Programme « Une commune, un produit » dans le district de Luc Nam : rapprocher l'OCOP des consommateurs

Dans le but d'approfondir, d'améliorer l'efficacité et la durabilité du programme Une Commune, Un Produit (OCOP), et en même temps de devenir un programme clé pour le développement économique dans les zones rurales dans le sens de la promotion des ressources internes et de l'augmentation de la valeur, ces dernières années, le district de Luc Nam a accordé une attention particulière à la création de marques, au soutien des entités pour améliorer la qualité, ainsi qu'à la promotion et à l'expansion du marché de la consommation des produits.

Việt Nam•03/03/2025

Apporter des produits aux consommateurs

Selon l'évaluation des établissements, après avoir été reconnus conformes aux normes OCOP, les produits ont gagné la confiance des consommateurs, le marché de consommation s'est élargi, la production et les revenus ont augmenté. Ceci constitue un moteur pour promouvoir le développement économique endogène des zones rurales et accroître la valeur des biens. Outre le développement proactif de la production, les plans de développement commercial et de produits, les activités de promotion commerciale, le développement de marques et de marques déposées, l'amélioration de la qualité et du design des produits, et notamment la combinaison des méthodes de vente traditionnelles et de la distribution numérique, sont au cœur des préoccupations des établissements.

Stand présentant et présentant les produits OCOP de la coopérative médicinale de haute technologie Truong Son.

La Coopérative de Matériaux Médicinaux de Haute Technologie de Truong Son (HTX), commune de Truong Son, propose trois produits certifiés OCOP : le thé à la fleur d'or en sachet, le thé à la fleur d'or et le thé à la fleur d'or avec sachet filtre au cordyceps. Le thé à la fleur d'or répond aux normes 4 étoiles. Pour développer sa marque, accroître sa réputation et améliorer la qualité de ses produits, la Coopérative met l'accent sur la phase de transformation préliminaire, la conception d'emballages attrayants et le respect de critères tels que l'hygiène et la sécurité alimentaires, ainsi que la traçabilité, afin que le produit conserve sa saveur caractéristique et se conserve longtemps.

Actuellement, outre les canaux de vente par l'intermédiaire d'agents, la Coopérative développe également la promotion et la consommation de ses produits via les plateformes de commerce électronique et autres canaux en ligne. Pour gagner en efficacité, les membres de la Coopérative prennent activement des photos, enregistrent des clips, rédigent des présentations et les publient sur leurs pages de fans et leurs pages personnelles, contribuant ainsi à la diffusion des informations sur les produits. De plus, la Coopérative organise régulièrement des diffusions en direct et clôture des commandes.

Mme Nguyen Thi Tra, directrice commerciale de la Coopérative, a expliqué que les produits répondent aux normes et réglementations de qualité et de sécurité alimentaire, présentent des designs et des emballages variés, sont respectueux de l'environnement et adaptés aux exigences du marché. Grâce à l'attention et au soutien des autorités à tous les niveaux et dans tous les secteurs d'activité, les produits de la Coopérative sont connus de nombreux consommateurs et le marché de la consommation est en pleine expansion, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province. Récemment, la Coopérative a confectionné des paniers-cadeaux OCOP très attrayants, destinés à être offerts à l'occasion du Têt.

Entreprise familiale Tran Van Tu, village de Lam, commune de Truong Son – Le saucisson aigre Tu Thuy a été récompensé OCOP 3 étoiles cette année. Selon M. Tu, sa famille produit en moyenne 70 à 80 kg de saucisson de porc et de cheval par jour. Outre la vente dans la province et aux touristes, les produits sont également achetés par des agents et des grossistes pour être consommés sur les marchés de Quang Ninh, Bac Ninh, Hai Duong , Hanoï, etc. « Pour les produits alimentaires, les consommateurs accordent souvent une grande importance à l'hygiène, à la sécurité et à l'origine. C'est pourquoi nous suivons scrupuleusement un processus de production sûr et un étiquetage permettant aux clients de retracer clairement l'adresse et le lieu de production. Cette reconnaissance des normes OCOP nous a permis de renforcer notre prestige et la confiance de nos clients, contribuant ainsi à la notoriété croissante de la marque et à une augmentation progressive de la consommation », a déclaré M. Tran Van Tu.

Accompagnant le sujet

Récemment, le Comité populaire du district de Luc Nam a publié une décision approuvant les résultats de l'évaluation, de la classification et de la certification des produits du programme « Une commune, un produit » (OCOP), phase 2, 2024. Quatre produits ont ainsi été reconnus OCOP trois étoiles pour cette phase : le gâteau au miel de Thanh Lam (Coopérative de gâteaux au miel de Thanh Lam) ; le longane de Luc Son (Coopérative de services agricoles de la commune de Luc Son) ; le vin Bao Son – Nep Moc Tuyen (Coopérative d'agriculture propre de Bao Son) ; et le vin Suoi Mo (Coopérative viticole de Suoi Mo). Le produit OCOP trois étoiles est certifié par le Comité populaire du district, autorisé à utiliser le logo du programme OCOP et le classement par étoiles imprimé sur l'emballage, récompensé et bénéficiant de politiques encourageant le développement des produits OCOP conformément à la réglementation.

Le produit de saucisse aigre Tu Thuy de la maison commerciale Tran Van Tu, dans le village de Lam, commune de Truong Son, a été reconnu comme OCOP 3 étoiles cette année.

Le Comité populaire du district de Luc Nam a demandé au Département de l'Agriculture et du Développement rural de le conseiller sur l'organisation de l'annonce et de l'attribution des certificats de produits OCOP ; de collaborer avec le Département de l'Économie et des Infrastructures pour guider les Comités populaires des communes et des entités dans l'utilisation et l'impression du logo et des étoiles du programme OCOP sur les produits, conformément à la réglementation. Parallèlement, il proposera des solutions de soutien pour l'amélioration continue des produits, leur introduction et leur promotion commerciale. Les entités sont responsables du maintien de la qualité des produits conformément à la réglementation et de la poursuite de la normalisation afin d'obtenir des classements plus élevés.

Jusqu'à présent, le district de Luc Nam compte 33 produits reconnus comme OCOP, dont 30 sont des produits 3 étoiles, les autres sont des produits 4 étoiles (thé aux fleurs d'or, cordyceps séché, vin de riz gluant aux fleurs d'or de Bao Son).

À ce jour, le district de Luc Nam compte 33 produits certifiés OCOP, dont 30 sont classés 3 étoiles et les autres 4 étoiles. Afin de promouvoir le commerce et les produits OCOP auprès des consommateurs, le district de Luc Nam soutient activement les acteurs concernés dans la mise en ligne de leurs produits sur les plateformes de commerce électronique, leur promotion et leur diffusion dans les médias. Parallèlement, il s'intéresse à la création d'une base de données, au suivi et à la gestion de la qualité, à la codification des matières premières et à la traçabilité. Il s'agit de renforcer la promotion commerciale et de connecter l'offre et la demande, et de promouvoir le commerce électronique via les plateformes de commerce électronique et les canaux de vente en ligne.

Selon le responsable du Département de l'Agriculture et du Développement rural du district de Luc Nam, après avoir été reconnus comme OCOP, la valeur, la production et les revenus des produits ont augmenté. Plusieurs grandes entreprises, sociétés et supermarchés ont commandé et priorisé les produits OCOP du district pour les distribuer. Tous les produits OCOP sont associés à des indications géographiques, avec des preuves complètes et claires de leur qualité, de leur origine, de la conception de leur emballage, de leurs labels de traçabilité et de leur histoire.

Certains produits appliquent des processus de production avancés et de qualité tels que HACCP, VietGAP, améliorant ainsi la position des produits agricoles locaux, notamment les produits suivants : Cordyceps séché (Truong Tho Herbal Medicine Co., Ltd.), vin de riz gluant jaune (Bao Son Clean Agriculture Cooperative), pomme cannelle Nghia Phuong (Nghia Phuong Custard Apple Cooperative), melon (Luc Nam Safe Agricultural Products Cooperative), concombre (Luc Nam Cucumber Cooperative)... Les produits OCOP sont tous de marque, deviennent des cadeaux et sont accueillis et très appréciés par les clients dans de nombreux endroits.

Outre les résultats obtenus, selon l'évaluation des organismes professionnels, de nombreux produits OCOP du district sont encore fabriqués à petite échelle, avec une faible connectivité. Leurs perspectives de marché restent limitées et se présentent principalement sous la forme de produits simples, peu transformés ou utilisant des technologies de pointe. Nombre d'entre eux restent passifs dans leur développement, sans être proactifs dans la distribution et la commercialisation de leurs produits.

À l'avenir, les autorités du district continueront de promouvoir le programme OCOP dans les médias afin que les responsables et la population, en particulier les producteurs, comprennent clairement les avantages, l'importance, la portée et la valeur économique de leur participation. Il convient de veiller au développement de produits OCOP associés à la création de zones de production de matières agricoles et médicinales avec des codes de zone de culture spécifiques, en faveur de la production biologique et de l'agriculture écologique, tout en garantissant la sécurité alimentaire et la traçabilité.

Renforcer et moderniser les produits OCOP évalués et classés ; promouvoir les échanges commerciaux, orienter les entités OCOP vers des circuits de distribution modernes tels que les supermarchés, les commerces de proximité et les plateformes de vente en ligne, et viser l'exportation de produits potentiels ; renforcer la gestion et améliorer la qualité de la sécurité alimentaire des produits OCOP. Parallèlement, promouvoir l'application des sciences et des technologies pour développer et améliorer la qualité des produits OCOP ; veiller à l'amélioration de la conception, de l'emballage, des marquages et des étiquettes.

Parallèlement, promouvoir les activités de promotion commerciale et connecter l'offre et la demande de produits OCOP par le biais de foires, d'expositions et d'événements visant à mettre en avant, promouvoir et présenter les produits OCOP, notamment les cadeaux, les articles de collection et les produits locaux typiques. Encourager et soutenir les entités à nouer des liens entre la production, le commerce et la consommation de produits, et accroître la recherche de partenaires. L'accent est mis sur l'inspection et la supervision des produits OCOP après leur évaluation, leur reconnaissance et la garantie de leur qualité et de leurs normes.

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