Da Nang : Évaluation d'échantillons de vermicelles roses suite aux plaintes du public

Un habitant de Da Nang a signalé que des vermicelles frais achetés au marché avaient soudainement pris une teinte rose. Les autorités analysent un échantillon de vermicelles afin de déterminer la cause de ce phénomène.

Les nouilles deviennent roses après avoir reposé toute la nuit.

Le 8 juillet, le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de la ville de Da Nang a déclaré avoir envoyé une dépêche au Comité populaire du quartier de Hoa Xuan demandant de recueillir des preuves et de clarifier les informations fournies par la population concernant la couleur rouge des vermicelles.

Auparavant, le 6 juillet vers 9h00, la famille de Mme VTL (quartier de Hoa Xuan, ville de Da Nang) s'est rendue au marché de Hoa Chau pour acheter pour 15 000 VND de nouilles fraîches pour toute la famille.

La famille a alors mis de côté une partie des nouilles pour leur fils, et vers 21 heures le même jour, elles étaient devenues roses. Le lendemain matin, elles avaient pris une teinte rose plus foncée. Lorsqu'on les a plongées dans l'eau bouillante, celle-ci est également devenue rose. Les nouilles ont été placées dans un panier en plastique et conservées dans un endroit frais et sec.

Ces nouilles sont conservées dans un panier en plastique et placées dans un endroit frais et sec.

Dès réception de ces informations, dans l'après-midi du 7 juillet, les autorités ont commencé à travailler et à prélever des échantillons pour analyse.

Le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de la ville de Da Nang a envoyé un document demandant au Comité populaire du quartier de Hoa Xuan de se baser sur la décentralisation de la gestion dans le domaine de la sécurité alimentaire pour le marché de Hoa Chau, sous l'autorité de gestion du Comité populaire du quartier de Hoa Xuan, afin d'inspecter et de vérifier le cas de vermicelles ayant changé de couleur, tel que signalé par les habitants.

PHAM NGA

Source : https://www.sggp.org.vn/da-nang-giam-dinh-mau-bun-doi-mau-hong-sau-phan-anh-cua-nguoi-dan-post802906.html