Les personnes souhaitant contrôler leur tension artérielle devraient consommer davantage de fibres. Une étude publiée dans la revue Cureus a révélé que les fibres contribuent à réduire la tension artérielle. Bien que les concombres ne soient pas riches en fibres, ils contiennent d'autres nutriments qui contribuent à réduire la tension artérielle, selon le site web médical Medical News Today (Royaume-Uni).
Les concombres sont riches en potassium, un électrolyte qui aide les reins à augmenter l’excrétion de sodium par l’urine.
PHOTO : PEXELS
L’un des premiers avantages des concombres pour la réduction de la tension artérielle qui doit être mentionné est qu’ils sont faibles en sodium et riches en potassium, magnésium, vitamines A, C et K. Lorsqu’ils sont combinés, ces nutriments, en particulier le potassium, font des concombres un aliment idéal pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle.
En fait, les personnes souffrant d'hypertension artérielle doivent réduire leur consommation de sodium et augmenter leur apport en potassium. Le sel est riche en sodium, ce qui, lorsqu'il est consommé, entraîne une rétention d'eau, une augmentation du volume liquidien et une pression accrue sur les parois des vaisseaux sanguins. Par conséquent, la tension artérielle augmente. Le potassium, quant à lui, est un électrolyte qui favorise l'excrétion urinaire du sodium.
Une étude publiée dans la revue Hypertension a révélé que le potassium peut être utilisé comme solution non pharmacologique pour réduire la tension artérielle. Plus précisément, lorsque le sodium pénètre dans l'organisme en excès, ce qui est souvent dû à une alimentation riche en sel, les reins se chargent d'éliminer cet excès de sodium afin de réguler la quantité de liquide dans l'organisme et de maintenir la tension artérielle.
Le potassium aide également les reins à éliminer l'excès de sodium. Les experts recommandent aux adultes de consommer environ 4 700 à 5 000 mg de potassium par jour. Un concombre de taille moyenne contient environ 440 mg de potassium, mais seulement 45 calories et est extrêmement pauvre en graisses végétales.
Il existe de nombreuses façons d'intégrer le concombre à votre alimentation quotidienne. Ce légume peut être consommé en collation ou en accompagnement d'un repas. On peut aussi le laver et le consommer frais ou sauté. Surtout, évitez de le tremper dans du sel, car cela réduirait l'effet du potassium.
Il est toutefois important de noter que les personnes prenant des anticoagulants ne doivent pas consommer beaucoup de concombres. En effet, ces derniers contiennent une forte teneur en vitamine K, qui peut interagir avec les anticoagulants, selon Medical News Today .
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