Marché de Phan Thiet avant 1945

D'après l'ouvrage Dai Nam Nhat Thong Chi, Phan Thiet fut fondée en 1697, alors qu'elle était l'une des quatre provinces de Binh Thuan . Grâce à son potentiel économique maritime, Phan Thiet attira progressivement de nombreuses classes de résidents (notamment dans la région Centre). Au XIXe siècle, bien qu'elle ne fût pas la capitale provinciale de Binh Thuan, Phan Thiet était déjà une zone urbaine ; au-dessus, la population était dense, les rues étaient bien reliées, et en dessous, les bateaux de pêche et de commerce allaient et venaient.

Un coin du marché de Phan Thiet dans les années 1920 - Photo : Delcampe.

Partout où il y a du monde, il y a un marché. Les marchés se tiennent généralement dans des endroits pratiques, fréquentés par de nombreux passants, comme les carrefours routiers, les intersections de rivières, les entrées de villages… Selon l'auteur Truong Quoc Minh, avant le XXe siècle, Phan Thiet comptait quatre lieux de commerce très fréquentés. Le plus important était le marché près de l'entrée du pont Quan (aujourd'hui pont Le Hong Phong), avec plus de 500 allées et venues ; le marché de l'après-midi à Long Khe ; le marché de Co Hon à Duc Thang ; le marché de Doi Thieu à Duc Long ; et les marchés « squattés » que l'on trouve dans de nombreux autres endroits.

Le marché près du pont de Quan a été créé grâce à l'importante contribution des habitants du village de Duc Thang et de M. Tran Chat en personne. D'après les documents de l'ouvrage « Duc Thang Bat Dou - Chien Cuong (1930-1975) », le 16 septembre de l'année Quy Mui (1823), le général de gauche Le Van Duyet effectua une tournée d'inspection à Phan Thiet. Constatant que le marché de Phan Thiet était alors situé dans une zone peu propice aux déplacements, au commerce et aux achats, les habitants de Duc Thang demandèrent à M. Tran Chat de patienter sur la route pour déposer une pétition demandant le déplacement du marché (de l'emplacement actuel de la rue Phan Boi Chau, quartier de Duc Nghia) vers un nouvel emplacement sur la rive droite de la rivière Ca Ty, près du pont de Quan, afin de faciliter les déplacements et les achats. Voyant que quelqu'un osait manquer de respect et s'immiscer ouvertement sur la route pour gêner le travail militaire, Le Van Duyet accusa les villageois et décapita M. Tran Chat. Après réflexion, c'est bien dans l'intérêt de tous que les habitants de Duc Thang commettaient un tel crime. L'Armée de gauche autorisa donc le déplacement du marché, qui devint alors un lieu animé.

Selon l'édit du 12 juillet 1899 du roi Thanh Thai, Phan Thiet devint officiellement un centre urbain, capitale de la province de Binh Thuan. Dans le cadre de la planification générale de la ville, le gouvernement prévoyait également de moderniser le marché de Phan Thiet, qui fut alors déplacé à son emplacement actuel. En 1903, la reconstruction du nouveau marché fut achevée, avec un toit plat. Initialement, le marché était géré par un entrepreneur britannique, qui percevait les impôts.

…et quelques activités marchandes

Étienne Aymonier, dans la revue Excursions et Connaissances de Cochinchine (24-1885), écrivait : « À Phan Thiet, le marché se tient deux fois par jour ; le matin, sur la rive droite de la rivière Ca Ty, il est plus important que l’après-midi (sur la rive gauche). Les étals du marché vendent non seulement des produits nationaux, mais aussi de nombreuses marchandises importées de Chine et d’Europe. Ici, les marchands chinois jouent un rôle très important, contrôlant la quasi-totalité des activités. Et bien sûr, la richesse est, il faut le dire, « écrasante », et le pouvoir est très fort, à l’image des gangs chinois en Cochinchine. En 1883, les Chinois de Phan Thiet projetèrent d’assassiner un Français nommé Granger. Mais, par crainte des conséquences, leurs compatriotes de Pho Hai les en empêchèrent. »

Le marché de Phan Thiet attire aujourd'hui de nombreux touristes . Photo : TD

D'après les témoignages de certains écrivains et journalistes contemporains, outre la vente de sauce de poisson, de soie, d'huile à lampe, d'encens, de papier votif et de produits agricoles locaux comme les noix de bétel et d'arec, les oranges, les pamplemousses, etc., on y trouve également de nombreux objets en céramique. Il s'agit de théières en porcelaine blanche ou bleue, de pots en terre cuite utilisés pour faire bouillir l'eau, avec becs et anses moulés parallèlement, de faïence d'une belle couleur noire ou dorée, un trésor pour les amateurs de luxe des jarres rustiques, ainsi que de bijoux en bronze et en verre.

Sous la forte influence du mouvement Duy Tan (début du XXe siècle), conscients de la nécessité de construire une économie indépendante et autonome et convaincus que seul un peuple riche peut assurer la force du pays, de nombreux Vietnamiens se sont lancés avec audace dans le commerce, rivalisant ainsi avec les commerçants chinois et français. Durant cette période, outre les boutiques chinoises et indiennes, de nombreuses boutiques vietnamiennes ont ouvert leurs portes le long de la rue principale du marché. Il convient de souligner que, non seulement leurs activités commerciales visaient à développer l'économie, mais que les commerçants du marché de Phan Thiêt avaient plus ou moins un esprit national. Par exemple, le mouvement d'amnistie pour Phan Boi Chau en 1925, et notamment le mouvement de deuil et d'hommage au patriote Phan Chau Trinh (venu à Phan Thiêt pour propager les idées démocratiques et réformistes depuis 1905) en mars 1926, ont entraîné la fermeture automatique de 54 magasins du quartier du marché de Phan Thiêt et du centre-ville ; les boucheries ont refusé d'abattre des porcs pour la vente. De plus, les ménages, les magasins et de nombreux habitants de Phan Thiet se sont rassemblés pour contribuer financièrement et envoyer des personnes à Saigon pour assister aux funérailles.

À partir des années 1920, la presse vietnamienne s'est progressivement infiltrée dans la vie de la population. À cette époque, de nombreux cas d'augmentations déraisonnables des taxes de marché y ont été rapportés. Entre 1929 et 1933, la population a été durement touchée par la crise, mais a dû supporter le poids des impôts lorsqu'ils ont doublé. Le journal Tiếng Dân (n° 456, paru le 23 janvier 1932) rapportait qu'au marché de Phan Thiet, un panier de poisson ne coûtait que 3 dongs, mais la taxe était de 1,5 dong ; chaque poulet et canard devait payer 5 centimes ; chaque panier de coton ne coûtait que 1 à 2 dongs, mais la taxe était de 2 à 3 centimes. « Ceux qui venaient au marché n'acceptaient pas le prix de l'argent, alors quand nous les avons suppliés, ils ont dit qu'ils diraient au mandarin de nous mettre en prison. C'était extrêmement pénible… ! » – a déclaré un commerçant. Les coups étaient également fréquents, comme dans le cas suivant : le 18 août 1932, à 10 heures du matin, une femme nommée Mi se rendit au marché pour acheter deux boisseaux de riz gluant. Devant acheter autre chose, elle donna temporairement le riz gluant à une connaissance qui le vendait sur le marché. Voyant cela, un percepteur, un Cha (Indien à la peau foncée), vint réclamer la taxe sur les deux boisseaux de riz gluant. Les deux hommes se disputèrent et, ne pouvant pas percevoir la taxe, le Cha frappa violemment Mi. La police du marché se joignit à eux, puis la saisit par le cou et la traîna au poste de police. L’article précisait également : « Ce n’était pas la première fois que cette pièce était jouée au marché de Phan Thiet, mais elle avait déjà été jouée à de nombreuses reprises. »

Bien que les abus de pouvoir susmentionnés aient été signalés aux autorités, ils n'ont peut-être pas été résolus correctement. Cependant, les premières mesures montrent que les commerçants ont pris conscience de leurs droits fondamentaux et utilisent la pression de l'opinion publique comme une arme puissante pour lutter contre l'oppression. Tel est l'effet plus ou moins marqué des livres et journaux aux idées démocratiques progressistes vendus sur le marché de Phan Thiet, notamment Han Lam Commerçaint, seul distributeur à Binh Thuan distribuant les livres de l'imprimerie de journaux Tieng Dan.

Durant le mouvement pour la démocratie (1936-1939), les commerçants du marché de Phan Thiêt luttèrent également farouchement contre la politique fiscale des colons français. Un exemple typique fut la grève de trois jours (du 15 au 17 du premier mois lunaire de l'année Dinh Suu (24-26 février 1937). Suite à cette grève, le gouvernement colonial força Pham Van Ba, entrepreneur des impôts du marché, à réduire la taxe de plus de moitié et à l'afficher publiquement autour du marché et dans les lieux fréquentés.

En août 1945, répondant à l'appel du Comité provisoire du Viet Minh de la province de Binh Thuan, les petits commerçants du grand marché et les hommes d'affaires de la ville ont fait des dons enthousiastes et soutenu la révolution jusqu'à la victoire finale. Sous le régime démocratique populaire, les petits commerçants du marché de Phan Thiet ont pu exercer librement leurs activités, s'associant à la population de la province pour développer l'économie et protéger la patrie.

Conclusion

Ci-dessus, un bref aperçu de quelques étapes marquantes de la création et des activités typiques des commerçants du marché de Phan Thiet. Après plus de 300 ans d'accompagnement à la formation et au développement de la ville, le marché de Phan Thiet a bénéficié d'une reconstruction financée par l'État. Après plus de deux ans de travaux (à partir de mai 2013), le nouveau marché a été achevé et mis en service en août 2015. Composé d'un rez-de-chaussée et d'un étage, il offre une surface utile de 13 523 m² et est doté de nombreux équipements modernes, répondant parfaitement aux besoins des commerçants et des habitants de Phan Thiet et des quartiers voisins.

Récemment, grâce à l'exploitation des autoroutes et à l'organisation de l'Année nationale du tourisme 2023 – Binh Thuan – Convergence verte –, les habitants des provinces affluent à Phan Thiet en grand nombre. Le marché de Phan Thiet est un incontournable. Les touristes viennent ici non seulement pour faire du shopping, mais aussi pour s'imprégner de l'âme de la campagne côtière et des valeurs historiques de la région de Binh Thuan. Autrement dit, « le marché est le choix pour appréhender l'ensemble à partir d'un seul point ».

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