Des produits variés pour que les touristes puissent profiter du printemps

sans nom-5.jpg — Reconstitution d'une scène de commerce sur un marché de campagne.

Il est louable que de nombreuses zones touristiques organisent de nombreuses activités traditionnelles du Têt auxquelles les touristes peuvent participer, dont le point culminant est le marché de campagne vietnamien...

sans nom-3.jpg — Un coin d'un marché de campagne vietnamien est recréé par le complexe Sai Gon Mui Ne.

Des touristes internationaux venus d'Allemagne, de France, de Slovaquie, de Russie… et de nombreuses stations balnéaires se sont rassemblés au marché vietnamien de campagne, organisé par la station balnéaire de Saigon Mui Ne. Sur place, les touristes étrangers ont pu découvrir l'image de l'Ao Ba Ba, les bâtons d'épaule, les cris et les invitations à déguster de nombreux plats traditionnels : patates douces mijotées, galettes de riz vapeur, galettes de pierre, patates douces bouillies, soupe sucrée, galettes de quai vac… L'ambiance du Têt était plus animée lorsque le marché était agrémenté de légumes et de jeux folkloriques : combats de coqs, combats de poissons… qui ont enthousiasmé les touristes.

sans nom-6.jpg — Des filles du village au marché de campagne pendant les vacances du Têt.

Les visiteurs peuvent également participer à un atelier de confection de banh chung, de pousses de bambou braisées et de légumes marinés, des plats incontournables du repas du Têt chez les Binh Thuan . Mme Christina, une touriste slovaque, a déclaré : « J'ai déjà vu des pousses de bambou séchées, mais je n'en ai jamais mangé. Le cours de cuisine d'aujourd'hui est donc très spécial. Je les trouve délicieux. »

Mme Christina a confié avec enthousiasme : « Le premier jour, tout le monde m'a demandé de porter l'ao dai traditionnel pour ouvrir le marché vietnamien traditionnel. J'ai réalisé à quel point c'était spécial. Il s'avère que les échanges et les divertissements pendant le Têt sont très intéressants. J'ai donc porté l'ao dai pendant toute la durée du marché. Je voulais en apprendre davantage sur les plats traditionnels vietnamiens du Têt et cela m'a laissé de merveilleux souvenirs de mon séjour ici. »

sans nom-12.jpg — Les visiteurs slovaques apprennent à rouler des pousses de bambou en mangeant des pousses de bambou braisées traditionnelles vietnamiennes.

Sur le marché du village vietnamien, les visiteurs apprennent à choisir les ingrédients, les principaux composants des plats et à cuisiner des plats aux saveurs typiques de Binh Thuan. Même pour les touristes vietnamiens, les pousses de bambou braisées de Binh Thuan sont encore peu familières. Par conséquent, pour les touristes internationaux, ce plat est très différent. À la fin du cours, c'est le moment de déguster des spécialités locales. M. Helmut Groeger, un touriste allemand, qui a goûté à ce plat traditionnel vietnamien, les pousses de bambou braisées, a été surpris : « C'est vraiment délicieux ! Je vais essayer de le préparer chez moi pour voir si c'est aussi bon que ce que j'ai appris ici. Mais il faudra absolument que j'achète des pousses de bambou au Vietnam pour les ramener. »

Outre les cours de cuisine, de petits coins recréant l'atmosphère rustique des marchés de campagne ravissent également les touristes. Pour les touristes vietnamiens, les soupes sucrées et les plats rustiques du quotidien rappellent leur enfance innocente et insouciante. Les visiteurs internationaux, quant à eux, respirent la paix de la campagne vietnamienne. De plus, des jeux populaires comme les combats de coqs et de poissons animent également les journées printanières.

sans nom.jpg — M. Timbo Bang est associé au Têt vietnamien depuis de nombreuses années.

M. Timbo Bang, un touriste finlandais vivant au Vietnam depuis 12 ans, a déclaré : « Je ne sais pas comment le dire, c'est juste que le Têt est si proche et si intéressant. Je me sens à l'aise et heureux d'être ici en cette occasion. Dans les rues, je vois aussi l'ambiance animée, ce qui me passionne pour ce que le Têt traditionnel vietnamien apporte. Je vois des stands de légumes, des plats simples, des animations amusantes, tout cela dans un espace restreint, mais je suis sûr que tout le monde appréciera. »

sans nom-11(1).jpg — Les touristes apprennent à emballer le banh chung au Sai Gon Mui Ne Resort

Mme Nguyen Thi My Hanh, une touriste de Hô-Chi-Minh -Ville, a partagé : « Cette année, ma famille a choisi de célébrer le Têt à Phan Thiet, du 20 au 6 du calendrier lunaire. J'ai d'abord choisi Phan Thiet car la circulation y est plus fluide. De plus, nous savions qu'il y avait un marché rural ici pendant le Têt, alors toute la famille s'y est rendue. C'était vraiment amusant, avec de nombreux plats simples et rustiques vendus par les villageoises et des jeux folkloriques amusants. Cela m'a naturellement rappelé le bon vieux temps ; même dans les moments difficiles, les jours de Têt au marché rural étaient comme ça. Ma famille et moi étions vraiment heureux… »

sans nom-14.jpg — La famille de Mme Hanh (en ao dai jaune) s'amuse au marché de campagne.

Le marché du village est organisé dans l'espoir que, par la cuisine, le marché ou les jeux folkloriques, les traditions culturelles soient transmises avec clarté et authenticité. Les visiteurs peuvent y retrouver leurs souvenirs et s'y replonger, apportant ainsi aux visiteurs une offre spirituelle diversifiée à déguster lors de leurs vacances à Binh Thuan.

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