Le pamplemousse à peau verte de spécialité cultivé à Gia Lai, qui vaut des milliards de dollars, produit des fruits énormes comme celui-ci ; les gens viennent sans cesse le prendre en photo.

Fruits sucrés du «poêle à feu»

Pendant longtemps, tout le monde a cru que la zone de « feu de bois » de Krong Pa ne convenait qu'à la culture du manioc, de la canne à sucre et du tabac, mais qu'il était difficile d'y cultiver des pamplemousses à peau verte.

Pourtant, Mme Luu Thi Thu Huong (hameau de Mlah, commune de Phu Can) a connu le succès lorsque son verger de pamplemoussiers de 4 hectares a commencé à produire des récoltes stables avec un rendement de près de 100 tonnes par an.

Évoquant la possibilité de cultiver ce type de plante, Mme Huong a déclaré : « Lors d’une visite dans des vergers de pamplemoussiers du Sud, j’ai constaté qu’ils y parvenaient avec beaucoup d’efficacité. Je me souviens que dans mon jardin, plusieurs pamplemoussiers portaient des fruits toute l’année, au goût délicieux ; je me suis dit que cette culture pourrait se prêter à une approche spécialisée. »

Alors pourquoi ne pas développer le pomelo à peau verte en une culture à forte valeur économique ? Après avoir étudié le marché et nous être renseignés sur les techniques, ma femme et moi avons décidé en 2018 de passer des cultures à cycle court à la plantation de 1 100 pomelos à peau verte sur une superficie de 4 hectares.

Après trois ans, la plantation de pamplemoussiers a commencé à donner des fruits. Cette année, la récolte a atteint près de 100 tonnes. Avec un prix de vente moyen de 15 000 à 20 000 VND/kg, ma famille estime son bénéfice à environ 1,3 milliard de VND après déduction des dépenses.

Le pamplemousse à peau verte produit par la famille de Mme Luu Thi Thu Huong (hameau de Mlah, commune de Phu Can, district de Krong Pa, province de Gia Lai) a remporté le premier prix du 2e concours des « Produits agricoles typiques » de la province de Gia Lai – 2023. Cette année, la production a atteint près de 100 tonnes. Avec un prix de vente moyen de 15 000 à 20 000 VND/kg, ma famille estime son bénéfice à environ 1,3 milliard de VND après déduction des dépenses. Photo : TN

Le jardin de Mme Huong est situé sur un terrain en hauteur, près du ruisseau Ia Mlah, et bénéficie de sources d'eau d'irrigation aisées. Cependant, la maîtrise des techniques de culture est primordiale pour les pamplemoussiers.

« Cultiver des pamplemousses est très difficile : il faut tailler, fertiliser, traiter les maladies, désherber et nourrir les racines. Chaque année, mon mari et moi acquérons de l’expérience. Cependant, la culture n’est pas simple et sans embûches, car durant les trois premières années, nous avons rencontré de nombreux problèmes : des maladies sont apparues dans le verger, puis, à la récolte, les fruits sont devenus rugueux, à la peau épaisse et marbrée. »

J'ai donc persisté dans la méthode de traitement biologique, refusant catégoriquement les médicaments chimiques pour guérir rapidement la maladie. Grâce à cela, ma famille a surmonté la période la plus difficile des soins. Malgré cela, chaque année, je fais venir des ingénieurs agronomes du Sud pour inspecter la plantation de pamplemoussiers.

Mais récemment, lorsqu'ils sont allés sur place et ont vu le jardin chargé de fruits, ils ont renoncé à me donner des conseils techniques et à me vendre des engrais et des pesticides. Ils ont fait l'éloge des méthodes agricoles intelligentes de ma famille, qui permettent de réaliser d'importantes économies par rapport aux autres jardins », a confié avec joie Mme Huong.

Si on l'entretient selon le procédé technique appliqué par Mme Huong et son mari, le pamplemoussier peut donner des récoltes pendant 20 ans.

Chaque année, son jardin produit environ trois récoltes principales. À chaque fois, des commerçants viennent y faire leurs emplettes. Le prix des fruits mûrs en même temps que celui des pamplemousses dans le Nord est bas. En revanche, pendant le Têt et la saison chaude, le prix des pamplemousses est plus élevé.

Grâce à des soins appropriés conformes au procédé VietGAP, la plantation de pamplemoussiers à peau verte de Mme Luu Thi Thu Huong (commune de Phu Can, district de Krong Pa, province de Gia Lai ) prospère et offre un rendement élevé. Photo : TN

Ces dernières années, de nombreuses personnes à Gia Lai ont commencé à investir dans la culture du pamplemousse à peau verte, y compris les agriculteurs de la « zone de feu » de Krong Pa. M. Nguyen Thai Duy (hameau de Prong, commune d'Ia Mlah) a déclaré : « Avant, je cultivais du manioc, puis je suis passé à la culture de la pomme cannelle et du sachi, mais cela n'a pas été efficace.
J'ai découvert par la suite que les pomelos à peau verte supportent les températures élevées, chaudes toute l'année, et que leur qualité est identique, qu'ils soient récoltés pendant la saison des pluies ou la saison sèche.

Le pamplemousse à peau verte se récolte toute l'année et offre un bon rendement ; j'ai donc décidé d'en planter deux hectares. Même s'il faudra encore deux ans avant la récolte, je suis convaincu que les pamplemoussiers seront très rentables.

Les entrepôts du Sud « recherchent » des marchandises destinées à l'exportation

M. Vo Ngoc Chau, chef du département de l'agriculture et du développement rural du district de Krong Pa, a déclaré : « Actuellement, tout le district ne compte que 24 hectares d'arbres fruitiers, dont 9 hectares de pamplemoussiers.

Nous avons orienté et soutenu l'ensemble de la zone de production de pamplemousses afin qu'elle produise selon le processus VietGAP. En 2022, la plantation de pamplemousses à peau verte de Mme Huong a obtenu la certification VietGAP.

En juillet 2023, lors du 2e concours des « produits agricoles typiques » de la province de Gia Lai, le pamplemousse à peau verte de la famille de Mme Huong était l'un des deux produits à remporter le premier prix.

D'après certains négociants en fruits, les pamplemousses à peau verte de Krong Pa sont très similaires à ceux de Ben Tre, tant par leur apparence que par leur qualité. Mme Tran Thi Thu Hong, propriétaire d'un entrepôt de pamplemousses à Tan Phu (district de Tan Phu, province de Dong Nai), explique : « La qualité des produits varie d'une région à l'autre en fonction du sol, du climat et des techniques de production. J'apprécie particulièrement les pamplemousses de Krong Pa pour leur pulpe sucrée et leur peau lisse et belle. »

En particulier, la plantation de pamplemoussiers de Mme Huong est cultivée exclusivement avec des engrais et des pesticides biologiques, ce qui la rend sans danger pour la santé des consommateurs. C'est l'un des critères que les grands entrepôts privilégient pour leurs achats, afin de garantir le respect des normes d'exportation.

Constatant les avantages économiques, de nombreux agriculteurs du district de Krong Pa, dans la province de Gia Lai, ont converti des terres agricoles improductives en cultures de pamplemousses à peau verte. Photo : TN

Actuellement, le pomelo à peau verte présente de nombreuses perspectives d'expansion de son marché d'exportation car il fait partie des fruits populaires sur les marchés de l'UE, du Moyen-Orient, de la Chine, etc., que le Vietnam a déjà exportés.

Fin 2022, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en collaboration avec le Comité populaire de la province de Ben Tre, a organisé une cérémonie pour annoncer l'exportation du premier lot de pamplemousses vietnamiens vers les États-Unis, après de longues années de négociations. Il s'agit d'une excellente opportunité pour le pamplemousse à peau verte.

D'après M. Chau, si les vergers du Sud respectent scrupuleusement les normes de production et obtiennent les certifications de qualité requises, leurs achats augmenteront. Après l'achat, ils trieront et sélectionneront les fruits conformes aux normes d'exportation.

D'après les études menées par les négociants en fruits, Krong Pa, bien que peu productrice d'arbres fruitiers, produit des pamplemousses à peau verte d'excellente qualité. C'est pourquoi, chaque année, les négociants de Ben Tre et Dong Nai passent commande. Ainsi, en cas de production suffisante, les pamplemousses de Krong Pa pourront conquérir de nouveaux marchés, tant nationaux qu'internationaux.

Partant de ce constat, le district de Krong Pa (province de Gia Lai) vise à développer la superficie consacrée à la culture fruitière à environ 100 hectares d'ici 2025. Le district encouragera la conversion de certaines terres agricoles improductives à la culture du pamplemousse vert.

La difficulté actuelle réside toutefois dans la manière de faire évoluer les mentalités, en passant d'une production fragmentée à petite échelle à une culture concentrée, en appliquant la science et la technologie à la production et en créant de vastes zones de ressources en matières premières.

Parce qu'une zone doit avoir une superficie de 10 hectares pour créer un code de zone de culture permettant d'identifier et de retracer l'origine du produit, en vue d'une exportation officielle.

Source: https://danviet.vn/buoi-da-xanh-dac-san-tien-ty-trong-o-gia-lai-ra-trai-to-bu-the-nay-day-dan-tinh-cu-vo-chup-hinh-20240220132624011.htm