Produire de manière proactive des engrais organiques pour réduire les coûts

Dans le contexte des prix élevés des matières agricoles , pour réduire les coûts de production et protéger l'environnement, les localités ont encouragé et guidé les populations à promouvoir l'application de la science et de la technologie, à produire et à utiliser de manière proactive des engrais organiques (PHC) au lieu d'engrais chimiques.

Produire de manière proactive des engrais organiques pour réduire les coûts Les habitants de la commune de Thanh Minh (Thach Thanh) compostent de l'engrais organique.

Chaque année, la province produit plus de 1,1 million de tonnes de fumier de bétail et de volaille provenant des fermes d'élevage, ainsi que d'autres sous-produits tels que la paille, le chaume, l'herbe, les feuilles de légumes, la sciure, les cendres et les balles de riz. Ces produits constituent une source importante de matières premières pour la culture. Une utilisation efficace permettra d'apporter une grande quantité de nutriments aux cultures, de minimiser l'utilisation d'engrais chimiques, de réduire les coûts, d'améliorer la qualité des produits, d'améliorer les sols, de contribuer au développement d'une production agricole durable et de protéger l'environnement.

Dans la commune de Thanh Minh (Thach Thanh), Truong Thi Hien Hien et des agriculteurs ramassent de l'herbe fraîchement coupée pour la transformer en engrais vert. Lors de notre visite du champ de melons fraîchement composté, Hien Hien nous explique : « L'agriculture biologique présente de nombreuses difficultés, notamment en termes de coûts et de techniques de production strictes. Je m'efforce donc constamment de trouver des méthodes de production permettant de réduire les coûts et de protéger l'environnement. » C'est pourquoi, avec les agriculteurs, nous ramassons de l'herbe et des escargots de pomme dorée, les trempons dans de l'eau propre, du sel et des enzymes issus de la mélasse de canne à sucre pour produire du PHC. Ce mélange est composté pendant environ un mois et utilisé pour fertiliser les cultures de concombres et de melons. Grâce à ce PHC, non seulement les plantes reçoivent les nutriments nécessaires, mais il restaure également la fertilité du sol, contribuant ainsi à le rendre meuble, prolongeant ainsi la période de récolte et réduisant d'environ 50 % les coûts de production par rapport aux engrais chimiques disponibles sur le marché, répondant ainsi aux exigences de l'agriculture biologique. C'est pourquoi les produits Hien Hien, cultivés et entretenus selon des méthodes biologiques, garantissent toujours la qualité et la sécurité des utilisateurs et ont été contrôlés, évalués et confirmés par de nombreux organismes professionnels selon des processus standards.

Actuellement, outre les modèles de production agricole à grande échelle, des localités comme Trieu Son, Thieu Hoa et Dong Son ont incité leurs habitants à trier leurs déchets et à les traiter comme engrais, modifiant ainsi progressivement les habitudes de protection de l'environnement et permettant de réduire les coûts des activités de production à petite échelle. Ainsi, après avoir trié les déchets, les habitants utilisent feuilles, fruits et légumes verts avariés, compostés avec des micro-organismes, pour produire, en 40 à 45 jours, une quantité suffisante d'engrais pour les plantes. De plus, de nombreuses exploitations agricoles de la province ont activement élevé des vers de terre pour obtenir de l'engrais, car leur fumier est riche en nutriments et particulièrement adapté à la culture de jeunes plants et de légumes, tubercules et fruits biologiques. M. Nguyen Van Que, de la commune de Thieu Cong (Thieu Hoa), a déclaré : « Ma famille produit activement du fumier de lombric pour les arbres fruitiers depuis de nombreuses années. J'utilise du fumier de lombric comme engrais de fond et comme fumier de couverture pour les arbres avant la floraison et après chaque récolte, ou au début et à la fin de la saison des pluies. Comparé aux régions qui n'utilisent pas de fumier de lombric, je constate que les plantes sont moins exposées aux parasites et aux maladies, que le sol est toujours meuble et que l'absorption des nutriments est améliorée… ce qui permet aux arbres d'être productifs et de qualité. »

Actuellement, de nombreux agriculteurs de la province compostent activement des HCP et des micro-organismes issus de déchets et sous-produits agricoles pour préserver leurs cultures. Cette méthode s'est avérée doublement efficace : elle réduit les coûts de production de 30 % à 50 % par rapport à l'achat d'engrais chimiques, contribuant ainsi à l'amélioration de l'environnement des sols, à l'allongement des récoltes et à l'amélioration de la qualité des produits agricoles. L'utilisation de HCP, dont les avantages sont avérés, est une solution pour créer des produits agricoles sûrs et répondre aux besoins alimentaires des consommateurs. Cependant, pour généraliser l'utilisation des HCP, les localités doivent promouvoir leurs effets afin de fidéliser la population et de l'appliquer ; encourager la population à valoriser les matières premières disponibles à domicile ; appliquer les méthodes de compostage traditionnelles combinées à l'utilisation de produits biologiques pour améliorer l'efficacité du traitement des sous-produits agricoles et des déchets organiques au quotidien afin de produire des HCP. Par ailleurs, organiser des formations et diffuser les techniques de compostage des HCP. Parallèlement, développer un modèle de production agricole utilisant des HCP adaptés et efficaces, que les populations pourront ensuite reproduire localement.

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