Des scientifiques innocentent les mangues sucrées !

De nouvelles recherches publiées dans la revue scientifique Nutrients ont réhabilité la réputation des mangues sucrées.

Des chercheurs de l'Illinois Institute of Technology (États-Unis) ont étudié 48 personnes âgées de 20 à 60 ans, en surpoids et présentant un risque élevé de diabète.

Les auteurs ont comparé les effets de la consommation de mangue avec ceux d'un aliment témoin équivalent en calories sur l'inflammation et la sensibilité à l'insuline chez des personnes en surpoids et prédiabétiques.

Des scientifiques viennent de découvrir d'autres bienfaits inattendus des mangues.

Photo : IA

Les résultats ont montré que la consommation d'une mangue de taille moyenne par jour (équivalant à deux tasses de mangue hachée, contenant 100 calories) non seulement n'entraîne pas de prise de poids ni n'augmente le risque de diabète, mais qu'au contraire, elle contribue à réduire significativement la résistance à l'insuline, à améliorer la capacité à réguler la glycémie et à réduire le risque de diabète, selon le site d'actualités scientifiques ScitechDaily .

Après quatre semaines, les participants du groupe mangue présentaient également des taux d'insuline significativement plus bas qu'au début de l'étude, tandis qu'aucun changement n'a été observé dans le groupe témoin.

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« La maîtrise de la glycémie ne se limite pas à la surveillance du taux de sucre dans le sang ; elle vise également à améliorer la sensibilité à l’insuline », explique le Dr Indika Edirisinghe, professeur de sciences de l’alimentation et de nutrition à l’Illinois Institute. « Nos recherches suggèrent que l’ajout de mangue à l’alimentation pourrait être un moyen simple et agréable pour les personnes en surpoids ou obèses d’améliorer leur fonction insulinique et de réduire leur risque de diabète de type 2. »

La consommation d'une mangue de taille moyenne réduit significativement la résistance à l'insuline, améliorant ainsi la capacité à réguler la glycémie.

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Les résultats ont également montré que la consommation de mangues n'avait pas d'incidence sur les marqueurs de l'inflammation ni sur la glycémie, ce qui en fait une collation bénéfique pour le cœur. De plus, les résultats ont montré que la consommation de mangues n'avait pas d'incidence sur le cholestérol total, le « mauvais » cholestérol, le « bon » cholestérol ni sur les triglycérides.

Réhabiliter la mangue douce

Le professeur Edirisinghe a déclaré : « La consommation de mangues non seulement n'entraîne pas de prise de poids, mais contribue également à améliorer la sensibilité à l'insuline, ce qui est remarquable – cela réfute les idées reçues concernant la teneur naturelle en sucre des mangues et son impact sur l'obésité et le diabète », selon ScitechDaily.

Cette découverte confirme des études antérieures qui ont montré que la consommation de mangues n'entraîne pas de prise de poids, a ajouté M. Edirisinghe, précisant que l'effet unique des mangues pourrait être dû à leurs propriétés antioxydantes, qui contribuent à réguler la glycémie.

Source : https://thanhnien.vn/cac-nha-khoa-hoc-giai-oan-cho-xoai-ngot-185250311113606932.htm