Produire de manière proactive des engrais organiques pour réduire les coûts

Dans le contexte des prix élevés des matières premières agricoles , afin de réduire les coûts de production et de protéger l'environnement, les collectivités locales ont encouragé et guidé les populations à promouvoir l'application des sciences et des technologies, à produire et à utiliser de manière proactive des engrais organiques (PHC) au lieu d'engrais chimiques.

Les habitants de la commune de Thanh Minh (Thach Thanh) compostent des engrais organiques.

Chaque année, la province produit plus de 1,1 million de tonnes de fumier et de fumier provenant des élevages, ainsi que d'autres sous-produits tels que la paille, les chaumes, l'herbe, les feuilles de légumes, la sciure de bois, les cendres et les balles de riz. Ces matières premières constituent une importante source de nutriments pour l'agriculture. Leur utilisation efficace permettrait d'enrichir les cultures en nutriments, de minimiser le recours aux engrais chimiques, de réduire les coûts, d'améliorer la qualité des produits et des sols, de contribuer au développement d'une agriculture durable et de protéger l'environnement.

Dans les champs de la commune de Thanh Minh (Thach Thanh), Truong Thi Hien Hien et des agriculteurs ramassent de l'herbe fraîchement coupée pour la composter et en faire de l'engrais vert. Nous faisant visiter le champ de melons fraîchement composté, Hien Hien explique : « L'agriculture biologique présente de nombreuses difficultés, notamment les coûts et les techniques de production rigoureuses… C'est pourquoi je m'efforce constamment de trouver des méthodes de production permettant de réduire les coûts et de protéger l'environnement. Avec les autres agriculteurs, nous ramassons de l'herbe et des escargots pomacés, que nous faisons tremper dans de l'eau propre, du sel et des enzymes issues de la mélasse de canne à sucre pour obtenir du compost. Ce mélange est composté pendant environ un mois et servira ensuite à fertiliser les cultures de concombres et de melons. Grâce à ce compost, les plantes reçoivent les nutriments nécessaires, la fertilité du sol est restaurée, ce qui contribue à le maintenir meuble et à prolonger la période de récolte. Surtout, les coûts de production sont réduits d'environ 50 % par rapport aux engrais chimiques du commerce, répondant ainsi aux exigences de l'agriculture biologique. » Par conséquent, les produits Hien Hien, cultivés et entretenus selon des méthodes biologiques, garantissent toujours la qualité et la sécurité des consommateurs et ont été contrôlés, évalués et validés par de nombreux organismes professionnels selon des procédures standardisées.

Actuellement, en plus des modèles de production agricole à grande échelle, des localités comme Trieu Son, Thieu Hoa et Dong Son ont incité leurs habitants à trier leurs déchets et à utiliser les déchets organiques comme engrais. Cette démarche vise à modifier progressivement les habitudes de consommation, à la fois pour protéger l'environnement et pour réduire les coûts des petites exploitations agricoles. Ainsi, après avoir trié leurs déchets, les habitants utilisent des feuilles, des fruits et des légumes verts abîmés, compostés avec des micro-organismes. Au bout de 40 à 45 jours, on obtient un engrais pour les plantes. Par ailleurs, de nombreuses exploitations agricoles de la province se sont lancées dans l'élevage de vers de terre afin de produire du compost riche en nutriments, particulièrement adapté à la culture de jeunes plants, de légumes, de tubercules et de fruits biologiques. M. Nguyen Van Que, de la commune de Thieu Cong (Thieu Hoa), a déclaré : « Ma famille produit depuis de nombreuses années du PHC (engrais à base de vers de terre) pour les arbres fruitiers. J’utilise du fumier de vers de terre comme engrais de fond et comme apport en surface avant la floraison, après chaque récolte, ainsi qu’au début et à la fin de la saison des pluies. Comparé aux zones où l’on n’utilise pas de fumier de vers de terre, je constate que les plants sont moins sujets aux ravageurs et aux maladies, que le sol est toujours meuble et que l’absorption des nutriments est améliorée… ce qui permet aux arbres d’atteindre une meilleure productivité et une meilleure qualité. »

Actuellement, de nombreux agriculteurs de la province compostent activement les déchets et sous-produits agricoles, notamment les résidus de compostage (PHC) et les micro-organismes, pour nourrir leurs cultures. Cette méthode s'avère deux fois plus efficace, réduisant les coûts de production de 30 % à 50 % par rapport à l'utilisation d'engrais chimiques. Elle contribue également à améliorer la qualité des sols, à prolonger la période de récolte et à rehausser celle des produits agricoles. Grâce à ses avantages avérés, l'utilisation des PHC est une solution permettant de produire des aliments sains et de répondre aux exigences des consommateurs. Toutefois, pour généraliser l'utilisation des PHC, les collectivités locales doivent promouvoir leurs bienfaits afin d'instaurer la confiance et l'adhésion du public. Il est également nécessaire d'encourager la population à valoriser les matières premières disponibles à domicile, à combiner les méthodes de compostage traditionnelles avec l'utilisation de produits biologiques pour optimiser le traitement des sous-produits agricoles et des déchets organiques du quotidien et produire ainsi des PHC. Par ailleurs, il convient d'organiser des formations et de transmettre les techniques de compostage des PHC. Enfin, il est important de mettre en place un modèle de production agricole utilisant des PHC adaptés et performants, que les populations pourront apprendre et reproduire localement.

Article et photos : Le Ngoc

Source: https://baothanhhoa.vn/chu-dong-san-xuat-phan-huu-co-de-giam-chi-phi-212235.htm