Je viens de subir une ablation de la thyroïde pour traiter un cancer. Devrais-je éviter le poulet, car j'ai lu beaucoup d'informations selon lesquelles il provoque des cicatrices chéloïdes ? (Hong Thom, 45 ans, Can Tho)
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La cicatrisation se déroule en trois phases : l’inflammation, la prolifération cellulaire et le remodelage tissulaire. Ces trois phases durent environ de 3 à 6 mois.
La formation d'une cicatrice dépend de l'étendue de la lésion et du processus de cicatrisation. Si tous les facteurs sont favorables, la plaie laisse une cicatrice petite et discrète. En revanche, elle peut former une cicatrice inesthétique (cicatrice hypertrophique, chéloïde ou atrophique).
Les cicatrices hypertrophiques peuvent avoir de nombreuses causes, comme une infection, la présence de corps étrangers ou de saletés dans la plaie. Les blessures mal soignées peuvent également facilement en être atteintes. Les chéloïdes sont souvent liées à la constitution du patient ; même avec des soins appropriés, le risque de cicatrices chéloïdes demeure élevé.
La viande de poulet est riche en protéines, vitamines et minéraux, et est facile à digérer et à absorber. Un apport quotidien suffisant en protéines contribue à améliorer la santé et à lutter contre la fatigue et le déclin physique. À ce jour, aucune étude ne prouve que la consommation de poulet provoque l'apparition de chéloïdes.
Le poulet est riche en protéines, ce qui est bon pour la santé. Photo : Anh Chi
Après une opération pour un cancer de la thyroïde, les patients doivent consommer une alimentation variée afin d'assurer une bonne nutrition, favorisant la cicatrisation, le rétablissement, le renforcement du système immunitaire et la prévention des infections.
Les patients n'ont pas besoin de s'abstenir de consommer certains aliments. En cas de traitement à l'iode radioactif, avant et pendant le traitement, ils ne doivent pas consommer d'aliments contenant de l'iode, tels que le sel iodé, les fruits de mer et le chou. Après la radiothérapie, les patients peuvent reprendre une alimentation normale, mais doivent limiter leur consommation de sel iodé, car un excès d'iode augmente le risque de récidive du cancer de la thyroïde.
Durant la première semaine suivant une opération du cancer de la thyroïde, il est possible que le cou soit gonflé, raide et engourdi. Ces symptômes s'atténueront à mesure que la plaie cicatrisera et que les croûtes se formeront. En cas de douleur au cou, privilégiez les aliments mous et faciles à avaler. Si vous avez des difficultés à avaler, buvez beaucoup d'eau pendant et après les repas.
Évitez de nager après cette intervention. La plaie doit rester sèche pendant 7 à 14 jours pour une bonne cicatrisation. Limitez les sports de contact et les activités physiques intenses comme le football, le volley-ball ou le basket-ball pendant environ un mois afin d'éviter que les points de suture ne cèdent ou que la plaie au cou ne se fissure.
Pour prévenir les cicatrices hypertrophiques et limiter les cicatrices chéloïdes, il est conseillé de nettoyer la plaie avec du sérum physiologique ou une solution antiseptique et d'enlever tout corps étranger (cheveux, poils, etc.). Il ne faut pas bander la plaie trop serrée ni trop lâche. En cas d'anomalie ou de doute, il est recommandé de consulter un chirurgien sans délai pour une prise en charge adaptée.
Maître, Docteur CKII Doan Minh Trong
Service de chirurgie ORL, Hôpital général Tam Anh, Hô Chi Minh-Ville
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