En ce moment, les coopératives de Ha Tinh se concentrent sur l'augmentation de leurs capacités et de leur production afin de répondre aux besoins d'exportation et de consommation intérieure pendant le Nouvel An lunaire.
Le papier de riz au sésame Nguyen Lam de la coopérative de production, de commerce et de services Nguyen Lam (district de Ky Anh) est non seulement célèbre auprès des consommateurs de la province et de nombreuses provinces et villes du pays, mais il est également présent sur les marchés japonais et russe.
À l'occasion du Têt, la demande a explosé, obligeant l'entreprise à mobiliser 15 employés pour assurer la production dans ses deux usines situées dans les communes de Ky Giang et Ky Tien (district de Ky Anh). Depuis novembre, sa capacité de production a été portée à 25 000 gâteaux par jour (contre 18 000 habituellement). D'ici la fin de l'année, la coopérative ambitionne de produire et de distribuer plus de 250 000 gâteaux, générant ainsi un chiffre d'affaires d'un demi-milliard de dongs.
Les employés de la coopérative de production, de commerce et de services Nguyen Lam emballent les produits destinés à l'exportation.
M. Le Van Duan, directeur de la Coopérative de production, de commerce et de services Nguyen Lam, a déclaré : « En 2023, la situation de production et commerciale de l’usine a été favorable. Nos partenaires japonais et russes ont collaboré dans le cadre d’un contrat signé, ce qui a permis de produire 420 000 gâteaux et de générer un chiffre d’affaires de 1,5 milliard de VND. Par ailleurs, le marché intérieur a consommé près de 3 millions de gâteaux, pour une valeur d’environ 4 milliards de VND. Actuellement, la Coopérative travaille sans relâche pour livrer ses partenaires dans les délais impartis. Ce succès retentissant en 2023 a motivé l’unité à augmenter son plan de production afin d’atteindre un objectif de 4,5 millions de gâteaux distribués et un chiffre d’affaires de 8 milliards de VND. »
La réussite de la coopérative génère non seulement d'importants bénéfices pour ses membres, mais crée également des emplois stables pour des dizaines de travailleurs locaux. Mme Le Thi Lieu (commune de Ky Giang, district de Ky Anh) témoigne : « Auparavant, je travaillais dans le Sud. Mon emploi était loin de chez moi, le coût de la vie était élevé et le salaire modeste. J'ai donc décidé de rentrer dans ma ville natale et de devenir ouvrière de transformation pour la coopérative de production, de commerce et de services Nguyen Lam. Je suis ravie de travailler près de chez moi et d'avoir un revenu stable. »
La coopérative d'achat et de transformation des produits de la mer de Phu Khuong participe au 6e Festival des oranges et des produits agricoles de Ha Tinh.
Depuis octobre 2023, l'activité de production de la Coopérative d'achat et de transformation des produits de la mer de Phu Khuong (commune de Ky Xuan, district de Ky Anh) s'est intensifiée. Des dizaines d'employés sont répartis dans différents services : contrôle qualité, conditionnement, participation à des salons professionnels pour trouver des partenaires, distribution des produits sur le marché…
Mme Le Thi Khuong, directrice de la Coopérative d'achat et de transformation des produits de la mer de Phu Khuong, a déclaré : « L'obtention de la certification OCOP 3 étoiles au niveau provincial 4 étoiles pour la sauce de poisson de Phu Khuong renforce encore la marque sur le marché. Au cours des dix premiers mois de 2023, l'unité a consommé environ 200 000 litres de sauce de poisson de toutes sortes, générant un chiffre d'affaires de plus de 15 milliards de VND. D'ici le Nouvel An lunaire, la production devrait atteindre environ 100 000 litres. Par ailleurs, la Coopérative distribue également des produits de la mer séchés, ce qui constitue une source de revenus importante. »
Il est établi qu'en 2024, cette coopérative vise une production et une consommation de 400 000 litres de sauce de poisson de toutes sortes. Par conséquent, outre la standardisation et l'amélioration de la qualité de ses produits, la poursuite de ses investissements dans l'automatisation de la production et la réduction des coûts, la coopérative bénéficie également du soutien de l'État, participe à des salons professionnels, développe ses circuits de distribution et s'efforce de référencer ses produits dans les grandes surfaces.
En pleine saison de production, la coopérative d'encens Hien Linh (commune de Phuc Trach, Huong Khe) est également très occupée par la fabrication de produits dérivés du bois d'agar, tels que : bâtonnets de bois d'agar, bourgeons de bois d'agar, artisanat, produits d'encens, huiles essentielles, bois d'agar feng shui... On prévoit que cette année, l'établissement réalisera un chiffre d'affaires de 2 milliards de VND.
Les beaux designs et la qualité des produits sont des atouts pour la coopérative d'encens Hien Linh (Huong Khe).
M. Bui Thuc Chinh, directeur de la Coopérative d'encens Hien Linh, a déclaré : « Grâce à ses quelque 300 hectares d'arbres à bois d'agar dans la commune de Phuc Trach, la coopérative dispose d'une source importante de matières premières de qualité lui permettant d'investir dans la transformation de nombreux produits. Chaque produit bénéficie d'une formule de fabrication unique, mais tous ont en commun l'utilisation de matières premières sûres et l'absence de produits chimiques toxiques, ce qui explique leur popularité auprès des consommateurs. De plus, grâce à la notoriété de la marque OCOP (3 étoiles) au niveau provincial et à la valorisation des produits artisanaux ruraux typiques de Ha Tinh, ainsi qu'à une promotion active via de nombreux canaux, les produits de la coopérative sont appréciés des consommateurs dans de nombreuses provinces et villes du pays. Actuellement, outre l'utilisation de séchoirs pour la production, la coopérative se concentre sur le tri, le conditionnement et la distribution d'une grande quantité de produits sur le marché. »
On sait que Ha Tinh compte actuellement plus de 1 000 coopératives actives dans de nombreux secteurs. En cette fin d'année, ces unités intensifient leur production et la distribution de leurs produits sur le marché, promettant ainsi d'importants bénéfices pour une année marquée par l'engagement, la recherche, l'innovation et un travail acharné.
Les sauces de poisson produites par les coopératives de Ha Tinh sont réputées pour leur saveur délicieuse, grâce à la disponibilité d'ingrédients frais et à des secrets de salage traditionnels uniques.
M. Nguyen Ngoc Hung, président de l'Union provinciale des coopératives, a déclaré : « Ces dernières années, le secteur de l'économie collective et les coopératives ont déployé de nombreux efforts pour innover dans leurs opérations. De ce fait, de nombreuses unités ont investi avec audace dans des machines et des équipements modernes, se sont attachées à appliquer les sciences et les technologies, à la transformation numérique de la gestion et des lignes de production, et se sont concentrées sur l'amélioration de la qualité des produits associée à la construction de marques conformes aux normes de l'OCOP. »
De plus, l'avantage des coopératives de la région réside dans la disponibilité des matières premières. Elles se concentrent sur la création d'une gamme variée de produits, adaptés aux goûts des consommateurs. Parallèlement à une prise de conscience accrue du monde des affaires, les chefs d'entreprise participent activement aux salons professionnels et développent la promotion et la consommation de leurs produits sur les plateformes numériques, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives de croissance. Le lancement d'une grande quantité de marchandises sur le marché pendant le Têt devrait générer des revenus importants, incitant les entreprises à dynamiser leur production et leur activité en 2024.
Thu Phuong
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