Des produits variés pour que les touristes puissent profiter du printemps

sans nom-5.jpg — Reconstituez la scène commerciale du marché de campagne.

Il est admirable que de nombreuses zones touristiques organisent de nombreuses activités traditionnelles du Têt auxquelles les touristes peuvent participer, dont le point culminant est le marché de campagne vietnamien...

sans nom-3.jpg — Un coin d'un marché de campagne vietnamien est recréé par le complexe Sai Gon Mui Ne.

Des touristes internationaux venus d'Allemagne, de France, de Slovaquie, de Russie… et de nombreuses stations balnéaires se sont rassemblés au marché de campagne vietnamien, organisé par la station balnéaire de Saigon Mui Ne. Sur place, les touristes étrangers ont vécu des expériences passionnantes avec l'image de l'Ao Ba Ba, les bâtons d'épaule, les cris et les invitations à déguster de nombreux plats traditionnels : patates douces mijotées, galettes de riz vapeur, galettes de pierre, patates douces bouillies, soupe sucrée, galettes de quai vac… L'ambiance du Têt était plus animée lorsque le marché entier présentait des légumes, à côté des jeux folkloriques : combats de coqs, combats de poissons… qui ont enthousiasmé les touristes.

sans nom-6.jpg — Des filles du village au marché du village pendant les vacances du Têt.

Les visiteurs peuvent également participer à un cours de préparation de banh chung, de pousses de bambou braisées et de légumes marinés, des plats incontournables du plateau du Têt des Binh Thuan . Christina, une touriste slovaque, a déclaré : « J'ai déjà vu des pousses de bambou séchées, mais je n'en ai jamais mangées. Le cours de cuisine d'aujourd'hui est donc très spécial. Je les trouve vraiment délicieux. »

Mme Christina a confié avec enthousiasme : « Le premier jour, tout le monde m'a demandé de porter l'ao dai traditionnel pour ouvrir le marché vietnamien traditionnel. J'ai réalisé à quel point c'était spécial. Il s'avère que le monde du commerce et des divertissements pendant le Têt est très intéressant. Alors, pendant les jours de marché, j'ai porté l'ao dai. Je voulais en savoir plus sur les plats traditionnels vietnamiens du Têt et cela m'a laissé de merveilleux souvenirs de mon séjour ici. »

sans nom-12.jpg — Les invités slovaques apprennent à rouler les pousses de bambou braisées traditionnelles vietnamiennes.

Sur le marché du village vietnamien, les visiteurs apprennent à choisir les ingrédients, les principaux composants des plats et à cuisiner des plats aux saveurs typiques de Binh Thuan. Même les visiteurs vietnamiens ne connaissent pas les pousses de bambou braisées de Binh Thuan. Par conséquent, pour les visiteurs internationaux, ce plat est très différent. La fin du cours est l'occasion de déguster des spécialités locales. M. Helmut Groeger, un visiteur allemand, qui a assisté à la leçon et à la dégustation de pousses de bambou braisées, un plat traditionnel vietnamien, a été surpris : « C'est vraiment délicieux et je vais essayer de le refaire à la maison pour voir si c'est aussi bon que ce que j'ai appris ici. Mais il faudra absolument que j'achète des pousses de bambou au Vietnam pour les ramener chez moi. »

Outre les cours de cuisine, de petits coins recréant l'atmosphère rustique des marchés de campagne ravissent également les touristes. Les soupes sucrées et les plats rustiques du quotidien rappellent aux touristes vietnamiens leur enfance innocente et insouciante. Les visiteurs internationaux, quant à eux, respirent la paix de la campagne vietnamienne. De plus, des jeux folkloriques comme les combats de coqs et de poissons animent également les journées printanières.

sans nom.jpg — M. Timbo Bang est associé au Têt vietnamien depuis de nombreuses années.

M. Timbo Bang, un touriste finlandais vivant au Vietnam depuis 12 ans, a déclaré : « Je ne sais pas comment le dire, c'est juste que le Têt est si proche et si intéressant. Je me sens à l'aise et heureux d'être ici à cette occasion. Dans les rues, je vois aussi l'ambiance animée, ce qui me passionne pour ce Têt traditionnel vietnamien. Je vois des étals de légumes, des plats simples, des animations amusantes, tout cela dans un espace restreint, mais je suis sûr que tout le monde appréciera. »

sans nom-11(1).jpg — Les touristes apprennent à emballer le banh chung au Sai Gon Mui Ne Resort

Mme Nguyen Thi My Hanh, une touriste originaire de Hô-Chi-Minh -Ville, a partagé : « Cette année, ma famille a choisi de célébrer le Têt à Phan Thiet, du 20 au 6 du calendrier lunaire. J'ai choisi Phan Thiet car la circulation est plus fluide maintenant, et comme nous savons qu'il y a un marché rural ici pendant le Têt, toute la famille s'y est rendue. C'était vraiment amusant, avec de nombreux plats simples et rustiques vendus par les villageoises et des jeux folkloriques amusants. Cela m'a naturellement rappelé le bon vieux temps, même dans les moments difficiles, les jours du Têt au marché rural étaient comme ça, ma famille et moi étions vraiment heureux… »

sans nom-14.jpg — La famille de Mme Hanh (en ao dai jaune) s'amuse au marché de campagne.

Le marché du village est organisé avec la volonté de transmettre clairement et authentiquement les traditions culturelles à travers la cuisine, les marchés et les jeux folkloriques. Les visiteurs peuvent y revivre leurs souvenirs et y apporter un produit spirituel varié lors de leurs vacances à Binh Thuan.

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