Le thé Minh Dai atteint le niveau des « ingrédients étrangers ».

Au-delà de la renommée de ses thés traditionnels de grande qualité, les théiers de Minh Dai sont aujourd'hui devenus des produits d'exportation, jouant un rôle primordial dans la chaîne d'approvisionnement. L'alliance de l'échelle, de l'immensité des surfaces cultivées et du processus de transformation industriel ouvre un nouveau chapitre prometteur pour l'économie locale, faisant des vastes plantations de thé une source de revenus durable.

La commune de Minh Dai a été fusionnée à partir de 3 communes : Minh Dai, My Thuan et Van Luong (ancien district de Tan Son).

Le thé est la principale culture industrielle de la région, couvrant des milliers d'hectares et fournissant des dizaines de milliers de tonnes de thé frais au marché.

Après une période de soins, les jeunes bourgeons de thé frais sont prêts à être récoltés.

Le thé est coupé à la machine et emballé dans des sachets avant d'être transporté à l'usine.

Les bourgeons de thé sont soigneusement inspectés avant d'être transformés.

Dans le « compartiment flétri », on étale du thé frais pour éliminer l'excès d'humidité.

Une machine à remuer le thé sur le plateau desséché

Une fois que le thé a atteint le degré de flétrissement souhaité, il est transféré dans les machines à rouler le thé.

Après avoir été malaxé, le thé est placé sur un tapis roulant pour sécher. La résine de thé a « coloré » la plupart des équipements et machines de la zone de transformation.

Le thé noir (thé séché) est conditionné et prêt à être livré aux installations nationales et à l'exportation.

Le thé noir est souvent utilisé comme ingrédient dans la fabrication de nombreux produits de thé emballés, de sachets de thé...

Les collines de thé en forme de bol qui s'étendent jusqu'à l'horizon symbolisent le dur labeur des habitants des hautes terres.

Le Hoang

Source : https://baophutho.vn/che-minh-dai-vuon-tam-nguyen-lieu-ngoai-242740.htm