Comment préparer un délicieux shake savoureux au beurre et à l'ail

Comment préparer un milk-shake unique au bœuf et au beurre à l'ail

Le plat unique de bœuf au beurre à l'ail convient parfaitement aux repas de famille. Le bœuf tendre et sucré est imprégné de la richesse du beurre et de l'arôme de l'ail. L'ail cuit est parfumé et délicieux, et est également très efficace pour prévenir le rhume.

Ce plat de bœuf au beurre à l'ail, délicieux et unique, convient à de nombreuses personnes. (Photo : Chine)

Préparez les ingrédients

3 onces de filet de bœuf.

3-4 grosses gousses d'ail, épluchez-en environ 30.

15 g de beurre non salé.

Une demi-carotte.

Les assaisonnements comprennent l'huile de cuisson ou l'huile d'olive, le poivre, la poudre d'assaisonnement, la sauce soja, la sauce aux huîtres.

Préparation des matières premières

Lavez le bœuf avec de l'eau salée diluée, rincez-le à l'eau froide, coupez-le en morceaux de la taille d'une bouchée, égouttez-le. Vous pouvez également utiliser un peu de vin blanc pour enlever l'odeur du bœuf puis rincer à l'eau froide.

Le filet ou la croupe de bœuf vous aideront à rendre le sauté de bœuf plus moelleux et plus délicieux. (Photo : TL)

Faites revenir l'ail à feu moyen pour vous assurer qu'il est cuit à l'intérieur et doré à l'extérieur afin qu'il n'ait pas un goût piquant. (Photo : Chine)

Faites mariner le bœuf avec du poivre finement moulu, un peu d'huile d'olive et 1 cuillère à café de poudre d'assaisonnement pendant 10 minutes.

Pelez l'ail, rincez-le à l'eau claire et égouttez-le.

Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux légèrement plus fins que le bœuf.

Boeuf sauté

Placez la poêle sur la cuisinière, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou d'huile de cuisson dans la poêle, faites chauffer, ajoutez le bœuf mariné et faites sauter à feu vif en remuant constamment. Lorsque la viande est cuite, versez-la dans une assiette.

Ajoutez l’ail pelé dans la poêle avec le bœuf et faites sauter jusqu’à ce que l’ail soit doré. N'oubliez pas de faire revenir l'ail à feu moyen afin que lorsque l'ail est doré à l'extérieur, l'intérieur soit également cuit. Faites sauter à feu vif et l'ail brûlera mais ne cuira pas à temps et sera piquant une fois mangé.

Ajoutez ensuite les carottes et le bœuf sautés, assaisonnez avec un peu de sauce soja et de sauce aux huîtres au goût.

Vous n’avez besoin que de 30 minutes pour préparer et cuire le plat de bœuf au beurre à l’ail. (Photo : Chine)

La dernière étape consiste à ajouter le beurre et à éteindre le feu, à bien mélanger pour faire fondre le beurre et l'imprégner dans le bœuf.

Le produit fini est une assiette de bœuf sauté au beurre et à l'ail, parfumée et riche en saveur. Ce plat est délicieux avec du pain, des pommes de terre ou du riz.

Le bœuf au beurre et à l'ail est rapide et simple à préparer, mais pour avoir un produit fini de qualité, vous devez faire attention au choix du bœuf. Vous devez acheter du filet ou du rumsteck frais, en observant la viande rouge, la graisse de bœuf est jaune clair ; petites fibres de viande, douces et élastiques lorsqu'elles sont pressées. Vous ne choisissez pas de viande prédécoupée, car vous ne connaissez pas la qualité.

Le meilleur est le filet de bœuf car il contient peu de graisse et de muscle, et une fois mangé, il sera très doux, délicieux et pas ennuyeux. Le secret pour rendre le bœuf tendre et pas trop liquide est de le faire sauter à feu vif et de le faire sauter rapidement.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bo-luc-lac-bo-toi-thom-ngon-dam-vi-172241011170233538.htm