- Mardi 3 septembre 2024 20h30 (GMT+7)
Réduire la glycémie grâce à des principes diététiques
Suivre un régime alimentaire permet de contrôler la glycémie. Les repas doivent apporter des nutriments équilibrés, en quantité et en qualité suffisantes. Il est essentiel de stabiliser la quantité de féculents à chaque repas, en fonction des activités quotidiennes et de la dose de médicaments prise (le cas échéant) ; et de maintenir une activité physique quotidienne normale. Il est important de ne pas augmenter les facteurs de risque tels que la dyslipidémie, l'hypertension artérielle et l'insuffisance rénale. Privilégiez des aliments simples et abordables.
Un autre principe du régime pour réduire la glycémie est de reconnaître les aliments riches en glucides, de faire preuve de souplesse dans le choix des aliments du même groupe et d'avoir un index glycémique bas pour adapter le menu à ses goûts sans augmenter considérablement la glycémie après un repas. Ne faites pas baisser votre glycémie en dehors des repas.
Aliments qui réduisent l'index glycémique
L'index glycémique détermine si un aliment, une fois absorbé, provoque une augmentation plus ou moins importante de la glycémie. Il est divisé en trois groupes : les aliments à IG faible (55), moyen (56-69) et élevé (70 ou plus).
Sur cette base, on peut voir que pour le groupe d'amidon, vous devez utiliser du riz blanchi, du riz brun ou une combinaison de grains entiers ; vous pouvez utiliser ce type pour remplacer le riz blanc, les nouilles, le pain blanc si vous souhaitez réduire l'index glycémique.
Augmentez votre consommation de protéines végétales en mangeant plus de haricots tels que les haricots verts, les pois, les produits à base de haricots tels que le lait de soja, le tofu et les graines de citrouille.
Consommez une variété de légumes riches en fibres et en vitamine C, et riches en nitrates. Parmi ceux-ci, on trouve les haricots verts, la laitue, le chou-fleur, le chou-rave, l'amarante, le céleri, les feuilles de moutarde, les tomates, etc. Notez qu'il faut consommer environ 400 à 500 g de légumes par jour.
Source : https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-ha-duong-huyet-bang-nguyen-tac-che-do-an-1388721.ldo
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