Le Dr Suraj Kukadia, médecin travaillant au Service national de santé du Royaume-Uni, met en garde : ne buvez pas de café tôt le matin !
Pourquoi?
Des études montrent que les niveaux de cortisol, l’hormone du stress, qui contribue également à la vigilance, sont les plus élevés au réveil.
Attendez 1 heure après votre réveil, de préférence à 9h30, pour savourer votre café du matin.
Le matin, les niveaux de cortisol augmentent naturellement pour « réveiller » le corps et le préparer pour la journée.
La Cleveland Clinic (États-Unis) a également déclaré que les niveaux de cortisol augmentent normalement le matin, juste avant le réveil.
L'étude, publiée dans la revue scientifique International Review of Neurobiology, ajoute que les niveaux de cortisol augmentent dès le réveil le matin et atteignent un pic environ 30 à 45 minutes après le réveil, puis diminuent progressivement.
Parallèlement à cela, le café a également pour effet d’augmenter les niveaux de cortisol, et boire du café tôt le matin augmentera encore plus les niveaux de cortisol.
« Attendez donc que votre taux de cortisol commence à baisser, généralement en milieu de matinée, avant de prendre votre tasse de café du matin », conseille le Dr Kukadia.
La quantité de cortisol déjà élevée tôt le matin, et « ajoutée » par la consommation de café à ce moment-là, créera une réponse au stress dans le corps.
À consommer de préférence à 9h30
Amanda Maucere, nutritionniste sportive en Floride (États-Unis), avait déjà conseillé d'attendre un peu après le réveil avant de boire du café le matin.
Mme Amanda Maucere a expliqué que, bien que le cortisol contribue à « réveiller » l'organisme, des niveaux élevés de cortisol sont nocifs. Selon le Daily Mail, lorsque le taux de cortisol déjà élevé au petit matin est « rempli » par la consommation de café à ce moment-là, cela crée une réaction de stress.
Des études montrent que les niveaux de cortisol atteignent un pic le matin, diminuent tout au long de la journée et chutent brusquement vers 9h30.
D’autres experts recommandent également de boire du café entre 9h30 et 11h pour obtenir les meilleurs bienfaits énergétiques et éviter la nervosité.
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