Les prix du café sont bons, les producteurs des Hauts Plateaux du Centre ont fait fortune pendant la saison du « brun doré ».

(Dan Tri) - N'ayant plus à s'inquiéter de « bonne récolte, prix bas », les agriculteurs de Gia Lai, l'une des capitales du café du Vietnam, sont enthousiasmés par la récolte avec de bons prix et une bonne productivité.

Début novembre, l'activité battait son plein dans les principales régions caféières de Gia Lai, comme Chu Prong, Ia Grai et Dak Doa. Les agriculteurs s'activaient avec enthousiasme pour préparer la nouvelle récolte, car cette année avait été bonne et les prix du café étaient élevés.

Dans la plantation de café de près de 2 hectares de la famille de M. Vu Van Chin, située dans la commune de Duc Co, des grappes de grains de café Robusta rouges et dodus pendent lourdement aux branches, promettant une récolte abondante.

« Jamais une année n'a été aussi passionnante que celle-ci. La récolte de café a été bonne, avec une production deux fois supérieure à celle des années précédentes, les fruits sont gros et uniformes, et le prix est élevé », a déclaré avec enthousiasme M. Chin.

Selon M. Chin, au prix actuel, après déduction de tous les frais d'investissement, sa famille prévoit un bénéfice substantiel. « La production attendue cette année est supérieure à 40 tonnes de café frais. Au prix actuel, la plantation devrait rapporter environ 1 milliard de dongs. Après déduction de 300 millions de dongs de dépenses, ma famille gagnera environ 700 millions de dongs pour cette récolte. » Grâce à ces revenus, M. Chin compte réinvestir, mieux entretenir la plantation et préparer la prochaine récolte.

La famille de M. Chin récolte le premier café de la saison à un prix élevé (Photo : Cam Ha).

Non seulement la famille de M. Chin se réjouit de cette bonne récolte et de ces prix avantageux, mais tous les producteurs de café des Hauts Plateaux du Centre. Selon les relevés, les prix du café sur le marché intérieur ont fluctué ces derniers jours, tout en restant élevés. À Gia Lai, par exemple, le café frais s'achète à 25 000 VND/kg et le café sec à 118 000 VND/kg. Ce prix, supérieur à celui du café de début de saison depuis de nombreuses années, représente une source de revenus importante pour les agriculteurs.

Cette forte hausse des prix s'explique par de nombreux facteurs. Selon les experts, l'approvisionnement mondial en café, notamment en Robusta, est confronté à de nombreux défis en raison des conditions météorologiques défavorables dans les principaux pays producteurs comme le Brésil.

Par ailleurs, la demande mondiale de café est toujours en hausse, notamment sur les marchés émergents. Cela contribue à accentuer la hausse du prix de « l'or brun ».

D'après les données de l'Office général des statistiques, les exportations de café du Vietnam ont atteint 1,31 million de tonnes au cours des dix premiers mois de 2025, soit une hausse de 13,4 % par rapport à la même période de l'année précédente. L'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa) prévoit que, si les conditions météorologiques sont favorables, la production de la récolte 2025-2026 pourrait augmenter d'environ 10 % par rapport à la récolte précédente.

Cependant, certaines prévisions indiquent que les prix du café pourraient s'ajuster prochainement, les principaux pays producteurs entrant dans leur période de récolte maximale. Néanmoins, compte tenu de la situation actuelle de l'offre et de la demande, les prix du café devraient rester élevés par rapport aux années précédentes.

Source : https://dantri.com.vn/kinh-doanh/ca-phe-duoc-gia-nong-dan-tay-nguyen-trung-lon-mua-vang-nau-20251108204234556.htm