Le secret pour manger un gâteau à la banane frit sans craindre de prendre du poids

Les nutritionnistes donnent des conseils spécifiques pour déguster le gâteau à la banane frit, favori du footballeur Nguyen Xuan Son, afin d'éviter de prendre du poids.

Équivalent à 10 % de l'énergie quotidienne

Selon l'Institut de Nutrition ( ministère de la Santé ), un gâteau à la banane frit apporte environ 200 kcal. Ses principaux ingrédients sont : banane (90 g), farine (15 g), sucre (2 g) et huile végétale (10 g). On peut augmenter l'apport énergétique en modifiant les ingrédients du gâteau. Par exemple, une banane plus grosse, plus sucrée, et une friture avec plus d'huile.

Gâteau à la banane frit - un plat délicieux mais qui peut facilement entraîner une prise de poids

Selon les recommandations de l'Institut de Nutrition sur les besoins énergétiques, un adulte moyen a besoin de 2 000 kcal par jour, réparties en trois repas principaux et une ou deux collations. L'énergie de chaque collation représente 5 à 10 % de l'apport énergétique total de la journée. Ainsi, un gâteau à la banane frit, d'une valeur énergétique d'environ 200 kcal, représente 10 % de l'apport énergétique quotidien, soit l'équivalent d'une collation.

« Par conséquent, le gâteau à la banane frit n'entraînera pas de prise de poids si nous mangeons 1 gâteau à la banane frit une fois par jour et n'ajoutons aucun ingrédient qui augmente l'énergie comme le sucre, la farine ou l'huile de cuisson », a expliqué le Dr Cam Yen, du département de consultation en nutrition pour adultes de l'Institut de nutrition.

Cependant, le Dr Yen a noté que, comme les aliments frits sont plus délicieux, en manger plus de 2 par jour, en continu, entraînera un excès d'énergie et une prise de poids rapide.

Comment manger pour éviter de prendre du poids ?

Le gâteau à la banane frit peut facilement faire prendre du poids. Aussi appétissant soit-il, il est conseillé de le consommer avec modération, car il est riche en énergie. Une consommation excessive de gâteau à la banane frit peut entraîner surpoids, obésité et, plus grave encore, maladies cardiovasculaires, hypertension artérielle et diabète, a souligné le Dr Yen.

Le Dr Yen suggère également une façon saine de consommer le gâteau aux bananes frit. Tout d'abord, il faut limiter la quantité. Consommez des bananes frites avec modération, sans excès. Une portion recommandée est de 1 à 2 bananes frites, soit 100 à 200 grammes. Consommez les bananes frites en collation le matin ou l'après-midi, et non en remplacement des repas principaux. Évitez de consommer le gâteau aux bananes frit le soir. Si possible, préparez-le vous-même pour une meilleure hygiène et pour pouvoir adapter les ingrédients, contribuant ainsi à une meilleure gestion de l'énergie.

Les experts en nutrition conseillent de choisir les ingrédients lors de la préparation de gâteaux à la banane frits comme suit : utiliser des bananes mûres pour une douceur naturelle, limiter le sucre ajouté ; utiliser de la farine de blé entier au lieu de la farine blanche pour augmenter la teneur en fibres et en nutriments ; utiliser des huiles de cuisson saines telles que l'huile d'olive et l'huile de coco pour la friture.

De plus, modifier votre façon de préparer vos aliments peut contribuer à réduire l'apport calorique. Par exemple, cuisez les bananes au four ou à la vapeur plutôt qu'à la friture pour réduire les calories et les matières grasses ; et limitez l'utilisation de miel ou d'autres sirops sucrés.

De plus, il est nécessaire de l'associer à une alimentation équilibrée. Adoptez une alimentation variée pour apporter les nutriments nécessaires à l'organisme. Consommez 300 à 500 grammes de légumes verts et de fruits par jour, en privilégiant les céréales complètes. Limitez les aliments transformés, riches en sucre, en sel et en matières grasses.

En plus d'une bonne nutrition et de déguster de délicieux gâteaux à la banane frits à doses limitées, le Dr Yen recommande également à chacun de faire régulièrement de l'exercice pendant au moins 30 minutes/jour, comme recommandé par l'Organisation mondiale de la santé , pour maintenir un poids raisonnable.

Source : https://thanhnien.vn/bi-quyet-an-banh-chuoi-chien-khong-lo-tang-can-185250308222647598.htm