiles de Hanoi ont commencé à accueillir des groupes de 4 500 touristes indiens au Vietnam.

Dans l'après-midi du 29 août, le prochain groupe de 4 500 invités indiens s'est enregistré à l'hôtel Movenpick Living West Hanoi (quartier de Nam Tu Liem, Hanoi ).

Environ 300 personnes du groupe séjourneront dans cet hôtel pendant 4 jours.

Mme Shamila Rolfe, directrice générale de l'hôtel, a révélé que la priorité absolue de l'hôtel est de « fournir une expérience de séjour familière et confortable comme à la maison », en particulier pour les clients indiens.

Les invités indiens ont été aidés par le personnel de l'hôtel avec leurs bagages et ont rapidement complété les procédures d'enregistrement pour recevoir leurs chambres pour se reposer.

Shamila Rolfe (photo) a déclaré que les chambres de l'hôtel sont spacieuses et confortables, avec des baies vitrées offrant une vue sur la ville.

Cet hébergement se concentre sur chaque « point de contact » des clients, en organisant une zone d'enregistrement culturelle exclusivement réservée aux touristes, en embauchant des chefs indiens pour servir la cuisine la plus professionnelle, en apportant un maximum de confort aux touristes.

L'hôtel sert des plats typiques de Hanoï, tels que des soupes de nouilles au bœuf, au poisson et au porc grillé. Des desserts à base de riz vert du village de Vong figurent également au menu des clients indiens, à l'occasion de l'arrivée de l'automne à Hanoï, avec ses températures fraîches. « L'expérience culinaire est notre priorité absolue, car elle permet de faire découvrir l'identité culturelle du peuple vietnamien à nos amis internationaux », a déclaré Mme Shamila Rolfe.

Mme Shamila Rolfe a déclaré qu'accueillir un si grand nombre de touristes étrangers représente une formidable opportunité, notamment pour l'hôtel. C'est également l'occasion de promouvoir la culture vietnamienne et de faire forte impression auprès de ses amis internationaux sur un Vietnam convivial, moderne et riche en culture.

Le 28 août, l'hôtel Pan Pacific Hanoi (district de Ba Dinh) a accueilli environ 300 clients indiens pour un séjour de quatre nuits. « Les organisateurs du groupe ont demandé l'aménagement de comptoirs d'enregistrement séparés, et les clients ont principalement séjourné dans des chambres doubles », a expliqué M. Benjamin M. Schwarz, directeur général de l'hôtel.

Les représentants de l'hôtel Pan Pacific Hanoi ont estimé que l'Inde est devenue le marché cible qu'ils visent, avec des dépenses enregistrées nettement supérieures à celles des touristes d'autres pays.

L'unité s'est dite honorée de figurer sur la liste des hôtels de Hanoï et d'avoir l'opportunité d'accueillir la délégation indienne pour une visite et des échanges. Les préparatifs ont débuté il y a deux mois et des réunions d'échanges, de discussions et de coordination ont eu lieu avec des agences de voyage indiennes afin d'accueillir la délégation dans les meilleures conditions. « Au cours des deux premiers trimestres de l'année, le nombre de touristes et le taux d'occupation des chambres ont atteint une moyenne de 70 %, les clients provenant principalement de deux marchés : l'Inde et Taïwan. Accueillir cette délégation représente non seulement des opportunités commerciales, mais aussi l'occasion de promouvoir l'image de la capitale auprès de nos amis du monde entier », a déclaré M. Benjamin.

Les exigences les plus élevées du groupe concernent la cuisine. Le groupe compte un ou deux chefs indiens qui utilisent une cuisine séparée pour préparer des plats spéciaux, à base d'épices et de produits importés d'Inde. Le groupe compte une cinquantaine de végétariens, qui ne consomment ni viande, ni volaille, ni fruits de mer, ni poisson, ni œufs, ni lait, ni miel, et deux jaïns qui ne consomment pas de légumes racines.

Le menu indien est varié pour les trois repas principaux. Les convives apprécient les plats familiers, conformément à leurs croyances, et évitent les aliments tels que le bœuf, le porc, les œufs et les tubercules. Tous les ingrédients, y compris les légumes et les fruits, doivent être écrasés et mixés. La boisson principale est le thé masala (thé au lait traditionnel indien). Les repas du groupe sont souvent très tardifs, par exemple le déjeuner de 13h à 15h et le dîner de 20h à 22h. « Notre équipe de chefs préparera les plats avec des chefs indiens. Dès la présentation du menu, nous proposerons d'autres plats vietnamiens à ajouter aux plats principaux », a déclaré M. Benjamin.

Dantri.com.vn

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/ben-trong-khach-san-5-sao-o-ha-noi-don-doan-4500-khach-an-do-20240829165905686.htm