Création de zones de culture de thé brut de haute qualité

Le développement de zones de culture du thé de haute qualité est devenu un moteur essentiel de l'économie rurale de Thai Nguyen. Les agriculteurs jouent un rôle central dans les modèles de filière, produisant un thé conforme aux normes VietGAP et biologiques, tout en créant une chaîne de valeur durable, renforçant ainsi la compétitivité et les marques locales de thé. La mise en place de zones de culture concentrées et de qualité constante contribue à accroître la valeur économique de la filière thé.

La création de zones de production concentrées de matières premières de qualité uniforme contribue à accroître la valeur économique de la filière thé. Sur la photo : récolte du thé vert dans la commune de La Bang. Photo : TL

Lien entre production, transformation et consommation

Dans le hameau de Dong Tien, commune de La Bang, Nguyen Thi Hien, agricultrice et candidate au titre d'« Agricultrice vietnamienne exceptionnelle de 2025 », développe des zones clés pour la production de matières premières. Son exploitation gère actuellement 150 hectares de plantations de thé, dont 10 hectares certifiés biologiques, principalement situés dans les villages de thé de Chinh Phu 1, 2 et 3, sur la commune de La Bang.

Grâce à un climat frais et humide tout au long de l'année, la zone de culture du thé se développe de manière stable, produit des bourgeons uniformes et affiche un rendement de 126 quintaux par hectare. À partir de cette matière première, l'établissement de Mme Nguyen Thi Hien fournit environ 600 tonnes de thé par an, distribuées par l'intermédiaire de plus de 20 agents de niveau 1 à Hanoï , Quang Ninh, Thanh Hoa, Dong Nai, Hô Chi Minh-Ville et Da Nang.

Les thés de l'entreprise répondent non seulement à la demande intérieure, mais sont également exportés vers la Corée, la Chine, l'Inde, la Russie, le Sri Lanka, les États-Unis et le Canada, contribuant ainsi à renforcer la marque de thé Thai Nguyen .

Mme Nguyen Thi Hien a souligné : la production de thé actuelle doit garantir la propreté, respecter les normes, préserver sa saveur unique et convenir aux marchés nationaux et internationaux. Il est essentiel de privilégier les matières premières biologiques, d’appliquer de nouvelles techniques et d’encourager la collaboration afin de valoriser les théiers et de développer une marque durable.

Une diffusion en direct présentant et vendant des produits de thé réputés de la province.

Partant d'une production manuelle, de nombreuses entités locales ont créé des coopératives, appliquant la technologie et la transformation numérique à la gestion et à la production.

Mme Nguyen Thi Hai, directrice de la coopérative de thé La Bang, est une pionnière dans la création d'une marque de thé régionale. Depuis 2006, elle a mis en œuvre un modèle de production systématique. Après près de 20 ans, la coopérative dispose désormais d'un capital social de 1,5 milliard de dongs, exploite 30 hectares de théiers et regroupe 200 familles, constituant progressivement une filière stable de production, de transformation et de consommation.

La marque de thé La Bang a remporté de nombreux prix : la Coupe d’or pour la qualité et la Main d’or au Festival des 10 villages artisanaux provinciaux en 2009 ; la Coupe d’or au Festival du thé de La Bang ; participation aux festivals du thé de Thai Nguyen ; sélection comme cadeau au Sommet de l’APEC 2017 ; obtention de 4 étoiles OCOP ; reconnaissance comme produit industriel rural typique aux niveaux régional et national et comme produit agricole typique au niveau provincial.

Mme Nguyen Thi Hai a affirmé : « Bâtir une marque n’est pas chose aisée, mais les produits de qualité qui préservent l’essence même de la région productrice de thé seront plébiscités par les consommateurs. La connexion, la synchronisation des processus et l’innovation continue sont des facteurs clés du développement durable du thé La Bang. En effet, la construction d’une marque associée à la qualité des produits, à des techniques agricoles standardisées et à un approvisionnement stable en matières premières est essentielle pour permettre à la région productrice de thé de conquérir le marché international. »

Actuellement, la province de Thai Nguyen compte environ 24 000 hectares de plantations de thé, dont près de 22 000 hectares sont destinés à la production. En 2025, Thai Nguyen prévoit de planter et de replanter 420 hectares de thé supplémentaires ; à ce jour, la superficie nouvellement plantée et replantée est estimée à près de 100 hectares. Cette expansion jette les bases d’un développement professionnel et durable de la filière thé.

La province de Thai Nguyen vise à ce que la valeur totale des produits à base de thé atteigne 25 billions de VND d'ici 2030, soit l'équivalent d'environ 1 milliard de dollars américains.

Entre 2023 et 2025, les associations d'agriculteurs de la province, à tous les niveaux, ont soutenu la mise en place de modèles d'organisation de la production, créant ainsi 73 coopératives, 163 groupements coopératifs, 159 associations professionnelles et 296 associations de professionnels. Ce soutien constitue le moteur essentiel du développement de zones d'approvisionnement stables en matières premières, de la normalisation des pratiques agricoles, de l'amélioration de la qualité des produits et de la garantie de la continuité de la chaîne de valeur, de la production à la consommation.

L'accent est également mis sur la formation. Durant cette période, 3 262 agriculteurs, qu'ils soient particuliers ou expérimentés, ont été formés aux techniques de culture, d'entretien, de transformation, de promotion et de consommation du thé. Grâce à cette formation, les agriculteurs ont progressivement modifié leurs pratiques, appliqué les connaissances scientifiques et technologiques, amélioré la qualité de leurs produits et renforcé les maillons de la chaîne de valeur.

Le vice-président de l'Association provinciale des agriculteurs, Nguyen Dinh Diep, a souligné : « Les théiers constituent un moyen de subsistance durable pour des milliers de familles d'agriculteurs. Les associations d'agriculteurs à tous les niveaux continueront d'accompagner et de soutenir le développement de régions productrices de thé de haute qualité, de promouvoir de nouvelles techniques et d'élargir les marchés de consommation, consolidant ainsi la position du thé Thai Nguyen sur les marchés nationaux et internationaux. »

Promouvoir les marques collectives et les chaînes de valeur durables

La coopérative de thé Hao Dat utilise le logo et la marque collective « Thai Nguyen Tea » sur tous les produits de thé sous licence de l'agence de gestion.

Un élément important du développement des zones de production de matières premières consiste à renforcer la gestion et l'utilisation de la marque collective « Thai Nguyen Tea ». Cela permet aux entreprises et aux consommateurs d'affirmer la réputation de leurs produits, de protéger leurs marques et de conquérir de nouveaux marchés.

Récemment, l'Association provinciale des agriculteurs a organisé des délégations afin d'évaluer les conditions d'octroi du droit d'utiliser les marques dans plusieurs localités. Dans la commune de Dai Tu, la délégation a inspecté cinq unités enregistrées, dont la coopérative de thé Hong Thai, la coopérative de production et de transformation du thé Ha Thanh, la coopérative Travina-Tam Tra Viet et deux établissements commerciaux appartenant aux familles Pham Thi Phuong et Duong Thi Thu.

L'inspection porte sur les processus de production, de transformation et de gestion des produits, ainsi que sur le respect des conditions d'utilisation de la marque. Toutes les entités s'engagent à respecter la réglementation après l'obtention du droit d'utiliser la marque, contribuant ainsi à sa protection et à la valorisation du produit.

Les produits de thé typiques répondant aux normes OCOP de Thai Nguyen sont exposés et présentés lors de nombreuses grandes expositions et foires, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.

La province compte actuellement plus de 205 ménages, entreprises et coopératives enregistrés pour utiliser la marque collective « Thai Nguyen Tea ». Les informations sur le produit sont intégrées à l'application C-Thai Nguyen et au portail d'information électronique de l'Association provinciale des agriculteurs, contribuant ainsi à sa promotion, à la clarification de son origine et au soutien de sa consommation. La marque collective « Thai Nguyen Tea » est protégée dans six pays, tandis que l'indication géographique « Tan Cuong » est protégée dans l'Union européenne, ce qui élargit les débouchés à l'exportation et ouvre les portes du marché mondial.

Avec une stratégie de développement durable, Thai Nguyen vise à créer des zones de production de thé brut de haute qualité associées à une chaîne de valeur complète, de la production à la transformation, en passant par la consommation intérieure et l'exportation.

La planification des zones de production de matières premières, l'amélioration de la qualité des produits, la formation des ressources humaines et la protection des marques contribuent à affirmer le rôle du thé comme culture essentielle et à consolider sa place sur la scène internationale. C'est sur ce fondement que les agriculteurs, les entreprises et les organisations associées peuvent créer une valeur ajoutée durable, promouvoir la restructuration agricole, améliorer les conditions de vie en milieu rural et s'intégrer au marché mondial.

Source : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/xay-dung-vung-che-nguyen-lieu-chat-luong-cao-f88227b/