Choisissez des colorants alimentaires qui nourrissent les cinq organes internes et les reins en hiver pour améliorer la santé.

« Cinq couleurs nourrissent les cinq organes internes », des aliments de différentes couleurs contribuent à l'entretien de différents organes internes. Les praticiens de médecine traditionnelle chinoise croient que manger des aliments aux couleurs variées contribue à une meilleure santé.

Choisissez un colorant alimentaire pour nourrir les cinq organes internes - Illustration photo

Les colorants alimentaires affectent la santé

Le docteur Nguyen Van Thai, de l'Institut militaire de médecine radiologique et d'oncologie, a déclaré : « La plupart des autres aliments colorés offrent une valeur nutritionnelle et soutiennent le traitement de nombreuses maladies différentes. »

Alors comprenez quels aliments peuvent affecter la santé afin de pouvoir les choisir et les utiliser correctement pour cibler et obtenir différents effets.

Le corps compte six organes qui contribuent au processus naturel de détoxification : le foie, les reins, les poumons, le système lymphatique, le rectum et la peau. Chaque organe doit travailler sans relâche pour éliminer les déchets excédentaires du métabolisme.

Pour préserver les organes internes, consommer davantage d'aliments de couleurs correspondantes aura un effet bénéfique. « Cinq couleurs nourrissent les cinq organes internes », et des aliments de couleurs différentes peuvent préserver différents organes.

Selon le Dr Thai, la médecine orientale a depuis longtemps divisé les colorants alimentaires en 6 types différents avec des fonctions différentes, vous devez donc choisir les aliments selon les instructions détaillées ci-dessous.

Le rouge nourrit le cœur : le cœur est le feu, correspondant à la couleur rouge. Le principal avantage des aliments rouges est qu'ils sont tous riches en fer.

- La couleur verte nourrit le foie : Les aliments verts sont bons pour le foie et la vésicule biliaire.

Le jaune est bénéfique pour la rate et l'estomac : les nutriments contenus dans les aliments jaunes sont essentiels à la rate et à l'estomac. Certaines personnes peuvent souffrir d'une carence en rate et de douleurs à l'estomac et doivent donc surveiller leur alimentation quotidienne pour nourrir leur rate et leur estomac.

Le blanc nourrit et humidifie les poumons : la couleur blanche est associée aux poumons. Consommer beaucoup d'aliments blancs contribue à la santé des poumons, ce qui est extrêmement bénéfique.

- Les aliments noirs nourrissent les reins : Nourrissez les reins, la couleur noire correspond aux reins, mangez plus d'aliments noirs chaque jour, bon pour la santé des reins.

Le jaune est bon pour l'estomac et la rate - Illustration photo

En hiver, vous devriez manger des aliments noirs pour garder vos reins en bonne santé et bon pour votre santé.

Le docteur Hoang Khanh Toan, ancien chef du département de médecine orientale de l'hôpital militaire central 108, a déclaré que les soins rénaux en hiver sont une approche traditionnelle de la médecine orientale en matière de soins de santé, visant à garantir la santé et à prévenir certaines maladies. Par conséquent, il est essentiel de prêter attention aux soins rénaux en hiver.

Les reins et l'hiver sont étroitement liés. Le célèbre médecin Truong Canh Nhac a souligné que « Dĩ dong h nhân », qui signifie que les reins appartiennent à l'élément eau des cinq éléments. Lorsque le froid arrive, le corps humain développe souvent des maladies rénales.

Selon la médecine orientale, les reins ont deux fonctions principales. Premièrement, ils favorisent la croissance, le développement et la reproduction du corps. On les appelle aussi « les reins qui stockent l'essence ».

Deuxièmement, les reins régulent les activités métaboliques et physiologiques du corps.

Selon la théorie de la médecine orientale, le noir appartient à l'élément eau, pénètre dans le rein et correspond à l'hiver. Le rein est la racine du corps humain, contenant le yin et le yang véritables, et est uniquement destiné à être stocké et non excrété. Les aliments noirs pénètrent dans le rein et nourrissent le yin et le yang rénaux.

Le MSc Toan a souligné que la variété des aliments noirs est très riche, comme le riz noir, le riz gluant noir, les haricots noirs, le sésame noir, le maïs noir, le sorgho noir, l'oreille de bois noir... Les produits fabriqués à partir de ces ingrédients sont également très diversifiés.

Par exemple, les perles noires à base de haricots noirs, la bouillie de maïs noir, le vin de sorgho noir, les vermicelles de riz noir, la boisson de riz noir, le riz aux huit trésors de riz noir...

Ces aliments nourrissent non seulement la peau, améliorent la beauté, nourrissent la moelle, nourrissent l'énergie, stimulent l'appétit... mais élèvent également l'esprit, améliorent la santé, favorisent la circulation sanguine, éclaircissent les yeux, renforcent la rate et le foie, préviennent le vieillissement... Parmi eux :

Les aliments noirs sont bons pour les reins - Illustration photo

- Le riz noir est l'un des aliments précieux, contenant jusqu'à 17 acides aminés et de nombreux minéraux tels que Fe, Ca, P, vitamine B1, B2, B6... Manger beaucoup de riz noir a pour effet de stimuler l'appétit, de renforcer la rate et de réchauffer le foie, d'éclaircir les yeux, d'activer la circulation sanguine, de nourrir l'essence, utilisé pour traiter les cheveux gris prématurés et de nourrir le corps des femmes enceintes et des femmes après l'accouchement.

- Le poulet à os noir est une race de volaille précieuse, a pour effet de nourrir le foie et les reins, de nourrir le sang, d'éliminer la chaleur... Traite tous types de dommages tels que les maux de dos, les genoux faibles, le diabète, la dysenterie chronique, les étourdissements, l'essoufflement, la fatigue...

Le célèbre produit de médecine orientale « O Ke Bach Phuong Hoan » utilise du poulet noir comme ingrédient principal, combiné à d'autres herbes médicinales pour traiter les maladies gynécologiques, l'hépatite chronique, le diabète, l'arthrite et les saignements dus à la thrombocytopénie.

Le poulet aux os noirs contient 17 types d'acides aminés, aidant le corps à augmenter la résistance à la chaleur et au froid, à combattre la fatigue, à renforcer l'immunité et à ralentir le processus de vieillissement.

Le champignon noir a pour effet d'enrichir le sang, d'activer la circulation sanguine, de prévenir l'agrégation plaquettaire et la formation de caillots sanguins responsables d'occlusion artérielle, d'infarctus du myocarde, d'infarctus cérébral et d'artériosclérose. De plus, il a également pour effet d'humidifier les poumons, de purifier les intestins et l'estomac, de nourrir le yin et de soulager l'estomac, d'améliorer la microcirculation, de détoxifier et de prévenir le cancer et la lymphadénite.

- Les champignons shiitake ont une coque extérieure noire car ils contiennent beaucoup d'acide, ce qui aide à dissoudre le cholestérol et à réduire la graisse dans le sang.

Grâce à leur richesse en vitamine D, une consommation importante de shiitakes peut prévenir le rachitisme chez les enfants et l'ostéoporose chez les personnes âgées. De plus, une consommation importante de shiitakes contribue également à prévenir le cancer, la grippe et les maladies inflammatoires d'origine bactérienne.

- L'agar et les algues violettes contiennent beaucoup de calcium, de fibres et de vitamines B, qui sont bénéfiques pour réguler les lipides sanguins, réduire le cholestérol, ramollir les vaisseaux sanguins, prévenir l'hypertension artérielle, l'infarctus du myocarde et les maladies thyroïdiennes.

Le sésame noir a pour effet d'embellir la peau, de noircir les cheveux, de nourrir le cerveau, le foie et les reins, d'augmenter la production de lait, de prévenir les cheveux gris et de prolonger la vie. Les haricots noirs sont riches en albumine végétale, en mucus, en acides aminés insaturés, en vitamines A, B1, B2, E et PP, ainsi qu'en calcium.

En combinant les cinq couleurs d'aliments au cours d'une journée, votre corps bénéficiera d'une variété de nutriments essentiels. Une alimentation équilibrée et riche en nutriments est la condition essentielle à la santé du corps.

Cependant, en plus de consommer des aliments sains, vous devez également combiner des exercices physiques et un mode de vie sain pour améliorer votre santé.

Source : https://tuoitre.vn/chon-mau-thuc-pham-bo-ngu-tang-duong-than-mua-dong-tang-suc-khoe-20241130083054356.htm